English News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ క్రికెట్‌ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

ఆ ఫుడ్స్‎ని కుక్కర్‌లో ఎన్ని విజిల్స్ వరకు ఉంచాలి? నిపుణుల మాటంటే?

ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో వంట చేసేటప్పుడు ఈలలు లెక్కించడానికి మీరు ఇబ్బంది పడుతున్నారా? దాని వల్ల రుచి మారి ఇంట్లో తిట్లు పడుతున్నాయా? ఇకపై మిమ్మల్ని తిట్టకుండా చూసుకోవడం మన బాధ్యత. ఇక్కడ, మీరు ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో ఎన్ని విజిల్స్ వేసాక ఆపాలో తెలుసుకోవచ్చు, ముఖ్యంగా కూరగాయలు, బియ్యం, పప్పు, మాంసాహార ఆహారాలు విషయంలో.

Prudvi Battula
|

Updated on: Dec 21, 2025 | 1:05 PM

Share
ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో వంట చేసే రహస్యం: ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో వంట చేయడంలో ముఖ్య ఉద్దేశ్యం ఆహారాన్ని చాలా త్వరగా ఉడికించడం. దానిలోని పోషకాలు ఆవిరిలో బయటకు పోకుండా నిరోధించడం. కుక్కర్‌లో వంట చేయడం చాలా చాలా సులభం అని మనం అనుకుంటాము. కానీ అది అంత సులభం కాదు.  కుక్కర్‌లో వంట చేయడంలో మనం ఏ ఆహారం వండుతున్నాము, ఎంత నీరు పోస్తున్నాము, ఓవెన్ ఎంత త్వరగా వేడెక్కుతోంది. మనం దానికి ఉప్పు కలిపామా లేదా వంటి అన్ని రకాల అంశాలు ఉంటాయి.

ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో వంట చేసే రహస్యం: ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో వంట చేయడంలో ముఖ్య ఉద్దేశ్యం ఆహారాన్ని చాలా త్వరగా ఉడికించడం. దానిలోని పోషకాలు ఆవిరిలో బయటకు పోకుండా నిరోధించడం. కుక్కర్‌లో వంట చేయడం చాలా చాలా సులభం అని మనం అనుకుంటాము. కానీ అది అంత సులభం కాదు.  కుక్కర్‌లో వంట చేయడంలో మనం ఏ ఆహారం వండుతున్నాము, ఎంత నీరు పోస్తున్నాము, ఓవెన్ ఎంత త్వరగా వేడెక్కుతోంది. మనం దానికి ఉప్పు కలిపామా లేదా వంటి అన్ని రకాల అంశాలు ఉంటాయి.

1 / 5
బియ్యం, పప్పు వండడానికి ఎన్ని విజిల్స్ అవసరం:  ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో బియ్యం, పప్పును తక్కువగా ఉడకబెట్టడం లేదా ఎక్కువగా ఉడకబెట్టడం వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి. బియ్యం,  పప్పు రెండింటినీ ఎన్ని విజిల్స్ వండాలో సాధారణంగా చెప్పడం సాధ్యం కాదు. మీరు వాటిని ఎంతసేపు నానబెట్టాలి అనేది కూడా ముఖ్యం. అది ఉడకబెట్టిన బియ్యం అయితే, మీరు దానిని అరగంట పాటు నానబెట్టినట్లయితే, బియ్యం కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ నీటితో మూడు విజిల్స్ ఉడికించడం సరిపోతుంది. జీలకర్ర సాంబా బియ్యం, బాస్మతి బియ్యం మొదలైన వాటికి కూడా ఇదే విధంగా, రెండు విజిల్స్ సరిపోతాయి. మీరు నానబెట్టిన పప్పును కలిగి ఉంటే, మూడు విజిల్స్ వేస్తే పప్పు మెత్తగా ఉడికిపోతుంది.

