రుచికి సరిపడా ఉప్పు, అరకప్పు పెరుగు, సన్నగా తరిగిన అల్లం, ఉల్లిపాయ, క్యాప్సికమ్, టొమాటో, క్యారెట్, అర చెంచా పసుపు-కారం పొడి, తాజా తరిగిన కొత్తిమీర తరుగు వేసి బాగా కలపాలి. అవసరమైతే మీరు కొద్దిగా నీరు వేయవచ్చు. నాన్ స్టిక్ పాన్ మీద నూనె వేసి అందులో ఒక చెంచా పిండి వేసి చిల్లా చేసుకోవాలి. ఒక వైపు ఉంటే మాత్రమే తిప్పండి. వెంటనే తిప్పవద్దు. 2-3 నిమిషాలు అలాగే ఉంచి, ప్రత్యామ్నాయంగా తీసుకోండి, గ్యాస్ మంటను పూర్తిగా తగ్గించండి.