కొంచమేగా అనుకుంటే కొంపమునుగుతుంది.. ప్రాణాలను పణంగా పెడుతున్న లక్షలాది మంది..

ప్రపంచవ్యాప్తంగా మిలియన్ల మంది ప్రజలను ప్రభావితం చేసే ఫ్యాటీ లివర్ వ్యాధి నానాటికి పెరుగుతోంది. వాస్తవానికి ఫ్యాటీ లివర్ (కొవ్వు కాలేయం) సమస్య ఊబకాయం, సరైన ఆహారం తినకపోవడం, ఫ్రైలు తినడం, మద్యం అతిగా తాగడం వల్ల వస్తుంది.. ఫ్యాటీ లివర్ సమస్యను రెండుగా విభజిస్తారు.. ఆల్కాహాలిక్ (AFLD), నాన్ ఆల్కాహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ (NAFLD)గా పేర్కొంటారు. అతిగా మద్యం తాగడం వల్ల కాలేయం దెబ్బతింటుంది. ఆల్కహాల్-సంబంధిత కాలేయ వ్యాధి ప్రారంభ దశ ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్ (AFLD). అతిగా చెక్కర తీసుకోవడం ఊబకాయం వల్ల నాన్-ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ డిసీజ్ పెరుగుతోంది. ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా మిలియన్ల మంది ప్రజలను ప్రభావితం చేస్తుంది. జన్యుశాస్త్రం.. జీవనశైలి ఒక పాత్ర పోషిస్తున్నప్పటికీ, ఈ పరిస్థితి వెనుక ఉన్న ప్రధాన కారణాలలో చక్కెర ఒకటి. షుగర్ -NAFLD మధ్య సంబంధం ఏమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకోండి..

నాన్ ఆల్కాహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ (NAFLD) అనేది తక్కువ ఆల్కహాల్ లేదా మద్యపానం లేని వ్యక్తుల కాలేయంలో అదనపు కొవ్వు పేరుకుపోయే పరిస్థితి. ఇవి సాధారణ కొవ్వు కాలేయం (స్టీటోసిస్) నుండి నాన్-ఆల్కహాలిక్ స్టీటోహెపటైటిస్ (NASH) వరకు ఉంటాయి. ఇది సిర్రోసిస్, కాలేయ క్యాన్సర్‌తో సహా తీవ్రమైన కాలేయ నష్టానికి దారితీస్తుంది. NAFLD కేసుల పెరుగుదల ఊబకాయం, జీవక్రియ సిండ్రోమ్‌లో పెరుగుదలను ప్రతిబింబిస్తుంది. ఇది ఆహారాన్ని ముఖ్యమైన అంశంగా సూచిస్తుంది.

ఆహారంలో చక్కెర పాత్ర ఏమిటి?

అనేక ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, చక్కెర పానీయాలలో చక్కెర కనిపిస్తుంది. శరీరంలోని వివిధ కణజాలాల ద్వారా జీవక్రియ చేయబడిన గ్లూకోజ్ వలె కాకుండా, ఫ్రక్టోజ్ ప్రధానంగా కాలేయంలో ప్రాసెస్ అవుతుంది. చక్కెర కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో అర్థం చేసుకోవడానికి జీవక్రియలో ఈ వ్యత్యాసం ముఖ్యమైనది.

ఫ్రక్టోజ్ – కాలేయ జీవక్రియ

మనం ఫ్రక్టోజ్‌ని తీసుకున్నప్పుడు, అది కాలేయానికి రవాణా అవుతుంది. ఇక్కడ డి నోవో లిపోజెనిసిస్ అనే ప్రక్రియ ద్వారా కొవ్వుగా మార్పు చెందుతుంది. ఈ ప్రక్రియ కాలేయంలో కొవ్వు పేరుకుపోవడానికి దోహదం చేస్తుంది. ఇది NAFLD ముఖ్య లక్షణం. అధిక ఫ్రక్టోజ్ ఆహారాలు కాలేయ వాపు, ఇన్సులిన్ నిరోధకతను పెంచుతాయి. ఇది కాలేయ నష్టాన్ని మరింత పెంచుతుంది.

అనేక అధ్యయనాలు చక్కెర తీసుకోవడం, NAFLD మధ్య అనుబంధాన్ని పరిశీలించాయి. జర్నల్ ఆఫ్ హెపటాలజీలో ప్రచురించబడిన ఒక ముఖ్యమైన అధ్యయనంలో NAFLD (నాన్ ఆల్కాహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్) ఉన్న వ్యక్తులు వ్యాధి లేని వ్యక్తుల కంటే ఎక్కువ ఫ్రక్టోజ్‌ను ఎక్కువగా తీసుకుంటారని కనుగొన్నారు. అధిక ఫ్రక్టోజ్ తీసుకోవడం వల్ల కొవ్వు పదార్ధం పెరగడం, కాలేయంలో మంట ఏర్పడుతుందని అధ్యయనం హైలైట్ చేసింది. అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్‌లోని మరొక అధ్యయనంలో చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించడం, ముఖ్యంగా ఫ్రక్టోజ్, కాలేయ కొవ్వులో గణనీయమైన తగ్గింపు, కాలేయ పనితీరు మెరుగుదలకు దారితీస్తుందని నిరూపించింది. చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించిన పాల్గొనేవారు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీలో మెరుగుదలలు, కాలేయ వాపు తగ్గింపులను చూశారు.

చక్కెర పానీయాల ప్రభావం ఏమిటి?

సోడా – పండ్ల రసం వంటి చక్కెర పానీయాలు ఫ్రక్టోజ్ ప్రధాన వనరులు. ఈ పానీయాల రెగ్యులర్ వినియోగం NAFLD అభివృద్ధి, పురోగతితో ముడిపడి ఉంది. జర్నల్ ఆఫ్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీలో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం.. చక్కెర పానీయాలు తక్కువగా తాగే వారి కంటే ఎక్కువ మొత్తంలో చక్కెర పానీయాలు తీసుకునే వ్యక్తులు NAFLD అధిక ప్రాబల్యాన్ని కలిగి ఉన్నారు.

మరిన్ని హెల్త్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి..