‘అబ్బా.. ఎక్కడ పెట్టాను’ అని పదే పదే ఆలోచిస్తున్నారా ?.. ప్రతి విషయం మర్చిపోతున్నారా ?

‘అబ్బా.. ఎక్కడ పెట్టాను’ అంటూ మనం కొన్ని సార్లు ఆలోచిస్తుంటాం. అస్సలు గుర్తుకు రాదు. ఆ తర్వాత అక్కడ.. ఇక్కడ వెతికిన తర్వాత గుర్తుకు వస్తుంది. ఫోన్ పక్కనే ఉందనే విషయం.. ఇలా ఎందుకు జరుగుతుంది..? దీని వెనుక ఏమైనా కారణం ఉందా..? అవును దీని వెనుక చాలా కారణాలు ఉన్నాయి. విటమిన్లు శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైనవి. ప్రతి విటమిన్ దాని స్వంత బలాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అందుకే ఆహారంలో ఆకుకూరలు, సీజనల్ ఫ్రూట్‌లను చేర్చుకోవడం మంచిది. ప్రతి విటమిన్ లాగే, విటమిన్ B1 కూడా ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యం. అనేక అధ్యయనాలు నరాలు, కండరాలు కాకుండా, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో విటమిన్ B-1 ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుందని కనుగొన్నాయి.

విటమిన్ B1ని థయామిన్ అని కూడా అంటారు. ఇది శరీరంలో గ్లూకోజ్ జీవక్రియను, నరాలు, కండరాల పనితీరును సులభతరం చేయడానికి పనిచేస్తుంది. ఈ విటమిన్ లోపం (విటమిన్ బి1 లోపం) అనేక సమస్యలను కలిగిస్తుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో, కొన్ని ఆహార పదార్థాల వినియోగం విటమిన్ B1 లోపాన్ని భర్తీ చేస్తుంది.

విటమిన్ B1 లోపం ఎందుకు ప్రమాదకరం?

విటమిన్ B1 నీటిలో కరిగే విటమిన్. ఈ విటమిన్ కార్బోహైడ్రేట్లను శక్తిగా మార్చడం ద్వారా శరీరాన్ని చురుకుగా ఉంచుతుంది. విటమిన్ బి1 లోపం వల్ల బెరి బెరి అనే వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ఈ వ్యాధిలో పరిధీయ నరాలకు సంబంధించిన రుగ్మత ఉండవచ్చు. విటమిన్ B1 లోపం బరువు తగ్గడం, అనోరెక్సియాకు దారితీస్తుంది. అంతే కాదు జ్ఞాపకశక్తి కూడా బలహీనపడుతుంది.

విటమిన్ B1 లోపాన్ని ఏ ఆహారం నయం చేస్తుందంటే..

ఆకుపచ్చ బటానీలు

పచ్చి బఠానీలను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా విటమిన్ బి1 లోపాన్ని చాలా వరకు అధిగమించవచ్చు. 0.282 mg విటమిన్ B1 100 గ్రాముల పచ్చి బఠానీలలో లభిస్తుంది. అంతే కాకుండా ఇందులో కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, పొటాషియం, సోడియం, సెలీనియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. విటమిన్ బి1 లోపాన్ని పచ్చి బఠానీలు భర్తీ చేయగలవని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు

విటమిన్ B1 పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలలో కూడా తగినంత పరిమాణంలో ఉంటుంది. 100 గ్రాముల పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు 0.106 mg విటమిన్ B1ని అందిస్తాయి. ఈ విత్తనాలలో విటమిన్లు B2, B3, B6, C, E ,K వంటి అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉన్నాయి, ఇవి తీవ్రమైన వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఈ విత్తనాలను తీసుకోవడం ద్వారా విటమిన్ బి1 లోపం నయమవుతుంది.

వీటిలో విటమిన్ బి1 కూడా పుష్కలంగా..

ఇది కాకుండా, విటమిన్ B1 తృణధాన్యాలు, చేపలు, మాంసంలో కూడా సహజంగా లభిస్తుంది. ఇది కాకుండా, ఈ విటమిన్ బీన్స్, కాయధాన్యాలు, పెరుగులో కూడా లభిస్తుంది. మీ ఆహారంలో వీటిని చేర్చుకోవడం ద్వారా, ఈ విటమిన్ లోపాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు, అనేక సమస్యలను నివారించవచ్చు.

(నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏదైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.)

మరిన్ని హెల్త్ న్యూస్ కోసం