ఉలవలతో ఊహించలేని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు.. రోజూ తింటే ఆ పవరే వేరు..!

ఉలవలు.. దాదాపు అందరికీ తెలుసు.. గ్రామీణ నేపథ్యం కలిగి వారికి మరింత ఎక్కువగా తెలిసే ఉంటుంది. ఎందుకంటే.. ఉలవలతో చాలా రకాల వంటకాలు చేసుకుని తింటుంటారు. ఉలవలను గుగ్గిళ్లుగా చేసుకుంటాం. చారు కాసుకుంటాము. కొందరు వడలు కూడా చేస్తారు. ఇక శివరాత్రి సమయంలో ఉపవాసాలు, కళ్లు గుడాల పేరిట ఉలవలతో మరికొన్ని ధన్యాలను కలిపి గుగ్గిలు చేస్తారు. వాటిని ఉడికించగా మిగిలిన నీటితో కూడా చారు చేస్తారు. ఒక సారి ఉలవచారు టేస్ట్‌ చేస్తే.. అసలు వదిలి పెట్టం. ఉలవలలో పోషకాలూ పుష్కలంగా ఉంటాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా శీతాకాలం ఉలవలు మన డైట్‌లో చేర్చుకుంటే.. అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు.అవేంటో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..