Health Benefits of Tamarind Juice : చింతపండు జ్యూస్ వల్ల కలిగే ఆరోగ్యప్రయోజనాలు తెలుస్తే అస్సలు తినలేకుండా ఉండలేరు
చింతకాయ...ఈ పేరు చెప్పగానే కొంతమందికి నోట్లో నీళ్లూరుతాయి. చింతకాయలు పచ్చివైనా..పండువైనా వాటితో పులసుక కూరలు చేసుకుని తింటే దాని రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది.
Updated on: Mar 11, 2023 | 9:40 AM
చింతకాయ…ఈ పేరు చెప్పగానే కొంతమందికి నోట్లో నీళ్లూరుతాయి. చింతకాయలు పచ్చివైనా..పండువైనా వాటితో పులసుక కూరలు చేసుకుని తింటే దాని రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది. పచ్చిచింతకాయల పచ్చడి రుచి ఎంత బాగుంటుందో. అయితే చింతపండు లేదా కాయ ఏదైనా సరే అద్భుతమైన ఔషధ గుణాలు ఉంటాయి. ఒక కప్పు చింతపండులో మెగ్నీషియం, సెలీనియం, పొటాషియం, విటమిన్ బి5, ఐరన్, ఫొలేట్, కాల్షియం, విటమిన్ బి6, ఫాస్పరస్, విటమిన్ కే, కాపర్, విటమిన్ సి, థయామిన్, రిబోఫ్లావిన్, నియాసిన్ ఉన్నాయి.
చింతపండును దక్షిణ, ఆగ్నేయాసియా వంటకాలు, మెక్సికన్ వంటకాలు, మధ్యప్రాచ్చ వంటకాలు, కరేబియన్ వంటకాల్లో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. చింతపండును చట్నీలు, డెజర్ట్ లు , పానీయాలు, మెరినేడ్ లను తయారు చేసేందుకు ఉపయోగిస్తారు. కేవలం వంటకాలకే కాదు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. మలబద్ధకం, జ్వరం, మలేరియా, డయేరియా వంటి వ్యాధుల చికిత్సలో చింతపండు సహాయపడుతుంది. ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు, పాలీఫెనాల్స్ యొక్క గొప్ప మూలం.
ఇప్పుడు చింతపండు రసం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలేంటో చూద్దాం:
మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది:
చింతపండు రసం మలబద్ధకం సమస్య నుంచి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడుతుంది. ఎందుకంటే ఇది పాల భేదిమందుగా పనిచేస్తుంది. ఇది మన శరీరం నుండి మలినాలను కూడా తొలగించడంలో ఎంతగానో పనిచేస్తుంది. మలబద్ధకాన్ని తగ్గించడంతోపాటు గట్ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
అధిక యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు:
చింతపండు రసంలో కాటెచిన్, ప్రోసైనిడిన్ B2,ఎపికాటెచిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అన్నీ క్యాన్సర్ నిరోధక, యాంటీ డయాబెటిక్ , గుండెకు అనుకూలమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. అవి ఫ్రీ రాడికల్స్తో పోరాడుతాయి. అంతేకాదు మన శరీరంలోని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి. చింతపండులో ఉండే టార్టారిక్ యాసిడ్ మన కణాలను ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి కూడా రక్షిస్తుంది.
బరువు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది:
చింతపండు గుజ్జులో ఫైబర్, నీరు హైడ్రాక్సీ సిట్రిక్ యాసిడ్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవన్నీ కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తాయి. అమైలేస్ ఉత్పత్తిని నిరోధించడం ద్వారా మన ఆకలిని తగ్గిస్తాయి.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది:
చింతపండు రసంలో ఉండే పాలీఫెనాల్స్, ఫ్లేవనాయిడ్లు తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ “చెడు” కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో అధిక సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ “మంచి” కొలెస్ట్రాల్ను పెంచడంలో సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. ఇది మన ధమనులలో కొలెస్ట్రాల్ పేరుకుపోయే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. సాధారణ రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. తద్వారా మన గుండెపై ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది.
శరీరంపై శీతలీకరణ ప్రభావం:
వేసవిలో శరీర ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడంలో చింతపండు సహాయపడుతుంది. చింతపండు మన శరీరంపై దాని శీతలీకరణ ప్రభావం కారణంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక పానీయాలలో ఒక ప్రసిద్ధ పదార్ధంగా వాడుతున్నారు.
నరాల పనితీరును ప్రోత్సహిస్తుంది:
చింతపండులో ఉండే అనేక విటమిన్లు నరాల పనితీరును మెరుగుపరచడంతోపాటు దెబ్బతిన్న మెదడు, వెన్నెముక కణాలను సరిచేయడంలో పనిచేస్తాయి. బలమైన రిఫ్లక్స్లను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
పెప్టిక్ అల్సర్లను నివారిస్తుంది:
పెప్టిక్ అల్సర్స్ అంటే మన పొట్ట, చిన్న ప్రేగు లోపలి పొరలో వచ్చే పుండ్లు. ఇవి సాధారణంగా పొట్టలో ఆమ్లాల అధిక ఉత్పత్తి వల్ల సంభవిస్తాయి. చింతపండు రసాన్ని క్రమం తప్పకుండా తాగడం వల్ల పెప్టిక్ అల్సర్లు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది. ఎందుకంటే ఇందులో ఉండే పాలీఫెనోలిక్ సమ్మేళనాలు గట్ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి.
ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది:
చింతపండు మెగ్నీషియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం మాత్రమే కాదు, ఇందులో విటమిన్ డి, కాల్షియం కూడా ఉన్నాయి. ఈ ముఖ్యమైన పోషకాలన్నీ కలిసి మన ఎముకలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో, బోలు ఎముకల వ్యాధి వంటి వ్యాధులను నివారించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి..
