Brain Health Food: కూరగాయల్లోని ఈ భాగాలు వృధాగా పడేస్తున్నారా? అవే మీ మెదడుకు శ్రీరామరక్ష..

మెదడు మానవ శరీరంలోని అత్యంత ముఖ్యమైన అవయవాలలో ఒకటి. ఇంత ముఖ్యమైన మెదడును ఎలా ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవాలో ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? మనం నిత్యజీవితంలో ఎన్నో రకాల కూరగాయలు తింటూ ఉంటాం. కానీ మనకే తెలియకుండా కూరగాయల్లోని వివిధ భాగాలను పాడేస్తుంటాం. కానీ అలా వృధాగా పడేసే వాటిల్లో మెదడుకు మేలు చేసే పోషకాలు ఎన్నో ఉంటాయంటున్నారు పోషకాహార నిపుణులు..

Srilakshmi C

|

Updated on: Mar 10, 2024 | 9:33 PM

మెదడు మానవ శరీరంలోని అత్యంత ముఖ్యమైన అవయవాలలో ఒకటి. ఇంత ముఖ్యమైన మెదడును ఎలా ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవాలో ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? మనం నిత్యజీవితంలో ఎన్నో రకాల కూరగాయలు తింటూ ఉంటాం. కానీ మనకే తెలియకుండా కూరగాయల్లోని వివిధ భాగాలను పాడేస్తుంటాం. కానీ అలా వృధాగా పడేసే వాటిల్లో మెదడుకు మేలు చేసే పోషకాలు ఎన్నో ఉంటాయంటున్నారు పోషకాహార నిపుణులు.

మెదడు మానవ శరీరంలోని అత్యంత ముఖ్యమైన అవయవాలలో ఒకటి. ఇంత ముఖ్యమైన మెదడును ఎలా ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవాలో ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? మనం నిత్యజీవితంలో ఎన్నో రకాల కూరగాయలు తింటూ ఉంటాం. కానీ మనకే తెలియకుండా కూరగాయల్లోని వివిధ భాగాలను పాడేస్తుంటాం. కానీ అలా వృధాగా పడేసే వాటిల్లో మెదడుకు మేలు చేసే పోషకాలు ఎన్నో ఉంటాయంటున్నారు పోషకాహార నిపుణులు.

1 / 5
బ్రెయిన్‌ హెల్త్‌ కోసం అధిక డబ్బుతో ఖరీదైన ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయాల్సిన అవసరం లేదు. వృధాగా పడేసే కూరగాయల భాగాలతో కూడా మీ మెదడు ఆరోగ్యాన్ని చాలా జాగ్రత్తగా చూసుకోవచ్చు. పోషకాహార నిపుణుడు నమామి అగర్వాల్ ఇటీవల సోషల్‌ మీడియాలో ఓ విషయాన్ని వెల్లడించారు. అదేంటంటే..

బ్రెయిన్‌ హెల్త్‌ కోసం అధిక డబ్బుతో ఖరీదైన ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయాల్సిన అవసరం లేదు. వృధాగా పడేసే కూరగాయల భాగాలతో కూడా మీ మెదడు ఆరోగ్యాన్ని చాలా జాగ్రత్తగా చూసుకోవచ్చు. పోషకాహార నిపుణుడు నమామి అగర్వాల్ ఇటీవల సోషల్‌ మీడియాలో ఓ విషయాన్ని వెల్లడించారు. అదేంటంటే..

2 / 5
గుమ్మడి విత్తనాలు మెదడును చురుకుగా ఉంచుతాయి. వీటిల్లోని పోషకాలు దాని పనితీరును పెంచుతాయని పోషకాహార నిపుణుడు నమామి అగర్వాల్ అంటున్నారు.

గుమ్మడి విత్తనాలు మెదడును చురుకుగా ఉంచుతాయి. వీటిల్లోని పోషకాలు దాని పనితీరును పెంచుతాయని పోషకాహార నిపుణుడు నమామి అగర్వాల్ అంటున్నారు.

3 / 5
గుమ్మడి గింజలు మెదడుకు ఎంతో మేలు చేస్తాయని పోషకాహార నిపుణులు తెలిపారు. ఎందుకంటే ఇందులో మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. మెగ్నీషియం సమృద్ధిగా ఉన్న గుమ్మడికాయ గింజలు, నరాల జీవరసాయన ప్రక్రియలలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. మెగ్నీషియం న్యూరోట్రాన్స్మిషన్, సినాప్టిక్ ప్లాస్టిసిటీలో సహాయపడుతుంది.

గుమ్మడి గింజలు మెదడుకు ఎంతో మేలు చేస్తాయని పోషకాహార నిపుణులు తెలిపారు. ఎందుకంటే ఇందులో మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. మెగ్నీషియం సమృద్ధిగా ఉన్న గుమ్మడికాయ గింజలు, నరాల జీవరసాయన ప్రక్రియలలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. మెగ్నీషియం న్యూరోట్రాన్స్మిషన్, సినాప్టిక్ ప్లాస్టిసిటీలో సహాయపడుతుంది.

4 / 5
అంతేకాకుండా గుమ్మడి గింజలలో జింక్, కాపర్‌, యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి. మెదడు పనితీరులో ఇవన్నీ కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. మెదడుతో పాటు గుమ్మడి గింజలు గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని కూడా ఇవి అదుపులో ఉంచుతాయి.

అంతేకాకుండా గుమ్మడి గింజలలో జింక్, కాపర్‌, యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి. మెదడు పనితీరులో ఇవన్నీ కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. మెదడుతో పాటు గుమ్మడి గింజలు గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని కూడా ఇవి అదుపులో ఉంచుతాయి.

