AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Kitchen Tips: తరిగిన ఉల్లి ముక్కలు ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేస్తున్నారా? ఈ పొరపాటు అస్సలు చేయకండి..

నేటి కాలంలో ఫ్రిజ్ లేకుండా ఒక్క క్షణం కూడా గడవదు. కూరగాయల నుంచి గుడ్లు, పాలు వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసుకుంటున్నాం. వండిన ఆహారంతో పాటు కూరగాయలను కట్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో దాచుకుంటున్నాం. కూరగాయలను కట్ చేసి గాలి చొరబడని డబ్బాలో లేదా జిప్‌లాక్ బ్యాగ్‌లో వేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి మరుసటి రోజు వంట చేసుకోవచ్చు. అయితే పచ్చి ఉల్లిపాయలను మాత్రం ఎట్టిపరిస్థితుల్లోనూ ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయకూడదు..

Srilakshmi C
|

Updated on: Nov 10, 2023 | 9:06 PM

Share
నేటి కాలంలో ఫ్రిజ్ లేకుండా ఒక్క క్షణం కూడా గడవదు. కూరగాయల నుంచి గుడ్లు, పాలు వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసుకుంటున్నాం. వండిన ఆహారంతో పాటు కూరగాయలను కట్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో దాచుకుంటున్నాం.

నేటి కాలంలో ఫ్రిజ్ లేకుండా ఒక్క క్షణం కూడా గడవదు. కూరగాయల నుంచి గుడ్లు, పాలు వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసుకుంటున్నాం. వండిన ఆహారంతో పాటు కూరగాయలను కట్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో దాచుకుంటున్నాం.

1 / 5
కూరగాయలను కట్ చేసి గాలి చొరబడని డబ్బాలో లేదా జిప్‌లాక్ బ్యాగ్‌లో వేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి మరుసటి రోజు వంట చేసుకోవచ్చు. అయితే పచ్చి ఉల్లిపాయలను మాత్రం ఎట్టిపరిస్థితుల్లోనూ ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయకూడదు.

కూరగాయలను కట్ చేసి గాలి చొరబడని డబ్బాలో లేదా జిప్‌లాక్ బ్యాగ్‌లో వేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి మరుసటి రోజు వంట చేసుకోవచ్చు. అయితే పచ్చి ఉల్లిపాయలను మాత్రం ఎట్టిపరిస్థితుల్లోనూ ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయకూడదు.

2 / 5
పచ్చి ఉల్లిపాయ వాసన ఇతర కూరగాయలను కూడా చెడిపోయేలా చేస్తుంది. ఇందులో సల్ఫర్ ఉంటుంది. అందుకే ఉల్లిపాయలను కోసేటప్పుడు కళ్ళు చెమ్మగిల్లేలా చేస్తాయి. ఉల్లిపాయలను కోసి ఫ్రిజ్‌లో పెడితే బ్యాక్టీరియా పెరుగుతుంది.

పచ్చి ఉల్లిపాయ వాసన ఇతర కూరగాయలను కూడా చెడిపోయేలా చేస్తుంది. ఇందులో సల్ఫర్ ఉంటుంది. అందుకే ఉల్లిపాయలను కోసేటప్పుడు కళ్ళు చెమ్మగిల్లేలా చేస్తాయి. ఉల్లిపాయలను కోసి ఫ్రిజ్‌లో పెడితే బ్యాక్టీరియా పెరుగుతుంది.

3 / 5
ఉల్లిపాయలను ఓపెన్ కంటైనర్‌లో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఎప్పుడూ నిల్వ చేయకూడదు. ఉల్లిపాయ ముక్కలను ఫ్రిజ్‌లో ఎక్కువసేపు ఉంచడం వల్ల దాని పోషక విలువలు పూర్తిగా నశిస్తాయి. అంతేకాకుండా, ఇలాంటి ఉల్లిపాయ తినడం వల్ల ఆరోగ్యం మరింత క్షీణిస్తుంది.

ఉల్లిపాయలను ఓపెన్ కంటైనర్‌లో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఎప్పుడూ నిల్వ చేయకూడదు. ఉల్లిపాయ ముక్కలను ఫ్రిజ్‌లో ఎక్కువసేపు ఉంచడం వల్ల దాని పోషక విలువలు పూర్తిగా నశిస్తాయి. అంతేకాకుండా, ఇలాంటి ఉల్లిపాయ తినడం వల్ల ఆరోగ్యం మరింత క్షీణిస్తుంది.

