Ladoo History: లడ్డును మొదట తయారు చేసింది ఎవరో తెలుసా.. ఎందుకోసం చేశారో తెలిస్తే ఆశ్చర్యపోతారు..
కొబ్బరి లడ్డూల గురించి చెప్పాలంటే.. దాని చరిత్ర సాధారణ లడ్డూల కంటే భిన్నంగా ఉంటుంది. నిజానికి, కొబ్బరి లడ్డూను ముందుగా నక్రు అని పిలిచేవారు. ఈ లడ్డూ ప్రధానంగా దక్షిణ భారతదేశం నుంచి వచ్చింది.
Updated on: Jun 25, 2023 | 9:53 PM
లడ్డులు భారతదేశమంతా లభించే చాలా ఫేమస్ మిఠాయి. శనగ పిండిని చిన్నగా బూందీగా చేసి దానికి బెల్లపు, చెక్కర పాకం గాని చేర్చి గుండ్రటి ఆకారములో చేస్తే.. దానిపేరు లడ్డు అని పిలుస్తారు. బూందీని లడ్డూగా మార్చే ముందు వాటికి ఇంకా రుచి వచ్చేందుకు యాలక్కాయలు, ఎండుద్రాక్షలు, జీడిపప్పు లాంటివి చేరుస్తారు. భారతదేశంలో స్వీట్స్ పేరుతో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినది లడ్డూ. లడ్డూలు చిన్నప్పటి నుండి పిల్లలకు చాలా ఇష్టమైన స్వీట్, ఈ రోజు భారతదేశంలో చాలా రకాల లడ్డూలు తయారు చేస్తున్నారు. వాటిలో మోతీచూర్ లడ్డూలు, బేసన్ లడ్డూలు, బూందీ లడ్డూలు చాలా ఇష్టపడతారు. అయితే ఈ లడ్డూలను మొదట తాయరు చేసింది స్వీట్ కోసం కాదని మీకు తెలియకపోయి ఉంటుంది. అవును ఇది నిజం. లడ్డును మొదట వైద్య ఉపయోగం కోసం తయారు చేశారు. ఈ రోజు లడ్డూ చరిత్రను మనం ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం లడ్డూ క్రీ.పూ.300-500 నాటికే కనిపెట్టబడింది. అయితే దీన్ని తీపిలాగా కాకుండా వ్యాధిని నయం చేసేందుకు తయారు చేశారు. దీనిని భారతదేశపు గొప్ప వైద్యుడు సుశ్రుతుడు కనుగొన్నాడని చెబుతారు. వాస్తవానికి, సుశ్రుత్ లడ్డూలను తయారు చేసింది.. స్వీట్స్ కాదు.. ఈ లడ్డుతో అతను రోగులకు చేదు మందులను ఇచేందుకు ఉపయోగించాడు.
ఆయుర్వేదంలో కూడా దీని ప్రస్తావన ఉంది..
మీరు ఆయుర్వేదంలో లడ్డూల ప్రస్తావన కూడా చూడవచ్చు. అయితే, ఆయుర్వేదంలో పేర్కొన్న లడ్డూలు బెల్లం, తేనె, వేరుశెనగ, ఎండు అల్లం, క్యారమ్ గింజలు, మెంతులు లేదా తామర దోసకాయ లడ్డూలు. వీటిని మెడిసినల్ లడ్డూలు అంటారు. ఇంతకుముందు, ఈ లడ్డూలను రోగి మందులా తినేలా చిన్నగా తయారు చేసేవారు. అయితే, ఇది స్వీట్‌గా ప్రాచుర్యం పొందినప్పుడు. దాని పరిమాణం కూడా పెరిగింది. దాని నుండి ఔషధ గుణాలు కూడా వచ్చాయి.
కొబ్బరి లడూ గురించి తెలుసా?
కొబ్బరి లడ్డూల గురించి చెప్పాలంటే, దాని చరిత్ర సాధారణ లడ్డూల కంటే భిన్నంగా ఉంటుంది. నిజానికి, కొబ్బరి లడ్డూను ముందుగా నక్రు అని పిలిచేవారు. ఈ లడ్డూ ప్రధానంగా దక్షిణ భారతదేశం నుండి వస్తుంది. చరిత్ర ప్రకారం, ఈ లడ్డూలు మొదట చోళ రాజవంశం పాలనలో ప్రారంభమయ్యాయి. చోళ వంశానికి చెందిన సైనికులు యుద్ధానికి వెళ్లినప్పుడు దారిలో కొబ్బరి లడ్డూలు తినిపించేవారని చరిత్రకారులు చెబుతున్నారు.
Note: ( ఇక్కడ ఇవ్వబడిన సమాచారం మీడియా ప్లాట్‌ఫారమ్‌లలో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా ఉంది. టీవీ9 NEWS దానిని ధృవీకరించలేదు.)
