AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Sabudana: సగ్గుబియ్యం ఎలా తయారు చేస్తారో తెలుసా? చాలా మందికి తెలియని విషయం అదే..

చాలా మంది సగ్గుబియ్యం ఓ రకమైన కీటకీల నుంచి తయారు చేస్తారనే అపోహ ఉంది. ఇది నిజం కాదు. మరి సగ్గుబియ్యంను ఎలా పండిస్తారో? దాని తయారీ విధానం ఎలానో..

Srilakshmi C
|

Updated on: Sep 30, 2022 | 2:50 PM

Share
నవరాత్రుల్లో దుర్గాదేవిని పూజించడానికి ఎంతో మంది ఉపవాసం ఉంటుంటారు. ఐతే ఇలా ఉపవాసం ఉంటున్న సమయంలో ఆహారం విషయంలో ప్రత్యేక శ్రద్ధ తీసుకోవాలంటున్నారు ఆరోగ్య నిపుణులు. ఉపవాసం ఉంటేవాళ్లు సగ్గు బియ్యంతో తయారు చేసిన ఆహారాలకు అధిక ప్రాధాన్యత ఇస్తారు. మరి సగ్గుబియ్యంను ఎలా పండిస్తారో? దాని తయారీ విధానం ఎలానో మనలో చాలా మందికి తెలియదు. ఆ విషయాలు మీకోసం..

నవరాత్రుల్లో దుర్గాదేవిని పూజించడానికి ఎంతో మంది ఉపవాసం ఉంటుంటారు. ఐతే ఇలా ఉపవాసం ఉంటున్న సమయంలో ఆహారం విషయంలో ప్రత్యేక శ్రద్ధ తీసుకోవాలంటున్నారు ఆరోగ్య నిపుణులు. ఉపవాసం ఉంటేవాళ్లు సగ్గు బియ్యంతో తయారు చేసిన ఆహారాలకు అధిక ప్రాధాన్యత ఇస్తారు. మరి సగ్గుబియ్యంను ఎలా పండిస్తారో? దాని తయారీ విధానం ఎలానో మనలో చాలా మందికి తెలియదు. ఆ విషయాలు మీకోసం..

1 / 5
సాగో పామ్ (Sago palm) అనే చెట్టు నుంచి సగ్గు బియ్యాన్ని తయారు చేస్తారని మీకు తెలుసా? అవును ఇవి నేరుగా పొలంలో పండవు. ఈ విధమైన చెట్లు దక్షిణాఫ్రికాలో ఎక్కువగా సాగు చేస్తారు.

సాగో పామ్ (Sago palm) అనే చెట్టు నుంచి సగ్గు బియ్యాన్ని తయారు చేస్తారని మీకు తెలుసా? అవును ఇవి నేరుగా పొలంలో పండవు. ఈ విధమైన చెట్లు దక్షిణాఫ్రికాలో ఎక్కువగా సాగు చేస్తారు.

2 / 5
మొదట సాగో పామ్ చెట్టు దుంపల నుంచి రసాన్ని వేరు చేస్తారు. ఈ రసాన్ని పెద్ద పెద్ద పాత్రల్లో పోసి, అధిక మొత్తంలో నీటిని కలిపి... కొన్ని రోజుల పాటు కదిలించకుండా ఉంచుతారు. ఈ నీటి అడుగున తెల్లని పొడి పేరుకుపోతుంది.

మొదట సాగో పామ్ చెట్టు దుంపల నుంచి రసాన్ని వేరు చేస్తారు. ఈ రసాన్ని పెద్ద పెద్ద పాత్రల్లో పోసి, అధిక మొత్తంలో నీటిని కలిపి... కొన్ని రోజుల పాటు కదిలించకుండా ఉంచుతారు. ఈ నీటి అడుగున తెల్లని పొడి పేరుకుపోతుంది.

3 / 5
ఆ తర్వాత నీటిని తొలగించి, మిషన్‌లో వేసి బాగా కలుపుతారు. మిక్సింగ్ తర్వాత, మిషన్‌ నుంచి గుండ్రని ఆకారంలో బయటికి వస్తాయి. ఈ విధంగా బయటికి వచ్చిన సగ్గు బియ్యంను గ్లూకోజ్, స్టార్చ్‌తో తయారు చేసిన పొడితో పాలిష్ చేస్తారు.