బియ్యం, పప్పు వండడానికి ఎన్ని విజిల్స్ అవసరం:  ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో బియ్యం, పప్పును తక్కువగా ఉడకబెట్టడం లేదా ఎక్కువగా ఉడకబెట్టడం వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి. బియ్యం,  పప్పు రెండింటినీ ఎన్ని విజిల్స్ వండాలో సాధారణంగా చెప్పడం సాధ్యం కాదు. మీరు వాటిని ఎంతసేపు నానబెట్టాలి అనేది కూడా ముఖ్యం. అది ఉడకబెట్టిన బియ్యం అయితే, మీరు దానిని అరగంట పాటు నానబెట్టినట్లయితే, బియ్యం కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ నీటితో మూడు విజిల్స్ ఉడికించడం సరిపోతుంది. జీలకర్ర సాంబా బియ్యం, బాస్మతి బియ్యం మొదలైన వాటికి కూడా ఇదే విధంగా, రెండు విజిల్స్ సరిపోతాయి. మీరు నానబెట్టిన పప్పును కలిగి ఉంటే, మూడు విజిల్స్ వేస్తే పప్పు మెత్తగా ఉడికిపోతుంది.

2 / 5
శనగలు, పప్పులకు ఎన్ని విజిల్స్:  సాధారణంగా మనం పప్పు, శనగపప్పులను వంట చేసే ముందు రాత్రంతా నానబెడతాము. కనీసం 6 నుండి 8 గంటలు నానబెట్టి, తరువాత ఉడికించాలి. ఎందుకంటే అవి లోపల కొంచెం గట్టిగా ఉంటాయి. నానబెట్టినట్లయితే వాటిని ఉడకబెట్టడం సులభం. శనగపప్పు, గరం మసాలా, కిడ్నీ బీన్స్, చిక్‌పీస్, తట్టం బయ్యారు వంటి చిక్కుళ్ళు నీటిలో ముంచి 4 విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడకబెట్టవచ్చు. అదేవిధంగా, నలుపు, తెలుపు కిడ్నీ బీన్స్, రాజ్మా, సోయా బీన్స్‌లను కనీసం 5 నుండి 6 విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడకబెట్టవచ్చు, తద్వారా అవి మృదువుగా ఉడికిపోతాయి. అవి కూరగాయలైతే, ఒక విజిల్ మాత్రమే సరిపోతుంది. అంతకంటే ఎక్కువసేపు ఉంచితే, అవి మెత్తగా మారుతాయి. కూరగాయల ఆకృతి పోతుంది.

శనగలు, పప్పులకు ఎన్ని విజిల్స్:  సాధారణంగా మనం పప్పు, శనగపప్పులను వంట చేసే ముందు రాత్రంతా నానబెడతాము. కనీసం 6 నుండి 8 గంటలు నానబెట్టి, తరువాత ఉడికించాలి. ఎందుకంటే అవి లోపల కొంచెం గట్టిగా ఉంటాయి. నానబెట్టినట్లయితే వాటిని ఉడకబెట్టడం సులభం. శనగపప్పు, గరం మసాలా, కిడ్నీ బీన్స్, చిక్‌పీస్, తట్టం బయ్యారు వంటి చిక్కుళ్ళు నీటిలో ముంచి 4 విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడకబెట్టవచ్చు. అదేవిధంగా, నలుపు, తెలుపు కిడ్నీ బీన్స్, రాజ్మా, సోయా బీన్స్‌లను కనీసం 5 నుండి 6 విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడకబెట్టవచ్చు, తద్వారా అవి మృదువుగా ఉడికిపోతాయి. అవి కూరగాయలైతే, ఒక విజిల్ మాత్రమే సరిపోతుంది. అంతకంటే ఎక్కువసేపు ఉంచితే, అవి మెత్తగా మారుతాయి. కూరగాయల ఆకృతి పోతుంది.

