Coriander: ఇంట్లోనే ఫ్రెష్ కొత్తిమీర పండించేయొచ్చు.. కుండీలో ఈ చిన్న పని చేస్తే చాలు!

కొత్తిమీర పెంచడం పెద్ద కష్టమైన పని కాదు. కానీ విత్తనాలను ఎలా సిద్ధం చేయాలి, ఎలాంటి మట్టి ఉపయోగించాలి, నీళ్లు ఎంత పోయాలి, కుండీని ఎక్కడ ఉంచాలి అనే విషయాలు తెలుసుకోవాలి. ముఖ్యంగా మొక్కలకు నీరు ఎక్కువైనా, ఎండ తీవ్రంగా తగిలినా ఎదుగుదలపై ప్రభావం పడుతుంది. కొన్ని చిన్న జాగ్రత్తలు పాటిస్తే ఇంట్లోనే తాజా ఆకులను పొందవచ్చు. మరి కొత్తిమీరను కుండీలో పెంచే సులభమైన పద్ధతి ఏమిటో తెలుసుకుందాం.

1. ముందుగా కొత్తిమీర గింజలను సిద్ధం చేయండి

కొత్తిమీర పెంచడానికి విత్తనాలుగా ఉపయోగించే ధనియాలను తీసుకోవాలి. వాటిని గట్టిగా పొడి చేయకుండా, చేతులతో లేదా చిన్న గిన్నెతో మెల్లగా నొక్కి రెండు భాగాలుగా విడిపోయేలా చేయాలి. పూర్తిగా నలిగిపోకుండా జాగ్రత్తపడాలి. ఇలా చేయడం వల్ల గింజలపై ఉన్న పొర తెరుచుకుని మొలకెత్తడానికి సహాయపడుతుంది.

తర్వాత గింజలను శుభ్రమైన నీటిలో సుమారు 12–24 గంటలు నానబెట్టుకోవచ్చు. ఆ తర్వాత నీటిని వంపేసి విత్తడానికి సిద్ధం చేసుకోవాలి. అయితే నానబెట్టడం వల్ల ప్రతి గింజ తప్పనిసరిగా త్వరగా మొలకెత్తుతుందని చెప్పలేం. గింజల నాణ్యత, వాతావరణం, మట్టి తేమ వంటి అంశాలు కూడా మొలకెత్తడాన్ని ప్రభావితం చేస్తాయి.

2. కుండీకి సరైన మట్టి మిశ్రమాన్ని తయారు చేయండి

కొత్తిమీర పెంచడానికి నీరు నిల్వ ఉండకుండా బయటకు వెళ్లే రంధ్రాలు ఉన్న కుండీని ఎంచుకోవాలి. కుండీలో మట్టి గట్టిగా ఉండకుండా, నీరు సులభంగా ఇంకిపోయేలా చూసుకోవాలి. తోట మట్టి, కోకోపీట్, కంపోస్ట్‌లను కలిపి మిశ్రమాన్ని తయారు చేసుకోవచ్చు.

ఒక సాధారణ మిశ్రమంగా 40 శాతం తోట మట్టి, 30 శాతం కోకోపీట్, 30 శాతం కంపోస్ట్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. ఇవి తప్పనిసరి నిష్పత్తులు కావు; మీ దగ్గర అందుబాటులో ఉన్న మట్టి స్వభావాన్ని బట్టి మార్చుకోవచ్చు. కంపోస్ట్ బాగా కుళ్లినదై ఉండాలి. మిశ్రమాన్ని కుండీలో నింపేటప్పుడు పైభాగంలో నీళ్లు పోయడానికి కొంత ఖాళీ ఉంచాలి.

3. గింజలను కుండీలో ఎలా నాటాలి?

సిద్ధం చేసుకున్న గింజలను మట్టి ఉపరితలంపై సమానంగా చల్లాలి. ఒకే చోట గింజలన్నీ గుంపుగా పడకుండా చూసుకోవాలి. వాటిపై పలుచని మట్టి పొర లేదా కోకోపీట్ చల్లాలి. గింజలను చాలా లోతుగా పాతిపెడితే మొలకలు బయటకు రావడం కష్టమవుతుంది.

