Fatty Liver: కాలేయం దెబ్బతినకుండా ఉండాలంటే.. ఇవి తింటే బెటర్..
నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్ సమస్యను తక్కువ ఆల్కహాల్ తీసుకునే లేదా తీసుకోని వ్యక్తులు ఎదుర్కొంటారు. కాలేయ కణాలలో పెద్ద మొత్తంలో కొవ్వు పేరుకుపోవడం ప్రారంభించినప్పుడు ఈ సమస్య ఏర్పడుతుంది.
జీవనశైలిలో మార్పులతో శరీరంలో ఎన్నో మార్పులు వస్తుంటాయి. ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరంగా ఉంటుంది. ఆహారం విషయంలో జాగ్రత్తలు తీసుకోకపోతే అనేక జీవనశైలి రుగ్మతలను ఎదుర్కోవాల్సి వస్తుంది. వాటిలో ఒకటి నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్. భారతదేశంలో దాదాపు 32 శాతం మంది ఈ వ్యాధితో బాధపడుతున్నారు. కాబట్టి ఈ వ్యాధి గురించి వివరంగా తెలుసుకుందాం.
నాన్ ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్ (NAFLD) అంటే ఏమిటి?
నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్ ఆల్కహాల్ తక్కువగా లేదా అస్సలు తీసుకోని వ్యక్తులలో సంభవిస్తుంది. ఈ సమస్యలో తీసుకునే ఆహారం కారణంగా వారి కాలేయంలో అదనపు కొవ్వు పేరుకుపోతుంది. దాని కారణంగా కాలేయం దెబ్బతినడం ప్రారంభమవుతుంది. ఈ సమస్యపై జాగ్రత్తలు తీసుకోకపోతే కాలేయం పూర్తిగా దెబ్బతింటుంది.
నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్ లక్షణాలు..
ఈ వ్యాధికి ప్రత్యేకంగా ఎలాంటి లక్షణాలు లేవు. అయితే, కొన్నిసార్లు ఈ లక్షణాలు ఉదరం కుడి వైపున అలసట, నొప్పి, అసౌకర్యం లాంటివి కనిపిస్తుంటాయి.
నాన్-ఆల్కహాలిక్ స్టీటోహెపటైటిస్ అంటే ఏమిటి?
ఈ వ్యాధి సాధారణ కొవ్వు కాలేయాన్ని పోలి ఉంటుంది. ఇందులో కణాలలో పేరుకుపోయిన కొవ్వు వాపును కలిగిస్తుంది. ఇది కాలేయ క్యాన్సర్ లేదా సిర్రోసిస్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
నాన్-ఆల్కహాలిక్ స్టీటోహెపటైటిస్ లక్షణాలు పొత్తికడుపు వాపు, ప్లీహము విస్తరించడం, అరచేతులు ఎర్రబడటం, కళ్ళతో సహా చర్మం పసుపు రంగులోకి మారడం వంటివి ఆల్కహాలిక్ లేని స్టీటోహెపటైటిస్ లక్షణాలుగా గుర్తించాలి.
నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ వ్యాధికి కారణాలు..
కొందరిలో నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్ లివర్ లో కొవ్వు పేరుకుపోవడం వల్ల వస్తుంది. కొందరిలో దానికి కారణం వేరే ఉండవచ్చు. నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్ ప్రధాన లక్షణాలు అధిక బరువు, ఊబకాయం, ఇన్సులిన్ నిరోధకత, దీనిలో మీ శరీర కణాలు ఇన్సులిన్ హార్మోన్‌కు ప్రతిస్పందనగా చక్కెరను తయారు చేయవు. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు, రక్తంలో అధిక కొవ్వు స్థాయిలు ఉంటాయి.
2018 నాటి లిప్పిన్‌కాట్ జర్నల్స్‌లో ప్రచురించిన అధ్యయనంలో కోలిన్ ఒక ముఖ్యమైన పోషకం అని తెలుస్తోంది. ఇది ఆల్కహాలిక్ లేని కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. శరీరంలో ఉన్న అదనపు కొవ్వును జీర్ణం చేయడానికి, మెదడును అభివృద్ధి చేయడానికి, కణ త్వచాలను నిర్వహించడానికి, ఎసిటైల్కోలిన్ (ఒక రకమైన మెదడు రసాయనం) ఉత్పత్తి చేయడానికి కోలిన్ పనిచేస్తుంది.
కోలిన్, కాలేయం మధ్య సంబంధం..
పరిశోధనలో, ఫోలేట్, విటమిన్ B12 స్థాయిలు సాధారణమైన స్త్రీలు, పురుషులను పరిశోధకులు చేర్చారు. వారికి కోలిన్ లేని ఆహారం ఇచ్చినప్పుడు, ఆ వ్యక్తులందరిలో కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి సమస్య కనిపించింది. ఇది కాకుండా, కండరాల నష్టం, రక్తంలో కాలేయ ఎంజైమ్‌ల అధిక మొత్తంలో కూడా ఈ వ్యక్తులలో కనుగొన్నారు. ఇటువంటి పరిస్థితిలో, శరీరంలో కోలిన్ కీలక పాత్ర పోషిస్తుందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. ఇది కాలేయంలో ఉన్న కొవ్వును జీర్ణం చేయడానికి పని చేస్తుంది. దీనితో పాటు, కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా ఇది చాలా సహాయపడుతుంది.
కోలిన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు..
గుడ్లు- కోలిన్‌కు ఉత్తమ మూలం గుడ్లు. ఒక గుడ్డులో 147 mg కోలిన్ ఉంటుంది.
సోయాబీన్ – 107 mg కోలిన్, కాల్చిన సోయాబీన్స్‌లో సగం ఉంటుంది.
కాల్చిన చికెన్ – 85 గ్రాముల కాల్చిన చికెన్‌లో 72 mg కోలిన్ కనిపిస్తుంది.
ఎర్ర బంగాళాదుంప – 57 mg కోలిన్ పెద్ద ఎర్ర బంగాళాదుంపలో కనిపిస్తుంది.
కిడ్నీ బీన్స్ – అర కప్పు కిడ్నీ బీన్స్‌లో 45 mg కోలిన్ ఉంటుంది.
తక్కువ కొవ్వు పాలు- 43 mg కోలిన్
బ్రోకలీ- 31 mg కోలిన్
పనీర్ – ఒక కప్పు పనీర్‌లో 26 mg కోలిన్ లభిస్తుంది.
చేప – 85 గ్రాముల ట్యూనా చేపలో 25 mg కోలిన్ ఉంటుంది.
