AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Iron Utensils : ఐరన్‌ పాత్రలో ఈ ఆహారాలను పొరపాటునా కూడా వండకూడదు.. అవి తింటే అంతే సంగతులు..!

పూర్వపు రోజుల్లో చాలా మంది ఇళ్లలో ఇనుప పాత్రలను ఉపయోగించేవారు. ఇప్పటికీ చాలా మంది ఇళ్లల్లో పెద్ద పెద్ద ఐరన్‌ పాత్రల్లోనే వంట చేస్తారు. ఇనుప పాత్రలో వండుకుంటే రుచిగా ఉండటమే కాకుండా తినడానికి కూడా చాలా బాగుంటుంది. ఐరన్ పాన్ లో వండిన ఆహారం కూడా ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.

Jyothi Gadda
|

Updated on: May 18, 2023 | 1:46 PM

Share
పూర్వపు రోజుల్లో చాలా మంది ఇళ్లలో ఇనుప పాత్రలను ఉపయోగించేవారు. ఇప్పటికీ చాలా మంది ఇళ్లల్లో పెద్ద పెద్ద ఐరన్‌ పాత్రల్లోనే వంట చేస్తారు. ఇనుప పాత్రలో వండుకుంటే రుచిగా ఉండటమే కాకుండా తినడానికి కూడా చాలా బాగుంటుంది. ఐరన్ పాన్ లో వండిన ఆహారం కూడా ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.

పూర్వపు రోజుల్లో చాలా మంది ఇళ్లలో ఇనుప పాత్రలను ఉపయోగించేవారు. ఇప్పటికీ చాలా మంది ఇళ్లల్లో పెద్ద పెద్ద ఐరన్‌ పాత్రల్లోనే వంట చేస్తారు. ఇనుప పాత్రలో వండుకుంటే రుచిగా ఉండటమే కాకుండా తినడానికి కూడా చాలా బాగుంటుంది. ఐరన్ పాన్ లో వండిన ఆహారం కూడా ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.

1 / 7
ఇనుప పాత్రలో వండితే తింటే బాగుంటుంది. అయితే అన్ని రకాల కూరగాయలను ఇనుప పాత్రలో వండడం సరికాదు. ఆ కూరగాయలను ఇనుప పాత్రలో వండితే విషతుల్యం అవుతుంది. ఇక అక్కడి నుంచి గుండె జబ్బులు, మధుమేహం, కాలేయ సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.

ఇనుప పాత్రలో వండితే తింటే బాగుంటుంది. అయితే అన్ని రకాల కూరగాయలను ఇనుప పాత్రలో వండడం సరికాదు. ఆ కూరగాయలను ఇనుప పాత్రలో వండితే విషతుల్యం అవుతుంది. ఇక అక్కడి నుంచి గుండె జబ్బులు, మధుమేహం, కాలేయ సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.

2 / 7
ఐరన్ పాన్‌లో చేపలను వండటం ప్రమాదం. ఎందుకంటే చేపలు ఐరన్ పాన్ అడుగున అతుక్కుపోతాయి. ఎక్కువ నూనె వేసినా పనికిరాదు. చేపలను ఇనుప పాత్రలో వండితింటే శరీరానికి చాలా హానికరం.

ఐరన్ పాన్‌లో చేపలను వండటం ప్రమాదం. ఎందుకంటే చేపలు ఐరన్ పాన్ అడుగున అతుక్కుపోతాయి. ఎక్కువ నూనె వేసినా పనికిరాదు. చేపలను ఇనుప పాత్రలో వండితింటే శరీరానికి చాలా హానికరం.

3 / 7
నిమ్మకాయతో ఏదైనా వండాలనుకుంటే ఇనుప పాత్రలో వండకండి. ఎందుకంటే నిమ్మకాయలో సిట్రిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది. ఇనుప పాత్రలో నిమ్మకాయతో వంట చేయడం వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వచ్చే అవకాశం ఉంది. ఇది కడుపు సమస్యలను కూడా కలిగిస్తుంది.

నిమ్మకాయతో ఏదైనా వండాలనుకుంటే ఇనుప పాత్రలో వండకండి. ఎందుకంటే నిమ్మకాయలో సిట్రిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది. ఇనుప పాత్రలో నిమ్మకాయతో వంట చేయడం వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వచ్చే అవకాశం ఉంది. ఇది కడుపు సమస్యలను కూడా కలిగిస్తుంది.

4 / 7
ఇనుప పాత్రలో హల్వా లేదా స్వీట్లను అస్సలు వండకండి. ఎందుకంటే డెజర్ట్‌లో లోహ వాసన ఉండవచ్చు. కాబట్టి ఇనుప పాత్రలో పాలతో ఏమీ వండకండి. ఎల్లప్పుడూ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఉపయోగించండి.

