Tella Galijeru Pachadi : యూరిన్ ఇన్ఫెక్షన్ తో బాధపడుతున్నారా.. తెల్ల గలిజేరు పచ్చడి బెస్ట్ మెడిసిన్.. తయారీ విధానం ఎలా అంటే

Tella Galijeru Pachadi : మనకంటే ముందుతరాల వారు 80 ఏళ్ళు వచ్చినా ఆరోగ్యంగా ఉండేవారు.. ఎవరి పనులు వారు చేసుకుంటూ.. చలాకీగా తిరిగేవారు.. దీనికి ముఖ్య కారణం ఆరోగ్యకరమైన తిండి...

Tella Galijeru Pachadi : యూరిన్ ఇన్ఫెక్షన్ తో బాధపడుతున్నారా.. తెల్ల గలిజేరు పచ్చడి బెస్ట్ మెడిసిన్.. తయారీ విధానం ఎలా అంటే
Tella Galijeru Pachadi
Follow us
Surya Kala

|

Updated on: Jun 24, 2021 | 2:27 PM

Tella Galijeru Pachadi : మనకంటే ముందుతరాల వారు 80 ఏళ్ళు వచ్చినా ఆరోగ్యంగా ఉండేవారు.. ఎవరి పనులు వారు చేసుకుంటూ.. చలాకీగా తిరిగేవారు.. దీనికి ముఖ్య కారణం ఆరోగ్యకరమైన తిండి.. మనసు ప్రశాంతంగా ఉంచుకోవడం.. అప్పటి వారు పొలం గట్టున దొరికే ఆకుకూరలను తినేవారు. పప్పు, పచ్చడి, కూర ఇలా రుచికరంగా చేసుకుని ఆర్యోగంగా ఉండేవారు. ఈరోజు పొలం గట్లమీద కనిపించే తెల్లగలిజేరు పచ్చడి తయారీ విధానం గురించి తెలుసుకుందాం..

తెల్ల గలిజేరు పచ్చడికి కావాల్సిన పదార్ధాలు:

గలిజేరు ఆకులు- మూడు కప్పులు వేరుశనగ గుళ్ళు – పావుకప్పు ఎండుమిర్చి- మూడు పచ్చిమిర్చి- రెండు జీలకర్ర- చెంచా ధనియాలు- రెండు చెంచాలు మిరియాలు- పావుచెంచా చింతపండు- నిమ్మకాయంత ఇంగువ- చిటికెడు వెల్లుల్లిరెబ్బలు- ఆరు ఉప్పు- రుచికి తగినంత నూనె- తగినంత

పోపుదినుసులు:

ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు వెల్లుల్లి

తయారుచేయువిధానం :

ముందుగా గలిజేరు ఆకులని శుభ్రం చేసి కడిగి, తడిలేకుండా ఆరాబెట్టాలి. తర్వాత గ్యాస్ స్టౌ మీద బాండీ పెట్టి ఎండుమిర్చి, ధనియాలు, జీలకర్ర, పల్లీలు, మిరియాలు..ఒకొక్కటి విడివిడిగా దోరగా వేయించుకోవాలి. వీటన్నింటిని చల్లార్చుకుని మిక్సీలో బరకగా పొడిచేసుకుని అందులోనే గలిజేరు ఆకులు, చింతపండు వేసి మిక్సీ పట్టాలి. అవసరాన్ని బట్టి కొంచెం నీరు పోసి పచ్చడిని మిక్సీ పెట్టుకోవచ్చు. తర్వాత ఈ తెల్ల గలిజేరు పచ్చడికి ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు వెల్లుల్లి , ఇంగువ వేసి తాలింపు వేసుకోవాలి. అంతే ఆరోగ్యాన్ని ఇచ్చే రుచికరమైన తెల్ల గలిజేరు పచ్చడి సిద్ధం. ఇది నాలుగురోజులు నిల్వ ఉంటుంది. అన్నంలోకి ఇడ్లి, దోశల్లోకి బాగుంటుంది.

