Kitchen Hacks: మీ వంటింట్లో స్టీల్ పాత్రలు ఎప్పుడూ తళతళ మెరుస్తూ ఉండాలా? అయితే ఈ చిట్కాలు ఫాలో అవ్వండి.
పూర్వం ఇంట్లో వంట చేయడానికి మట్టి కుండలు వాడేవారు. ఆ తర్వాత అల్యూమినియం కంటైనర్లు వచ్చాయి. మనకు ఇప్పుడు ఎక్కడ చూసినా స్టీల్ కంటైనర్లు కనిపిస్తున్నాయి.
Madhavi | Edited By: Ravi Kiran
Updated on: May 25, 2023 | 8:30 AM
పూర్వం ఇంట్లో వంట చేయడానికి మట్టి కుండలు వాడేవారు. ఆ తర్వాత అల్యూమినియం కంటైనర్లు వచ్చాయి. మనకు ఇప్పుడు ఎక్కడ చూసినా స్టీల్ కంటైనర్లు కనిపిస్తున్నాయి. స్టీల్ పాత్రలు కొత్తగా ఉన్నప్పుడు మెరుస్తుంటాయి. వాటిని వాడినా కొద్దీ మెరుపు తగ్గిపోతుంది. కొన్ని రకాల వంటలు వండినప్పుడు మరింత నల్లగా, జిడ్డుగా కనిపిస్తుంటాయి. వాటిని ఎంత తోమినా…అలాగే నల్లగా కనిపిస్తుంటాయి. స్టీల్ పాత్రలను ఎప్పటిలాగే మెరుస్తూ ఉండేందుకు ఈ చిట్కాలు ఫాలో అయితే…తళతళ మెరిసిపోవడం ఖాయం. ఆ చిట్కాలేంటో చూద్దామా?
స్టీలు పాత్రలు కడగడం సవాలే!
షాపులోంచి తెచ్చిన స్టీలు పాత్ర చాలా అందంగా మెరిసిపోతుంటాయి. అయితే అదే గ్లో రోజురోజుకూ ఉంటుందని చెప్పలేం.మనం వండేటప్పుడు, స్టవ్‌పై ఉడుకుతున్నప్పుడు దాని రంగు, మెరుపు క్రమంగా మసకబారుతుంది. మన నిర్లక్ష్యం వల్ల పాత్ర చెడిపోకుండా చూసుకోవాలి. స్టీలు పాత్రలపై తరచుగా వచ్చే మరకలను తొలగించే ప్రయత్నం చేయాలి. అయితే ఇక్కడే అసలైన సవాలు ఉంది. ఎందుకంటే వివిధ రకాలైన మరకలకు వివిధ రకాల శుభ్రపరిచే విధానం తెలుసుకోవడం అవసరం.
– మీరు సాధారణంగా స్టీలు పాత్రను ఎలా కడతారు?..పాత్రపై వంట గుర్తులను తొలగించడానికి మీరు డిష్ వాషింగ్ జెల్ లేదా బార్‌ని గోరువెచ్చని నీరు, సబ్బు నీటితో తీసుకొని శుభ్రంగా రుద్దండి.
-స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ వంటసామానుకు తగిలిన రస్టీ బ్రౌన్ స్టెయిన్‌లను తొలగించడం కొంచెం కష్టం. ఎందుకంటే నిత్యం వాడటం, అధిక వేడి కారణంగా ఈ మరకలు పాత్రపై మిగిలిపోతాయి.
– ఈ మరకలను తొలగించడానికి, మీ కంటైనర్‌ను గోరువెచ్చని నీటిలో నానబెట్టి, రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల బేకింగ్ సోడా వేసి కొన్ని గంటలపాటు అలాగే ఉంచండి. ఎంతకాలం ఉంచాలనేది మరకలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మరకలు తొలగిపోయినట్లు అనిపించినప్పుడు వాటిని తీసి శుభ్రం చేసుకోవాలి.
-స్టీల్ పాత్రలను శుభ్రం చేయడానికి ఆక్సాలిక్ యాసిడ్ ఉపయోగించడం మరొక పద్ధతి. ఇవి తాత్కాలిక స్టెయిన్ రిమూవల్ లక్షణాలను కలిగి ఉండే రసాయన ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి.
-. స్టీలు పాత్రలో నీటిని ఎక్కువసార్లు మరిగిస్తే పాత్ర అడుగున కాల్షియం నిక్షేపాలుంటాయని చెబుతారు. అయితే దీని నుంచి బయటపడాలంటే నాల్గవ వంతు వెనిగర్, మూడు వంతుల నీరు కలిపి ఒక పాత్రలో కాసేపు ఉంచి తర్వాత సబ్బు నీళ్లతో కడగాలి. ఇక్కడ కూడా ఒక విషయం గుర్తుంచుకోవాలి. అంటే వెనిగర్‌ను స్టీల్ డబ్బాలో ఎక్కువసేపు ఉంచకూడదు.
– సాధారణంగా ఉప్పు నీటి సరఫరా ఉన్న ఇళ్లలో స్టీల్ పాత్రలు చాలా త్వరగా పాతవిగా కనిపిస్తాయి. ఎందుకంటే నీటి మరకలు పాత్రలను పాడు చేస్తాయి.
-ఈ మరకలను వదిలించుకోవడానికి, పాత్రలను వీలైనంత సేపు నీటిలో నానబెట్టి, ఆపై పాత్రలను పొడి, మృదువైన గుడ్డతో రుద్దండి.
-మీ స్టీలు పాత్రలను మెరిసేలా ఉంచడానికి మరొక టెక్నిక్ ఏమిటంటే, వాటిని వేడినీటిలో వేసి, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల బేకింగ్ సోడా, కొన్ని అల్యూమినియం ఫాయిల్ ముక్కలను వేసి నీటిలో వదిలివేయండి. ఇది పాత్రలు తమ మెరుపును నిలుపుకోవడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
-బేకింగ్ సోడా, నీటిని కలిపి పేస్ట్ చేయండి. ఈ పేస్ట్‌ని మీ స్టీల్ పాత్ర లోపల, వెలుపల అప్లై చేసి కొంత సమయం పాటు అలాగే ఉంచండి.
-ఆ తర్వాత డిష్‌ను గోరువెచ్చని నీటిలో కొద్దిగా డిష్ వాషింగ్ సోప్‌తో కడగాలి. ఇది బేకింగ్ సోడా వాసనను తొలగిస్తుంది. పాత్రను కడిగిన తర్వాత శుభ్రమైన పొడి మృదువైన గుడ్డతో తుడవండి.
మరిన్నిలైఫ్ స్టైల్ వార్తల కోసం