4 / 5
రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉల్లిపాయలను నిల్వ చేయాలంటే గాలి చొరబడని ఎన్‌క్లోజర్‌ను ఎంచుకోవాలి. తరిగిన ఉల్లిపాయలను అందులో వేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచుకోవాలి. అప్పుడు ఉల్లి తాజాగా ఉంటుంది. గాలి చొరబడని బ్యాగ్‌లకు బదులుగా పాలిథిన్ బ్యాగులను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఉల్లిపాయ ముక్కలను ఒకటి లేదా రెండు రోజులు నిల్వ చేయాలనుకుంటే ఈ టెక్నిక్‌ ఫాలో అవ్వండి.

రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉల్లిపాయలను నిల్వ చేయాలంటే గాలి చొరబడని ఎన్‌క్లోజర్‌ను ఎంచుకోవాలి. తరిగిన ఉల్లిపాయలను అందులో వేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచుకోవాలి. అప్పుడు ఉల్లి తాజాగా ఉంటుంది. గాలి చొరబడని బ్యాగ్‌లకు బదులుగా పాలిథిన్ బ్యాగులను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఉల్లిపాయ ముక్కలను ఒకటి లేదా రెండు రోజులు నిల్వ చేయాలనుకుంటే ఈ టెక్నిక్‌ ఫాలో అవ్వండి.

5 / 5
కవలలు ఇంట్లో నిద్రిస్తుండగా భారీ శబ్ధం.. లోపలికి వెళ్లి చూడగా..
కవలలు ఇంట్లో నిద్రిస్తుండగా భారీ శబ్ధం.. లోపలికి వెళ్లి చూడగా..
ఊహించని బాంబు పేల్చిన ధురంధర్ 2.. వాళ్ల పరిస్థితేంటి..?
ఊహించని బాంబు పేల్చిన ధురంధర్ 2.. వాళ్ల పరిస్థితేంటి..?
భారతీయుల బహిష్కరణలో అమెరికా సెకండ్, టాప్‌లో ఏ దేశం ఉందో తెలుసా?
భారతీయుల బహిష్కరణలో అమెరికా సెకండ్, టాప్‌లో ఏ దేశం ఉందో తెలుసా?
గ్లోబల్ బాక్సాఫీస్ ను టార్గెట్ చేస్తున్న సందీప్ వంగా
గ్లోబల్ బాక్సాఫీస్ ను టార్గెట్ చేస్తున్న సందీప్ వంగా
ఇక జీమెయిల్‌ వాడేవారికి పండగలాంటి వార్త.. అదిరిపోయే గుడ్‌న్యూస్‌!
ఇక జీమెయిల్‌ వాడేవారికి పండగలాంటి వార్త.. అదిరిపోయే గుడ్‌న్యూస్‌!
జీమ్‌కు వెళ్లే ముందు ఈ కొన్ని చిట్కాలు పాటించండి..
జీమ్‌కు వెళ్లే ముందు ఈ కొన్ని చిట్కాలు పాటించండి..
పెళ్లైన 24 గంటలకే విడాకులు.. భర్త చెప్పిన సీక్రెట్‌తో షాకైన వధువు
పెళ్లైన 24 గంటలకే విడాకులు.. భర్త చెప్పిన సీక్రెట్‌తో షాకైన వధువు
జ‌పాన్‌లో విడుద‌ల‌కు సిద్ధ‌మైన యానిమ‌ల్‌
జ‌పాన్‌లో విడుద‌ల‌కు సిద్ధ‌మైన యానిమ‌ల్‌
మళ్లీ డ్రగ్స్ కేసులో ఇరుక్కున్న రకుల్ ప్రీత్ బ్రదర్..
మళ్లీ డ్రగ్స్ కేసులో ఇరుక్కున్న రకుల్ ప్రీత్ బ్రదర్..
కొంచెం స్లో అయినా… మొత్తనికి గెలిచేసిన ఛాంపియన్
కొంచెం స్లో అయినా… మొత్తనికి గెలిచేసిన ఛాంపియన్