తెల్ల గలిజేరు ప్రయోజనాలు:

తెల్ల గలిజేరునే పునర్నవ, అటికమామిడి, పప్పాకు అని కూడా అంటారు. ఇంటి వైద్యానికి పెట్టింది పేరు. శరీరంలో అధికంగా నీరు పట్టినప్పుడు ఆ నీటిని తగ్గించే గుణం దీనికి ఉంటుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే ఆకుకూర ఇది. దీనిలోని విటమిన్‌ సి మూత్రనాళ ఇన్‌ఫెక్షన్లు తగ్గించడంలో ఉపయోగపడుతుంది. క్యాల్షియం పుష్కలంగా ఉండే ఆహారం ఇది. కనుక వీలున్నప్పుడు ఈ పచ్చడిని చేసుకుని తినడం ఆరోగ్యానికి సహజమైన మెడిసిన్ గా ఉపయోగపడుతుందని ఆయుర్వేద నిపుణులు చెబుతున్నారు.

Also Read: నాపగ పాము పగ ఒకటేనంటున్న మోనిత.. దీప కోసం పోరాడినట్లే తనకోసం పోరాడామని సౌందర్యకు రిక్వెస్ట్

హైదరాబాద్‌లో కారు బీభత్సం.. డ్రైవర్ని చితకబాదిన స్థానికులు.
హైదరాబాద్‌లో కారు బీభత్సం.. డ్రైవర్ని చితకబాదిన స్థానికులు.
దైవ దర్శనానికి వెళ్లి ప్రదక్షిణలు చేస్తున్న యువకుడు. అంతలోనే షాక్
దైవ దర్శనానికి వెళ్లి ప్రదక్షిణలు చేస్తున్న యువకుడు. అంతలోనే షాక్
కూలిన మర్రి చెట్టు కింద శివలింగం ప్రత్యక్షం.. పోటెత్తిన జనం.!
కూలిన మర్రి చెట్టు కింద శివలింగం ప్రత్యక్షం.. పోటెత్తిన జనం.!
గోండ్ కటిరా, పెరుగు కలిపి తింటే ఏమవుతుందో తెలుసా.?
గోండ్ కటిరా, పెరుగు కలిపి తింటే ఏమవుతుందో తెలుసా.?
అమెరికా వెళ్లాలనుకునేవారికి షాకింగ్‌ న్యూస్‌.! ఇండియన్స్ కి మరింత
అమెరికా వెళ్లాలనుకునేవారికి షాకింగ్‌ న్యూస్‌.! ఇండియన్స్ కి మరింత
బ్రష్ పై టూత్ పేస్ట్ ను ఎక్కువుగా పెడుతున్నారా.? అయితే ఇది మీకోసం
బ్రష్ పై టూత్ పేస్ట్ ను ఎక్కువుగా పెడుతున్నారా.? అయితే ఇది మీకోసం
అల్లు అర్జున్ నార్త్‌ ఫ్యాన్స్‌కు ఇక పండగే.! గ్రాండ్‌గా ట్రైలర్..
అల్లు అర్జున్ నార్త్‌ ఫ్యాన్స్‌కు ఇక పండగే.! గ్రాండ్‌గా ట్రైలర్..
కూలి పని చేసుకుంటున్న స్టార్ హీరో కొడుకు.! వీడియో వైరల్..
కూలి పని చేసుకుంటున్న స్టార్ హీరో కొడుకు.! వీడియో వైరల్..
రాంగోపాల్ వర్మకు బిగుస్తున్న ఉచ్చు.. పోలీసుల చేతిలో వర్మ.!
రాంగోపాల్ వర్మకు బిగుస్తున్న ఉచ్చు.. పోలీసుల చేతిలో వర్మ.!
ఉత్తరాంధ్ర యాసలో అభిమానిని ఆటపట్టించిన మెగాస్టార్.! వీడియో వైరల్.
ఉత్తరాంధ్ర యాసలో అభిమానిని ఆటపట్టించిన మెగాస్టార్.! వీడియో వైరల్.