5 / 5
Follow us
నటి రోజా కూతురిని చూశారా? సినిమాల్లోకి రాకుండానే అవార్డులు
నటి రోజా కూతురిని చూశారా? సినిమాల్లోకి రాకుండానే అవార్డులు
ఏడాది చివర్లో ముఖేష్ అంబానీకి బ్యాడ్ న్యూస్.. ఏంటో తెలుసా?
ఏడాది చివర్లో ముఖేష్ అంబానీకి బ్యాడ్ న్యూస్.. ఏంటో తెలుసా?
ఎల్ఈడీ బల్బుల మధ్య చామంతి సాగు.. యువరైతుకు భారీ లాభాలు.!
ఎల్ఈడీ బల్బుల మధ్య చామంతి సాగు.. యువరైతుకు భారీ లాభాలు.!
పొలంలో సేద్యం చేస్తుండగా మెరుస్తూ కనిపించిన వస్తువు..
పొలంలో సేద్యం చేస్తుండగా మెరుస్తూ కనిపించిన వస్తువు..
ఇంటికి పార్శిల్ రావడంతో.. ఏంటా అని ఓపెన్ చేసి చూడగా..గుండె గుభేల్
ఇంటికి పార్శిల్ రావడంతో.. ఏంటా అని ఓపెన్ చేసి చూడగా..గుండె గుభేల్
'సీఎం ఆఫర్ వచ్చింది... కానీ..' రాజకీయాలపై సోనూ సూద్ ఏమన్నాడంటే?
'సీఎం ఆఫర్ వచ్చింది... కానీ..' రాజకీయాలపై సోనూ సూద్ ఏమన్నాడంటే?
ఓటీటీలోకి అవార్డ్ విన్నింగ్ సినిమా.. స్ట్రీమింగ్ ఎక్కడంటే..
ఓటీటీలోకి అవార్డ్ విన్నింగ్ సినిమా.. స్ట్రీమింగ్ ఎక్కడంటే..
ప్లేట్‌లెట్స్‌ పడిపోయాయా.. ఈ ఆహారంతో సహజంగా పెంచుకోండి.!
ప్లేట్‌లెట్స్‌ పడిపోయాయా.. ఈ ఆహారంతో సహజంగా పెంచుకోండి.!
ఈ స్కూటర్లకు డ్రైవింగ్ లైసెన్స్ అక్కర్లేదంతే..!
ఈ స్కూటర్లకు డ్రైవింగ్ లైసెన్స్ అక్కర్లేదంతే..!
రెండు సిమ్‌లు వాడేవారికి గుడ్‌న్యూస్‌.! టెలికాం కంపెనీలకు ఆదేశం..
రెండు సిమ్‌లు వాడేవారికి గుడ్‌న్యూస్‌.! టెలికాం కంపెనీలకు ఆదేశం..
ఎల్ఈడీ బల్బుల మధ్య చామంతి సాగు.. యువరైతుకు భారీ లాభాలు.!
ఎల్ఈడీ బల్బుల మధ్య చామంతి సాగు.. యువరైతుకు భారీ లాభాలు.!
ప్లేట్‌లెట్స్‌ పడిపోయాయా.. ఈ ఆహారంతో సహజంగా పెంచుకోండి.!
ప్లేట్‌లెట్స్‌ పడిపోయాయా.. ఈ ఆహారంతో సహజంగా పెంచుకోండి.!
రెండు సిమ్‌లు వాడేవారికి గుడ్‌న్యూస్‌.! టెలికాం కంపెనీలకు ఆదేశం..
రెండు సిమ్‌లు వాడేవారికి గుడ్‌న్యూస్‌.! టెలికాం కంపెనీలకు ఆదేశం..
విమానంలోనూ గరమ్ గరమ్ చాయ్ చాయ్.! వీడియో వైరల్..
విమానంలోనూ గరమ్ గరమ్ చాయ్ చాయ్.! వీడియో వైరల్..
పొరపాటున హుండీలో పడిన ఓ వ్యక్తి ఐఫోన్‌.. సీన్ కట్ చేస్తే.. వీడియో
పొరపాటున హుండీలో పడిన ఓ వ్యక్తి ఐఫోన్‌.. సీన్ కట్ చేస్తే.. వీడియో
సన్నీ లియోన్‌ అకౌంట్‌లోకి ప్రభుత్వ పథకం నిధులు..!
సన్నీ లియోన్‌ అకౌంట్‌లోకి ప్రభుత్వ పథకం నిధులు..!
3 పెళ్లిళ్లు, రూ.1.25 కోట్లు వసూలు ‘లూటీ వధువు’ అరెస్ట్‌.! ఇలా..
3 పెళ్లిళ్లు, రూ.1.25 కోట్లు వసూలు ‘లూటీ వధువు’ అరెస్ట్‌.! ఇలా..
ప్లాన్ చేసే ఆ హీరోయిన్‌కు ముద్దిచ్చా.. షాకిచ్చిన స్టార్ హీరో
ప్లాన్ చేసే ఆ హీరోయిన్‌కు ముద్దిచ్చా.. షాకిచ్చిన స్టార్ హీరో
బన్నీని సపోర్ట్‌ చేస్తూ.. నేషనల్ మీడియాలో రచ్చ చేసిన హీరోయిన్
బన్నీని సపోర్ట్‌ చేస్తూ.. నేషనల్ మీడియాలో రచ్చ చేసిన హీరోయిన్
అల్లు అర్జున్‌ను కలిశారా ?? ఫోన్ చేశారా ?? జానీ మాస్టర్ ఆన్సర్
అల్లు అర్జున్‌ను కలిశారా ?? ఫోన్ చేశారా ?? జానీ మాస్టర్ ఆన్సర్