Anapakaya ginjalu: చిక్కుడులా కనిపించే అనపకాయ గింజలతో అద్భుతమైన ఆరోగ్యం.. ఇది పోషకాల నిధి!
అనపకాయ.. గ్రామాల్లో దీనిని ఎక్కువగా తింటారు. పట్టణ ప్రజలకు కాస్త తక్కువగానే పరిచయం ఉంటుంది. దీనిని ఇండియన్ బీన్స్, పపాయా బీన్స్, ల్యాబ్లాబ్ బీన్స్, టోంగా బీన్స్, ఆస్ట్రేలియన్ పీస్ వంటి ఇతర పేర్లతో కూడా పిలుస్తారు. కానీ, అనపకాయ మొక్క ఆకులు, వేర్లు, గింజలు, కాయలు, పువ్వులు అన్నీ తినదగినవే. ముఖ్యంగా అనపకాయ గింజలను ఎక్కువగా తింటారు. వీటితో కొందరు కూరలు చేస్తుంటారు. మరికొందరు ఉండికించి గుగ్గిల్లుగా కూడా తింటారు. అయితే, అనపకాయ గింజల్ని ఉడకబెట్టి తినడం వల్ల శరీరానికి పుష్కలమైన పోషకాలు అందుతాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అవేంటో ఇక్కడ చూద్దాం...

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5
