AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Iron Utensils : ఐరన్‌ పాత్రలో ఈ ఆహారాలను పొరపాటునా కూడా వండకూడదు.. అవి తింటే అంతే సంగతులు..!

పూర్వపు రోజుల్లో చాలా మంది ఇళ్లలో ఇనుప పాత్రలను ఉపయోగించేవారు. ఇప్పటికీ చాలా మంది ఇళ్లల్లో పెద్ద పెద్ద ఐరన్‌ పాత్రల్లోనే వంట చేస్తారు. ఇనుప పాత్రలో వండుకుంటే రుచిగా ఉండటమే కాకుండా తినడానికి కూడా చాలా బాగుంటుంది. ఐరన్ పాన్ లో వండిన ఆహారం కూడా ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.

Jyothi Gadda
|

Updated on: May 18, 2023 | 1:46 PM

Share
పూర్వపు రోజుల్లో చాలా మంది ఇళ్లలో ఇనుప పాత్రలను ఉపయోగించేవారు. ఇప్పటికీ చాలా మంది ఇళ్లల్లో పెద్ద పెద్ద ఐరన్‌ పాత్రల్లోనే వంట చేస్తారు. ఇనుప పాత్రలో వండుకుంటే రుచిగా ఉండటమే కాకుండా తినడానికి కూడా చాలా బాగుంటుంది. ఐరన్ పాన్ లో వండిన ఆహారం కూడా ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.

పూర్వపు రోజుల్లో చాలా మంది ఇళ్లలో ఇనుప పాత్రలను ఉపయోగించేవారు. ఇప్పటికీ చాలా మంది ఇళ్లల్లో పెద్ద పెద్ద ఐరన్‌ పాత్రల్లోనే వంట చేస్తారు. ఇనుప పాత్రలో వండుకుంటే రుచిగా ఉండటమే కాకుండా తినడానికి కూడా చాలా బాగుంటుంది. ఐరన్ పాన్ లో వండిన ఆహారం కూడా ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.

1 / 7
ఇనుప పాత్రలో వండితే తింటే బాగుంటుంది. అయితే అన్ని రకాల కూరగాయలను ఇనుప పాత్రలో వండడం సరికాదు. ఆ కూరగాయలను ఇనుప పాత్రలో వండితే విషతుల్యం అవుతుంది. ఇక అక్కడి నుంచి గుండె జబ్బులు, మధుమేహం, కాలేయ సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.

ఇనుప పాత్రలో వండితే తింటే బాగుంటుంది. అయితే అన్ని రకాల కూరగాయలను ఇనుప పాత్రలో వండడం సరికాదు. ఆ కూరగాయలను ఇనుప పాత్రలో వండితే విషతుల్యం అవుతుంది. ఇక అక్కడి నుంచి గుండె జబ్బులు, మధుమేహం, కాలేయ సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.

2 / 7
ఐరన్ పాన్‌లో చేపలను వండటం ప్రమాదం. ఎందుకంటే చేపలు ఐరన్ పాన్ అడుగున అతుక్కుపోతాయి. ఎక్కువ నూనె వేసినా పనికిరాదు. చేపలను ఇనుప పాత్రలో వండితింటే శరీరానికి చాలా హానికరం.

ఐరన్ పాన్‌లో చేపలను వండటం ప్రమాదం. ఎందుకంటే చేపలు ఐరన్ పాన్ అడుగున అతుక్కుపోతాయి. ఎక్కువ నూనె వేసినా పనికిరాదు. చేపలను ఇనుప పాత్రలో వండితింటే శరీరానికి చాలా హానికరం.

3 / 7
నిమ్మకాయతో ఏదైనా వండాలనుకుంటే ఇనుప పాత్రలో వండకండి. ఎందుకంటే నిమ్మకాయలో సిట్రిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది. ఇనుప పాత్రలో నిమ్మకాయతో వంట చేయడం వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వచ్చే అవకాశం ఉంది. ఇది కడుపు సమస్యలను కూడా కలిగిస్తుంది.

నిమ్మకాయతో ఏదైనా వండాలనుకుంటే ఇనుప పాత్రలో వండకండి. ఎందుకంటే నిమ్మకాయలో సిట్రిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది. ఇనుప పాత్రలో నిమ్మకాయతో వంట చేయడం వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వచ్చే అవకాశం ఉంది. ఇది కడుపు సమస్యలను కూడా కలిగిస్తుంది.

4 / 7
ఇనుప పాత్రలో హల్వా లేదా స్వీట్లను అస్సలు వండకండి. ఎందుకంటే డెజర్ట్‌లో లోహ వాసన ఉండవచ్చు. కాబట్టి ఇనుప పాత్రలో పాలతో ఏమీ వండకండి. ఎల్లప్పుడూ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఉపయోగించండి.

