Kitchen Hacks: కాకరకాయ కూర చేదు రావద్దంటే.. ఇలా ట్రై చేయండి..

కాకరకాయ చేదుగా ఉంటుందని చాలా మంది తినడానికి ఇష్ట పడరు. కానీ కాకరలో ