AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

చికెన్ లివర్.. మటన్ లివర్.. లాభాలు ఏంటి.? నష్టాలు ఏంటి.?

చికెన్, మటన్ పేర్లు వినగానే చాలా మందికి నోరు ఊరుతుంది. చాలా మంది చికెన్, మటన్ తినడానికి ఇష్టపడతారు. వాటిని వివిధ రకాలుగా తయారు చేస్తారు. చాలా మంది మాంసాహారులు చికెన్, మటన్ లివర్ తినడానికి ఇష్టపడతారు. దాని ప్రత్యేక రుచి కారణంగా, చికెన్, మటన్ లివర్ ప్రజలలో చాలా ప్రసిద్ధి చెందింది. లివర్ ఫ్రై, లివర్ కర్రీ, లివర్ గ్రేవీ బాగా ఫేమస్. కానీ దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, ప్రమాదాల గురించి మీకు తెలుసా? లేకపోతే, తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. 

Prudvi Battula
|

Updated on: Oct 27, 2025 | 10:44 AM

Share
చికెన్ లివర్ ప్రయోజనాలు: చికెన్ లివర్ అనేక పోషకాలకు అతిపెద్ద మూలం. ఇందులో ప్రోటీన్, ఐరన్, సెలీనియం, విటమిన్ బి12, ఫోలేట్, విటమిన్ ఎ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. విటమిన్ బి12 మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే శక్తిని కలిగి ఉంది. దీనిలో సెలీనియం క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. చికెన్ లివర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు దీని నుండి ప్రయోజనం పొందే అవకాశం ఉంది. దీనితో పాటు, ఇందులో లైంగిక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడే ఫోలేట్ ఉంటుంది. ఉడికించిన చికెన్ లివర్‌లో తక్కువ కొవ్వు పదార్థం ఉంటుంది, ఇది బరువు పెరగకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.

చికెన్ లివర్ ప్రయోజనాలు: చికెన్ లివర్ అనేక పోషకాలకు అతిపెద్ద మూలం. ఇందులో ప్రోటీన్, ఐరన్, సెలీనియం, విటమిన్ బి12, ఫోలేట్, విటమిన్ ఎ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. విటమిన్ బి12 మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే శక్తిని కలిగి ఉంది. దీనిలో సెలీనియం క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. చికెన్ లివర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు దీని నుండి ప్రయోజనం పొందే అవకాశం ఉంది. దీనితో పాటు, ఇందులో లైంగిక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడే ఫోలేట్ ఉంటుంది. ఉడికించిన చికెన్ లివర్‌లో తక్కువ కొవ్వు పదార్థం ఉంటుంది, ఇది బరువు పెరగకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.

1 / 5
మటన్ లివర్ ప్రయోజనాలు: చాలా మంది మటన్ లివర్ తినడానికి ఇష్టపడతారు. ఇందులో విటమిన్లు ఎ, డి, బి12, ఐరన్, జింక్, పొటాషియం, కాపర్ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మటన్ లివర్ శరీరంలో ఆక్సిజన్ సరఫరాను మెరుగుపరచడం ద్వారా రక్తహీనతను నివారించడానికి పనిచేస్తుంది. విటమిన్ బి12 రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. మటన్ లివర్‌లో ఉండే ఖనిజాలు శరీరంలో ఎంజైమ్ పనితీరును మెరుగుపరిచే శక్తిని కలిగి ఉంటాయి.

మటన్ లివర్ ప్రయోజనాలు: చాలా మంది మటన్ లివర్ తినడానికి ఇష్టపడతారు. ఇందులో విటమిన్లు ఎ, డి, బి12, ఐరన్, జింక్, పొటాషియం, కాపర్ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మటన్ లివర్ శరీరంలో ఆక్సిజన్ సరఫరాను మెరుగుపరచడం ద్వారా రక్తహీనతను నివారించడానికి పనిచేస్తుంది. విటమిన్ బి12 రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. మటన్ లివర్‌లో ఉండే ఖనిజాలు శరీరంలో ఎంజైమ్ పనితీరును మెరుగుపరిచే శక్తిని కలిగి ఉంటాయి.

2 / 5
చికెన్, మటన్ లివర్ తినడానికి సరైన మార్గం: కాలేయాన్ని ఎక్కువగా వేయించడానికి బదులుగా, కూరగాయలతో ఉడికించి లేదా ఉడకబెట్టి తినడం మంచిది. వారానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు మాత్రమే తినడం మంచిది. చికెన్ లివర్ కంటే మటన్ లివర్ ఎక్కువ పోషకమైనది అయినప్పటికీ, పరిమితలో దీనిని తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.

చికెన్, మటన్ లివర్ తినడానికి సరైన మార్గం: కాలేయాన్ని ఎక్కువగా వేయించడానికి బదులుగా, కూరగాయలతో ఉడికించి లేదా ఉడకబెట్టి తినడం మంచిది. వారానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు మాత్రమే తినడం మంచిది. చికెన్ లివర్ కంటే మటన్ లివర్ ఎక్కువ పోషకమైనది అయినప్పటికీ, పరిమితలో దీనిని తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.

3 / 5
చికెన్, మటన్ లివర్ అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి. గుండె, మూత్రపిండాల వ్యాధి, కొలెస్ట్రాల్ సమస్యలు. ఫ్యాటీ లివర్‎తో బాధపడేవారు లివర్ వంటకాలను ఎక్కువగా తినకూడదు. చికెన్ లివర్స్ తినడానికి ముందు వాటిలో సంతృప్త కొవ్వులు ఉండాలని గుర్తుంచుకోవాలి. కాబట్టి, వాటిని వెన్న లేదా ఆయిల్ వంటి వాటిలో వేయించడం కంటే ఉడికించి తినడం ఉత్తమ మార్గం కాకపోవచ్చు.

చికెన్, మటన్ లివర్ అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి. గుండె, మూత్రపిండాల వ్యాధి, కొలెస్ట్రాల్ సమస్యలు. ఫ్యాటీ లివర్‎తో బాధపడేవారు లివర్ వంటకాలను ఎక్కువగా తినకూడదు. చికెన్ లివర్స్ తినడానికి ముందు వాటిలో సంతృప్త కొవ్వులు ఉండాలని గుర్తుంచుకోవాలి. కాబట్టి, వాటిని వెన్న లేదా ఆయిల్ వంటి వాటిలో వేయించడం కంటే ఉడికించి తినడం ఉత్తమ మార్గం కాకపోవచ్చు.

4 / 5
గర్భిణీ స్త్రీలు చికెన్ లివర్ ఎక్కువగా తినడం మానుకోవాలి. ఎందుకంటే విటమిన్ ఎ అధిక మొత్తంలో ఉండటం వల్ల బిడ్డకు హాని కలుగుతుంది. చికెన్ లివర్స్ వండడానికి ముందు వాటితో వచ్చే ఏదైనా కనెక్టివ్ టిష్యూ లేదా కొవ్వును తొలగించాలని నిర్ధారించుకోండి. ఎందుకంటే అవి మీరు తినే కొవ్వు పరిమాణాన్ని పెంచుతాయి. హానికరమైన బ్యాక్టీరియా తినకుండా ఉండటానికి చికెన్ లివర్‌లను జాగ్రత్తగా కడిగి, బాగా ఉడికించాలి.

గర్భిణీ స్త్రీలు చికెన్ లివర్ ఎక్కువగా తినడం మానుకోవాలి. ఎందుకంటే విటమిన్ ఎ అధిక మొత్తంలో ఉండటం వల్ల బిడ్డకు హాని కలుగుతుంది. చికెన్ లివర్స్ వండడానికి ముందు వాటితో వచ్చే ఏదైనా కనెక్టివ్ టిష్యూ లేదా కొవ్వును తొలగించాలని నిర్ధారించుకోండి. ఎందుకంటే అవి మీరు తినే కొవ్వు పరిమాణాన్ని పెంచుతాయి. హానికరమైన బ్యాక్టీరియా తినకుండా ఉండటానికి చికెన్ లివర్‌లను జాగ్రత్తగా కడిగి, బాగా ఉడికించాలి.

5 / 5
Follow Us
ఇరాన్‌తో యుద్ధంపై అమెరికా వైట్‌హౌస్ కీలక ప్రకటన
ఇరాన్‌తో యుద్ధంపై అమెరికా వైట్‌హౌస్ కీలక ప్రకటన
గుడ్‌న్యూస్‌.. కొత్త సబ్ స్టేషన్ల నిర్మాణానికి గ్రీన్ సిగ్నల్..
గుడ్‌న్యూస్‌.. కొత్త సబ్ స్టేషన్ల నిర్మాణానికి గ్రీన్ సిగ్నల్..
ఒక్కసారిగా మీ సెల్‌ఫోన్‌లో బీప్ సౌండ్ రావచ్చు.. టెన్షన్‌ వద్దు
ఒక్కసారిగా మీ సెల్‌ఫోన్‌లో బీప్ సౌండ్ రావచ్చు.. టెన్షన్‌ వద్దు
జైపూర్‌లో ఢిల్లీ క్యాపిటల్స్ జైత్రయాత్ర.. రాజస్థాన్‌పై ఘనవిజయం
జైపూర్‌లో ఢిల్లీ క్యాపిటల్స్ జైత్రయాత్ర.. రాజస్థాన్‌పై ఘనవిజయం
సొంత తెలివి సున్నా.. బిల్డప్ లో మాత్రం పీహెచ్‌డీ
సొంత తెలివి సున్నా.. బిల్డప్ లో మాత్రం పీహెచ్‌డీ
శరీరం ఇచ్చే ఈ చిన్న సంకేతాలను లైట్ తీసుకోవద్దు..
శరీరం ఇచ్చే ఈ చిన్న సంకేతాలను లైట్ తీసుకోవద్దు..
5364 మీటర్ల ఎత్తులో తెలుగు తేజాలు.. ఎవరెస్ట్ బేస్ క్యాంప్‌ను..
5364 మీటర్ల ఎత్తులో తెలుగు తేజాలు.. ఎవరెస్ట్ బేస్ క్యాంప్‌ను..
క్యారెట్-వెల్లుల్లి సాంబార్.. అన్నంలోకి అదిరిపోయే రుచి, ఆరోగ్యం
క్యారెట్-వెల్లుల్లి సాంబార్.. అన్నంలోకి అదిరిపోయే రుచి, ఆరోగ్యం
ఏపీలో భద్రాచలం.. ఆందోళనలో ప్రజలు.. జన గణన సైట్‌లో బిగ్ ట్విస్ట్..
ఏపీలో భద్రాచలం.. ఆందోళనలో ప్రజలు.. జన గణన సైట్‌లో బిగ్ ట్విస్ట్..
ఫోన్ సైలెంట్‏లో పెట్టి ఎక్కడో పోగొట్టుకున్నారా.. ?
ఫోన్ సైలెంట్‏లో పెట్టి ఎక్కడో పోగొట్టుకున్నారా.. ?