ఆ తర్వాత స్ప్రే బాటిల్‌తో లేదా సన్నని ధారతో నీటిని మెల్లగా చల్లాలి. బలంగా నీళ్లు పోస్తే గింజలు ఒకచోటికి కొట్టుకుపోయే అవకాశం ఉంటుంది. సాధారణ పరిస్థితుల్లో వారం నుంచి రెండు వారాల్లో మొలకలు కనిపించవచ్చు. అయితే ఉష్ణోగ్రత, విత్తనాల నాణ్యతను బట్టి సమయం మారుతుంది. మొలకలు వచ్చిన తర్వాత వాటి చుట్టూ ఉన్న మట్టిని గట్టిగా తవ్వకూడదు.

4. ఎండ, నీటి విషయంలో ఈ జాగ్రత్తలు పాటించండి

కొత్తిమీర మొక్కలకు తగినంత వెలుతురు అవసరం. ఉదయం సూర్యరశ్మి వచ్చే ప్రదేశంలో కుండీని ఉంచడం మంచిది. ఎండ తీవ్రంగా ఉన్న రోజుల్లో మధ్యాహ్నపు మండే ఎండ నుంచి కొంత రక్షణ కల్పించాలి. అధిక వేడి, పొడి వాతావరణం వల్ల మొక్కలు త్వరగా పూతకు వెళ్లి ఆకుల దిగుబడి తగ్గవచ్చు.

కుండీలోని మట్టి ఎప్పుడూ కొద్దిగా తేమగా ఉండేలా నీళ్లు పోయాలి. అయితే నీరు నిల్వ ఉండకూడదు. మట్టి పైభాగం ఎండిపోతున్నట్లు అనిపించినప్పుడు అవసరాన్ని బట్టి నీరు ఇవ్వాలి. ప్రతిరోజూ ఒకే పరిమాణంలో నీరు పోయడం కంటే మట్టి తేమను గమనించడం మంచిది. అధిక నీరు పోస్తే వేర్లు దెబ్బతినే ప్రమాదం ఉంటుంది.

5. సుమారు 35 రోజుల్లో కొత్తిమీరను కోసుకోవచ్చు

విత్తిన తర్వాత మొక్కలు క్రమంగా పెరిగి ఆకులు విస్తరిస్తాయి. సరైన పరిస్థితుల్లో సుమారు 30–40 రోజులకు కొత్తిమీర ఆకులను కోసుకోవడానికి వీలవుతుంది. అయితే ఇది స్థిరమైన గడువు కాదు. వాతావరణం, విత్తనాల రకం, వెలుతురు, నీటి నిర్వహణను బట్టి పంట సిద్ధమయ్యే సమయం మారుతుంది.

మొక్కలు తగినంత ఎత్తు పెరిగిన తర్వాత బయటి ఆకులు, కాండాలను కత్తెరతో జాగ్రత్తగా కోసుకోవచ్చు. మొక్క మొత్తం ఒకేసారి పీకేయకుండా కొంత భాగాన్ని వదిలితే మళ్లీ కొత్త ఆకులు వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది. అయితే మొక్క పూతకు వెళ్లడం ప్రారంభిస్తే ఆకుల ఉత్పత్తి తగ్గుతుంది. ఇంట్లో ఎప్పటికప్పుడు తాజా కొత్తిమీర కావాలంటే ప్రతి రెండు మూడు వారాలకు కొద్దిగా కొత్త విత్తనాలు నాటుకోవచ్చు. ఇలా చేస్తే ఒక కుండీలోని మొక్కలు తగ్గినప్పుడు మరో కుండీలో కొత్తిమీర సిద్ధంగా ఉంటుంది.

గమనిక: కొత్తిమీర పెరుగుదల వాతావరణం, మట్టి, విత్తనాల నాణ్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. 35 రోజుల్లోనే తప్పనిసరిగా కోతకు వస్తుందని భావించకండి. నీరు నిల్వ ఉండకుండా చూసుకోవడం, తగినంత వెలుతురు అందించడం మొక్కల ఆరోగ్యానికి ముఖ్యం.