Old Wine: ఓల్డ్ వైన్ ధర ఎందుకంత ఎక్కవగా ఉంటుందో తెలుసా.. రేటు పెరిగినట్లే రుచి కూడా పెరుగుతుందా..

ఓల్డ్ వైన్.. ఈ పేరు వింటేనే నారా జివ్వుమంటున్నాయి కదూ.. అవును మద్యం ప్రియులు ఎంతో ఇష్టంగా చెప్పుకునే విషయం ఇదే.. వైన్ ఎంత పాతది అయితే అంత ఖరీదైనదిగా ఉంటుందని.. అలాంటి వైన్ వర్షం పడుతున్నప్పుడు సిప్ చేస్తూ ప్రకృతిని ఆస్వాధించవచ్చని చెప్పుకుంటారు. అవును ఓల్డ్ ఈజ్ గోల్డ్ అనే పదం కూడా అలానే వచ్చింది. పశ్చత్య దేశాల్లో ఇలా ఓల్డ్ వైన్ దాచుకుంటారు. ఎంత పాతగా ఉంటే అంత గొప్పగా.. రాయల్‌గా ఫీలవుతారు. ఇలాంటి స్టోరీలు మనం చాలా చదవి ఉంటాం. అయితే ఇందులో నిజం ఉందా..అసలు ఓల్డ్ వైన్ అంత రుచిగా ఉంటుందా.. అంతే స్థాయిలో ఖరీదైనదిగా ఉంటుందా ఓసారి తెలుసుకుందాం..

కాబట్టి ఈ రోజు మనం మీకు ఏ పాత మద్యం మంచిదో.. ఏ మద్యానికి గడువు తేదీ ఉంటుందో కూడా తెలుసుకోవచ్చు. ఈ కథనాన్ని చదివిన తర్వాత.. పాతబడిన తర్వాత కూడా ఏ మద్యం సేవించవచ్చు.. ఏ విషయాలలో జాగ్రత్త వహించాలి.. అనేది ఇప్పుడు మీరు అర్థం చేసుకుంటారు.

ఏ మద్యం గడువు ముగిసింది?

అన్నింటిలో మొదటిది విషయం ఏంటంటే ఆల్కహాల్‌లో రెండు రకాలు ఉంటాయి. ఒకటి స్వేదన లేని పానీయం.. మరొకటి డిస్టిల్డ్ డ్రింక్. ఇందులో శుద్ధి చేయని పానీయాలను నేరుగా తీసుకుంటారు. వాటిని త్రాగడానికి అనుకూలంగా నీరు, సోడా మొదలైన ఇతరమైనవి కలుపుతుంటారు. ఇలాంటి మద్యాలలో బీర్, వైన్ మొదలైనవి ఉంటాయి.

మరోవైపు, ఆ స్వేదన పానీయాలు ప్యాక్‌లలో తయారు చేయబడతాయి..  వినియోగిస్తారు, వీటిని చాలా మంది నీటిని కలుపుకుని తాగుతారు. చాలా మంది సోడా లేదా శీతల పానీయాలతో త్రాగడానికి ఇష్టపడతారు. ఈ మద్యాలలో బ్రాందీ, వోడ్కా, టేకిలా, రమ్ మొదలైనవి ఉన్నాయి.

వీటిలోని డిస్టిల్డ్ డ్రింక్స్‌కు గడువు తేదీ ఉండదు. ఎప్పుడైనా ఉపయోగించవచ్చు. స్వేదన పానీయాలు చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడతాయి. కానీ ఎక్కువసేపు ఉంచాలంటే మాత్రం బాటిల్ మూసి ఉంచాలి. బాటిల్ తెరిచిన తర్వాత ఎక్కువసేపు ఉంచలేము. మీరు బాటిల్ తెరిచినా.. మీరు దానిని చాలా సంవత్సరాలు ఉపయోగించవచ్చు. కానీ, దాని నాణ్యతలో తేడా ఉంది. మరోవైపు, శుద్ధి చేయని పానీయాలు పరిమితిని కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని రోజుల తర్వాత చెడిపోతాయి.

తెరవని వైన్ ఎంతకాలం ఉంటుందంటే..

తెరిచిన వైన్ కంటే తెరవని వైన్ ఎక్కువ లైఫ్ కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, ఒక వ్యక్తి  వైన్‌ను సరిగ్గా నిల్వ చేసినంత కాలం, అది చాలా కాలం పాటు ఉంటుంది. వైన్‌ను సరిగ్గా నిల్వ చేయడంలో దానిని చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచడం, దానిని సీసాలో దాచి ఉంచడం చేయాలి.

ఒక వ్యక్తి వాటిని సరిగ్గా నిల్వ చేసి, వాటిని తెరవకుండా వదిలేస్తే, నిర్దిష్ట వైన్‌లు ముద్రించిన గడువు తేదీని దాటి ఎంతకాలం మన్నుతాయి అనే అంచనా క్రింద  కూడా ఉంది.

• బాటిల్ వైట్ వైన్: 1-2 సంవత్సరాలు
• బాటిల్ రోజ్: 1-2 సంవత్సరాలు
• బాటిల్ రెడ్ వైన్: 2-3 సంవత్సరాలు
• నాన్-వింటేజ్ మెరిసే వైన్: 3-4 సంవత్సరాలు
• పాతకాలపు మెరిసే వైన్: 5-10 సంవత్సరాలు
• ఫోర్టిఫైడ్ వైన్: దశాబ్దాలు

చదవారు కదా.. మీరు ఎలాంటి వైన్ తాగాలిన అనుకుంటున్నారో ఇక్కడ కామెంట్ చేయండి..

(నోట్: అధిక ఆల్కహాల్ తీసుకోవడం ఒక వ్యక్తి ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది. దిసెంటర్స్ ఫర్ డిసీజ్ కంట్రోల్ అండ్ ప్రివెన్షన్ (CDC) అందించిన సమాచారం ప్రకారం పూర్తిగా తాగడం మానేయాలని లేదా మితంగా మాత్రమే తాగాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాము.)

మరిన్ని హ్యూమన్ఇంట్రెస్టింగ్ న్యూస్ కోసం