ఇనుప పాత్రలో హల్వా లేదా స్వీట్లను అస్సలు వండకండి. ఎందుకంటే డెజర్ట్‌లో లోహ వాసన ఉండవచ్చు. కాబట్టి ఇనుప పాత్రలో పాలతో ఏమీ వండకండి. ఎల్లప్పుడూ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఉపయోగించండి.

5 / 7
టమోటా, చట్నీ లాంటివి ఇనుప పాత్రలో వండకండి. ఎందుకంటే ఇది ఆహారం యొక్క రుచి మరియు వాసనను మారుస్తుంది. మరియు టమోటాలు మెటల్ ప్యాన్‌లతో రసాయన ప్రతిచర్యను కలిగి ఉంటాయి.

టమోటా, చట్నీ లాంటివి ఇనుప పాత్రలో వండకండి. ఎందుకంటే ఇది ఆహారం యొక్క రుచి మరియు వాసనను మారుస్తుంది. మరియు టమోటాలు మెటల్ ప్యాన్‌లతో రసాయన ప్రతిచర్యను కలిగి ఉంటాయి.

6 / 7
ఇనుప పాత్రలో గుడ్లు కూడా ఉడికించవద్దు. ఎందుకంటే గుడ్డులోని పోషక నాణ్యత విషప్రయోగంలో పోతుంది. అదే సమయంలో, గుడ్లు గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి. మరియు తుప్పు పట్టిన పాన్‌లో గుడ్లను అస్సలు ఉడికించవద్దు.

ఇనుప పాత్రలో గుడ్లు కూడా ఉడికించవద్దు. ఎందుకంటే గుడ్డులోని పోషక నాణ్యత విషప్రయోగంలో పోతుంది. అదే సమయంలో, గుడ్లు గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి. మరియు తుప్పు పట్టిన పాన్‌లో గుడ్లను అస్సలు ఉడికించవద్దు.

7 / 7
Follow Us
తనపై వస్తున్న విమర్శలపై టీవీ9తో హైడ్రా కమిషర్ రంగనాథ్ ఏమన్నారంటే?
తనపై వస్తున్న విమర్శలపై టీవీ9తో హైడ్రా కమిషర్ రంగనాథ్ ఏమన్నారంటే?
ప్రియుడిని పెళ్లి చేసుకున్న బిగ్ బాస్ బ్యూటీ..
ప్రియుడిని పెళ్లి చేసుకున్న బిగ్ బాస్ బ్యూటీ..
పాత దువ్వెనలను పారేస్తున్నారా? ఇలాంటి ఐడియాలతో మళ్లీ వాడేయండి!
పాత దువ్వెనలను పారేస్తున్నారా? ఇలాంటి ఐడియాలతో మళ్లీ వాడేయండి!
చెరుకు రసం Vs పుచ్చకాయ రసం.. సమ్మర్‌లో ఆరోగ్యానికి ఏది మంచిది..?
చెరుకు రసం Vs పుచ్చకాయ రసం.. సమ్మర్‌లో ఆరోగ్యానికి ఏది మంచిది..?
బంగారం ధరల్లో భారీ క్రాష్.. త్వరలో రూ.1.20 లక్షలకు డౌన్..!
బంగారం ధరల్లో భారీ క్రాష్.. త్వరలో రూ.1.20 లక్షలకు డౌన్..!
జొన్న ఇడ్లీలు ఇలా చేసుకుని.. పల్లీల చట్నీతో తింటే రుచి అదుర్స్
జొన్న ఇడ్లీలు ఇలా చేసుకుని.. పల్లీల చట్నీతో తింటే రుచి అదుర్స్
మీతో సినిమా చేయాలనుందని ఆయనకు చెబితే..
మీతో సినిమా చేయాలనుందని ఆయనకు చెబితే..
రాష్ట్రంలో రెండు వేర్వేరు ప్రమాదాలు.. స్పాట్‌లోనే ఇద్దరు మృతి
రాష్ట్రంలో రెండు వేర్వేరు ప్రమాదాలు.. స్పాట్‌లోనే ఇద్దరు మృతి
ఏప్రిల్ 1 నుంచి కొత్త ఇన్‌కమ్ ట్యాక్స్ రూల్స్.. మార్పులు ఇవే..
ఏప్రిల్ 1 నుంచి కొత్త ఇన్‌కమ్ ట్యాక్స్ రూల్స్.. మార్పులు ఇవే..
నిజమైన నాగుపాములతో షూటింగ్.. శివుడి పాత్రలో ఎన్టీఆర్ ను చూసి..
నిజమైన నాగుపాములతో షూటింగ్.. శివుడి పాత్రలో ఎన్టీఆర్ ను చూసి..