ఆ తర్వాత నీటిని తొలగించి, మిషన్‌లో వేసి బాగా కలుపుతారు. మిక్సింగ్ తర్వాత, మిషన్‌ నుంచి గుండ్రని ఆకారంలో బయటికి వస్తాయి. ఈ విధంగా బయటికి వచ్చిన సగ్గు బియ్యంను గ్లూకోజ్, స్టార్చ్‌తో తయారు చేసిన పొడితో పాలిష్ చేస్తారు.

4 / 5
ఈ విధంగా తయారైన సగ్గుబియ్యంను ప్యాకెట్లలో షాపులకు పంపిస్తారు. ఐతే చాలా మంది సగ్గుబియ్యం ఓ రకమైన కీటకీల నుంచి తయారు చేస్తారనే అపోహ ఉంది. ఇది నిజం కాదు. సాగో పామ్‌ అనే చెట్టు నుంచి తీసిన దుంపల ద్వారా సగ్గు బియ్యం తయారు చేస్తారు. ఐతే సగ్గు బియ్యం ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవడం మాత్రం అంత సులభం కాదు.

ఈ విధంగా తయారైన సగ్గుబియ్యంను ప్యాకెట్లలో షాపులకు పంపిస్తారు. ఐతే చాలా మంది సగ్గుబియ్యం ఓ రకమైన కీటకీల నుంచి తయారు చేస్తారనే అపోహ ఉంది. ఇది నిజం కాదు. సాగో పామ్‌ అనే చెట్టు నుంచి తీసిన దుంపల ద్వారా సగ్గు బియ్యం తయారు చేస్తారు. ఐతే సగ్గు బియ్యం ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవడం మాత్రం అంత సులభం కాదు.

5 / 5
Follow Us
పైసా ఖర్చు లేకుండా కంటి మసక సమస్యలు ఇలా తరిమికొట్టండి
పైసా ఖర్చు లేకుండా కంటి మసక సమస్యలు ఇలా తరిమికొట్టండి
కార్ల కంపెనీలో గొర్రెల డ్యూటీ.. ఏకంగా 100 గొర్రెలను ఉద్యోగంలో పెట
కార్ల కంపెనీలో గొర్రెల డ్యూటీ.. ఏకంగా 100 గొర్రెలను ఉద్యోగంలో పెట
కేవలం వడ్డీ నుండే రూ.50 లక్షలు సంపాదించవచ్చని మీకు తెలుసా?
కేవలం వడ్డీ నుండే రూ.50 లక్షలు సంపాదించవచ్చని మీకు తెలుసా?
ఐటీఆర్ దాఖలు చేసే సమయంలో మీరు చేసే ఈ తప్పులతో జాగ్రత్త!
ఐటీఆర్ దాఖలు చేసే సమయంలో మీరు చేసే ఈ తప్పులతో జాగ్రత్త!
మరిగే నూనెలో పకోడీలు,దాంతోపాటే టీ తయారీ! వ్యాపారి విచిత్ర ప్రయోగం
మరిగే నూనెలో పకోడీలు,దాంతోపాటే టీ తయారీ! వ్యాపారి విచిత్ర ప్రయోగం
పరివర్తన యోగం..ఆ రాశుల వారికి జీవితంలో ఊహించని శుభాలు..!
పరివర్తన యోగం..ఆ రాశుల వారికి జీవితంలో ఊహించని శుభాలు..!
మెట్లు ఎక్కేటప్పుడు గుండె వేగంగా కొట్టుకుంటోందా?.. కారణమిదే..
మెట్లు ఎక్కేటప్పుడు గుండె వేగంగా కొట్టుకుంటోందా?.. కారణమిదే..
బుడ్డోడు మళ్లీ బరిలోకి.. మ్యాచ్ డేట్, లైవ్ వివరాలు ఇవే
బుడ్డోడు మళ్లీ బరిలోకి.. మ్యాచ్ డేట్, లైవ్ వివరాలు ఇవే
బావిలోకి దూకిన మహిళ.. రెప్పపాటులో పోలీస్ ఎంట్రీ..!
బావిలోకి దూకిన మహిళ.. రెప్పపాటులో పోలీస్ ఎంట్రీ..!
సొంత టీంమేట్‌లకే హ్యాండివ్వనున్న శ్రేయాస్.. ఈ ముగ్గురు బెంచ్‌కే
సొంత టీంమేట్‌లకే హ్యాండివ్వనున్న శ్రేయాస్.. ఈ ముగ్గురు బెంచ్‌కే