సాధారణ అరటిపండ్లతో పోలిస్తే ఎర్రటి అరటిపండ్లలో ఎక్కువ మొత్తంలో బీటా కెరోటిన్ ఉంటుంది. ఇది రక్తం గడ్డకట్టే సమస్యను నివారిస్తుంది. విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి, విటమిన్ సి, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్, అనేక ఖనిజాలు ఇందులో లభిస్తాయి. ఎర్రటి అరటిపండు రుచి సాధారణ అరటిపండుతో సమానంగా ఉంటుంది. కానీ దాని వాసన బెర్రీ లాంటి పండులా ఉంటుంది.