3 / 5
చికెన్, మటన్ సహా మాంసాలు: చికెన్ కొంచెం మెత్తగా ఉంటుంది. కాబట్టి, చికెన్ వండేటప్పుడు 2 విజిల్స్ వస్తే సరిపోతుంది. కానీ మటన్ కొంచెం గట్టిగా ఉంటుంది . మటన్ వండడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. కాబట్టి, చిన్న మటన్ అయితే, మీరు దానిని 6 విజిల్స్ వరకు ఉడికించాలి. కొంచెం పెద్ద మటన్ అయితే, మీరు దానిని 8 నుండి 10 విజిల్స్ వరకు ఉడికించాలి. అప్పుడే అది కాటన్ లాగా ఉడికిపోతుంది.

చికెన్, మటన్ సహా మాంసాలు: చికెన్ కొంచెం మెత్తగా ఉంటుంది. కాబట్టి, చికెన్ వండేటప్పుడు 2 విజిల్స్ వస్తే సరిపోతుంది. కానీ మటన్ కొంచెం గట్టిగా ఉంటుంది . మటన్ వండడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. కాబట్టి, చిన్న మటన్ అయితే, మీరు దానిని 6 విజిల్స్ వరకు ఉడికించాలి. కొంచెం పెద్ద మటన్ అయితే, మీరు దానిని 8 నుండి 10 విజిల్స్ వరకు ఉడికించాలి. అప్పుడే అది కాటన్ లాగా ఉడికిపోతుంది.

4 / 5
మీరు ఇంకా దేనికి శ్రద్ధ వహించాలి?: కుక్కర్‌లో ఆహారాన్ని ఉంచేటప్పుడు, పైన పేర్కొన్న విజిల్ స్థాయిలు ఎంత ముఖ్యమో, గుర్తుంచుకోవలసిన మరికొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి. అదేవిధంగా, మీరు దానిని అతి తక్కువ మంటపై ఉంచుతున్నారా? విజిల్ వచ్చే వేగం మంట స్థాయిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పైన పేర్కొన్న అన్ని విజిల్ స్థాయిలు స్టవ్ యొక్క వేడిపై ఆధారపడి ఉంటాయి.

మీరు ఇంకా దేనికి శ్రద్ధ వహించాలి?: కుక్కర్‌లో ఆహారాన్ని ఉంచేటప్పుడు, పైన పేర్కొన్న విజిల్ స్థాయిలు ఎంత ముఖ్యమో, గుర్తుంచుకోవలసిన మరికొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి. అదేవిధంగా, మీరు దానిని అతి తక్కువ మంటపై ఉంచుతున్నారా? విజిల్ వచ్చే వేగం మంట స్థాయిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పైన పేర్కొన్న అన్ని విజిల్ స్థాయిలు స్టవ్ యొక్క వేడిపై ఆధారపడి ఉంటాయి.

5 / 5
Web Stories మరిన్ని
రోజూ గ్రీన్ ఆపిల్ తిన్నారంటే.. అనారోగ్యంఫై యుద్ధం ప్రకటించినట్టే..
రోజూ గ్రీన్ ఆపిల్ ...
పైనాపిల్ జ్యూస్‌ అతిగా తాగుతున్నారా.? అనారోగ్యాన్ని వెంట పెట్టుకున్నట్టే..
పైనాపిల్ జ్యూస్‌ అతిగా ...
అంబరాన్ని తాకే క్రిస్మస్ వేడుకలకి ఈ ప్లేసులు చాల ఫేమస్.. సౌత్ ఇండియాలోనే..
అంబరాన్ని తాకే క్రిస్మస్ ...
టేస్టీ టేస్టీగా రొయ్యల మిరియాలు వేపుడు.. మీ కిచెన్‎లోనే ఈజీగా..
టేస్టీ టేస్టీగా రొయ్యల ...
Latest Articles View more
ఆ ఫుడ్స్‎ని కుక్కర్‌లో ఎన్ని విజిల్స్ వరకు ఉంచాలి? నిపుణుల మాటంటే?
శీతాకాలపు వాయు కాలుష్యం ఊపిరితిత్తులకు హాని కలిగిస్తుందా? వాస్తవం ఏంటి.?