ఇనుప పాత్రలో హల్వా లేదా స్వీట్లను అస్సలు వండకండి. ఎందుకంటే డెజర్ట్‌లో లోహ వాసన ఉండవచ్చు. కాబట్టి ఇనుప పాత్రలో పాలతో ఏమీ వండకండి. ఎల్లప్పుడూ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఉపయోగించండి.

5 / 7
టమోటా, చట్నీ లాంటివి ఇనుప పాత్రలో వండకండి. ఎందుకంటే ఇది ఆహారం యొక్క రుచి మరియు వాసనను మారుస్తుంది. మరియు టమోటాలు మెటల్ ప్యాన్‌లతో రసాయన ప్రతిచర్యను కలిగి ఉంటాయి.

టమోటా, చట్నీ లాంటివి ఇనుప పాత్రలో వండకండి. ఎందుకంటే ఇది ఆహారం యొక్క రుచి మరియు వాసనను మారుస్తుంది. మరియు టమోటాలు మెటల్ ప్యాన్‌లతో రసాయన ప్రతిచర్యను కలిగి ఉంటాయి.

6 / 7
ఇనుప పాత్రలో గుడ్లు కూడా ఉడికించవద్దు. ఎందుకంటే గుడ్డులోని పోషక నాణ్యత విషప్రయోగంలో పోతుంది. అదే సమయంలో, గుడ్లు గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి. మరియు తుప్పు పట్టిన పాన్‌లో గుడ్లను అస్సలు ఉడికించవద్దు.

ఇనుప పాత్రలో గుడ్లు కూడా ఉడికించవద్దు. ఎందుకంటే గుడ్డులోని పోషక నాణ్యత విషప్రయోగంలో పోతుంది. అదే సమయంలో, గుడ్లు గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి. మరియు తుప్పు పట్టిన పాన్‌లో గుడ్లను అస్సలు ఉడికించవద్దు.

7 / 7
Follow Us
ఆశీర్వాదం కుడి చేతితోనే ఎందుకు ఇవ్వాలి..? ఈ విషయాలు తెలిస్తే..
ఆశీర్వాదం కుడి చేతితోనే ఎందుకు ఇవ్వాలి..? ఈ విషయాలు తెలిస్తే..
వేసవి కాలంలో చెరుకురసం తాగడం మంచిదేనా?
వేసవి కాలంలో చెరుకురసం తాగడం మంచిదేనా?
తమిళపార్టీల తొక్కిసలాట.. పిచ్చెక్కిస్తున్న దళపతుల కొట్లాట!
తమిళపార్టీల తొక్కిసలాట.. పిచ్చెక్కిస్తున్న దళపతుల కొట్లాట!
అక్కడ కరెంట్, వైఫ్ ఉండదు.. గొర్రెలు, బర్రెలను ఫ్రీగా ఇస్తారు..
అక్కడ కరెంట్, వైఫ్ ఉండదు.. గొర్రెలు, బర్రెలను ఫ్రీగా ఇస్తారు..
విశ్వక్ పవర్ ఫుల్ పర్ఫార్మెన్స్..బాక్సాఫీస్ సెన్సేషన్‌కు ఆరేళ్లు
విశ్వక్ పవర్ ఫుల్ పర్ఫార్మెన్స్..బాక్సాఫీస్ సెన్సేషన్‌కు ఆరేళ్లు
కాకులను చీప్‌గా చూస్తున్నారా.. ఈ విషయాలు తెలిస్తే సలాం కొడతారు..
కాకులను చీప్‌గా చూస్తున్నారా.. ఈ విషయాలు తెలిస్తే సలాం కొడతారు..
అయ్యో దేవుడా.. స్పాట్‌లోనే 85 మంది విద్యార్థినులు మృతి
అయ్యో దేవుడా.. స్పాట్‌లోనే 85 మంది విద్యార్థినులు మృతి
పాక్, లంక మ్యాచ్‌లో ఫిక్సింగ్ కలకలం.. ఆ సీన్‌తో ఫ్యాన్స్ ఫిక్స్?
పాక్, లంక మ్యాచ్‌లో ఫిక్సింగ్ కలకలం.. ఆ సీన్‌తో ఫ్యాన్స్ ఫిక్స్?
మలబద్దకాన్ని తరిమికొట్టే బోడ కాకరకాయ కారం.. ఎలా చేసుకోవాలంటే
మలబద్దకాన్ని తరిమికొట్టే బోడ కాకరకాయ కారం.. ఎలా చేసుకోవాలంటే
కృష్ణకు పోటీగా.. కేవలం రూ. 10 లక్షలతోనే సినిమా తీసి..
కృష్ణకు పోటీగా.. కేవలం రూ. 10 లక్షలతోనే సినిమా తీసి..