Honey Purity Test: క‌ల్తీ తేనెను గుర్తించడం చాలా ఈజీ.. ఇలా చేయండి చాలు తేలిపోతుంది..

నిజమైన తేనె అంటే ఎలాంటి కల్తీ లేకుండా, ఎలాంటి మిక్సింగ్స్ లేకుండా తయారు చేస్తారు. ‘స్వచ్ఛమైన మోనోఫ్లోరల్ తేనె’ ప్రధానంగా ఒకే వృక్ష జాతుల పువ్వుల నుంచి తీసింది. అనేక వృక్ష జాతుల నుంచి ‘ప్యూర్ అస్లీ మల్టీ ఫ్లోరల్ హనీ’ లభిస్తుంది. అయితే, ‘నిజమైన’ పదానికి తేనె తప్పనిసరిగా పచ్చి లేదా సేంద్రీయమైనది అని అర్థం కాదు.

దురదృష్టవశాత్తు, ప్రపంచవ్యాప్తంగా తేనెకు అధిక డిమాండ్ ఉన్నందున.. నిజమైన తేనెను గుర్తించడం కొంచెం కష్టమవుతుంది. ఈ తేనెలు కొన్నిసార్లు సాధారణ స్వచ్ఛత పరీక్షలలో కూడా ఉత్తీర్ణత సాధిస్తాయి. పలుచన లేదా కలుషితమైన ఉత్పత్తులను మార్కెట్‌కి చేరేలా చేస్తాయి. అందువల్ల, వినియోగదారులు జాగ్రత్త వహించాలి. కల్తీ చేసే తేనె రకాల్లో నిజమైన తేనెను గుర్తించడం నేర్చుకోవాలి. మీరు ఇంటివద్దే చేయగలిగే కొన్ని సాధారణ పరీక్షలు క్రింద ఉన్నాయి.  నగరం స్వచ్ఛంగా ఉందో లేదో తెలుసుకోవచ్చు.

1. ఒక గ్లాసు నీటిలో ఒక చెంచా తేనె వేయండి. తేనె నీటిలో కరిగితే అది కల్తీ. తేనె నీటిలో కరగకుండా స్థిరపడినట్లయితే.. అది స్వచ్ఛమైనది.
2. చెక్క కర్రకు ఒక చివర తేనె రాసి మంటలో ఉంచండి. తేనె తేలికగా మండితే అది స్వచ్ఛమైనది. తేనె కాలకపోతే లేదా నెమ్మదిగా కాలితే.. అది కల్తీ అవుతుంది.
3. మీ వేలికి కొంచెం తేనె తీసుకుని రుద్దండి. తేనె జిగటగా ఉండి.. జారుతున్నట్లుగా ఉంటే అది స్వచ్ఛమైనది. తేనె అంటుకోకుండా జారుతున్నట్లుగా ఉంటే అది కల్తీ.
4. కాగితపు షీట్ మీద తేనె చిన్న చుక్క ఉంచండి. తేనె స్వచ్ఛంగా ఉన్నప్పుడు.. అది నిర్దిష్ట లక్షణాలను ప్రదర్శిస్తుంది. స్వచ్ఛమైన తేనె కాగితంపై పదనుగా, తడిగా అనిపిస్తే వేగంగా శోషించబడదు.. అంటే కాగితంలోకి అస్సలు ఇంకదు. బదులుగా, ఇది చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది. దాని సహజ స్నిగ్ధత, మందాన్ని కనిపిస్తుంది.. మందాన్ని అంటే చిక్కగా అని అర్థం. దీనికి విరుద్ధంగా, కాగితంపై తేనె ఇంకుతున్నట్లుగా అనిపిస్తే.. అది కల్తీకి సంకేతంగా ఉండవచ్చు. బహుశా నీరు లేదా ఇతర పదార్ధాలను కలిపి ఉండవచ్చు.

మరిన్ని పూర్తి వివరాల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి..