కుక్కర్లో పూరీలు తయారు చేసే ట్రిక్.. ఒక్క చుక్క నూనె లేకుండా మెత్తటి, క్రిస్పీ డిలైట్..
శీతాకాలంలో వేయించిన ఆహారాలు ఎక్కువగా తింటారు. ఇక పండుగలు, వేడుకల విషయానికి వస్తే పూరీ, మసాలా కూరగాయలు వంటి ఆహారాలు తప్పనిసరి. కానీ, ఆరోగ్య ప్రయోజనాల విషయంలో చాలా మంది వేయించిన పూరీలు తినడానికి దూరంగా ఉంటారు. ఎందుకంటే అవి ఆరోగ్యానికి అంత మంచిది కాదు. ఈ రోజుల్లో ప్రజలు నూనె లేని పూరీలను కూడా తయారు చేస్తున్నారు. అది కూడా నూనె ఉపయోగించకుండా కుక్కర్లో పూరీలు తయారు చేస్తున్నారు. అదేలాగో ఇక్కడ చూద్దాం..
Updated on: Jan 15, 2026 | 6:23 PM
కుక్కర్లో మెత్తగా ఉండే పూరీలు తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఇది కొత్తగా అనిపించినా, కుక్కర్లో పూరీలు తయారు చేసే ట్రెండ్ ఉంది. సాధారణంగా, పాన్లో నూనె పోసి పూరీలు వేయించుకుంటారు. కానీ, ఈ పద్ధతి చాలా కొత్తది. సులభమైన కుక్కర్ ట్రిక్ ఉపయోగించి ఆరోగ్యకరమైన, నూనె లేని పూరీలను ఆస్వాదించండి! ఈ పద్ధతిలో పూరీలను కుక్కర్లో తక్కువ నీటితో ఆవిరి చేయడం జరుగుతుంది. దీని ఫలితంగా అనారోగ్యకరమైన నూనె లేకుండా మెత్తటి, క్రిస్పీ పూరీలు లభిస్తాయి. డీప్-ఫ్రైయింగ్కు ఇది గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. ఇది తయారు చేయడం సులభం, ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. కుక్కర్లో పూరీలు తయారు చేసే సులభమైన పద్ధతిని చూద్దాం.
కుక్కర్లో పూరీల తయారీ పద్ధతి..
ముందుగా ఒక గిన్నెలో 2 కప్పుల గోధుమ పిండి తీసుకుని, రుచికి తగినట్లుగా ఉప్పు కలపండి. మీకు కావాలంటే చిటికెడు పసుపు పొడిని కూడా యాడ్ చేసుకోవచ్చు. కొద్ది కొద్దిగా నీళ్లు పోస్తూ పిండిని సరిగ్గా పిసికి కలుపుకోండి. ఈ పిండిని 10 నుండి 15 నిమిషాలు మూతపెట్టి పక్కన ఉంచండి. తర్వాత చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి పూరీ ఆకారంలో చుట్టండి. పూరీని చుట్టేటప్పుడు, చాలా సన్నగా చుట్టకండి. కాస్త మందంగానే ఉండాలి.
కుక్కర్ ఎలా ఉపయోగించాలి?…
కుక్కర్ లో 1 నుండి 2 గ్లాసుల నీరు పోయాలి. దానిపై ఒక స్టాండ్ ఉంచండి. తరువాత కుక్కర్ లో సులభంగా సరిపోయే ప్లేట్ తీసుకోండి. ఈ ప్లేట్ కు నూనె రాయండి. పూరీలు అంటుకోకుండా ఉండటానికి. పూరీలను ఈ ప్లేట్ పై ఉంచి కుక్కర్ లోని స్టాండ్ పై ఈ ప్లేట్ ఉంచండి. తరువాత కుక్కర్ మూత మూసివేసి విజిల్ తీయండి. తరువాత 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆవిరి పూరీలు సరిగ్గా ఉబ్బి ఉడికిపోతాయి. ఆవిరి విడుదలైన తర్వాత, మీరు మూత తెరిచి పూరీలను వడ్డించవచ్చు.
పూరీలను వేయించడానికి బదులుగా కుక్కర్లో ఆవిరి మీద ఉడికించడం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. నూనె వాడటం చాలా తక్కువ. దీనివల్ల కేలరీలు తగ్గుతాయి. అవి సులభంగా జీర్ణమవుతాయి.
ఇకపోతే, కొంతమంది పూరీలు వేయించడానికి కడాయికి బదులుగా కుక్కర్ను ఉపయోగిస్తారు. కుక్కర్ పొడవుగా ఉంటుంది. కాబట్టి, నూనె చిమ్మే ప్రమాదం తక్కువ. వేడి నూనె చిమ్మి గ్యాస్ లేదా ప్లాట్ఫామ్ పాడ చెడగొట్టదు. కుక్కర్ నోరు కడాయి కంటే సన్నగా ఉంటుంది. దీనివల్ల ఎక్కువ పూరీలు వేయకుండా ఒకేసారి ఒక్కో పూరీని వేయించడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
మరిన్ని లైఫ్స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి..
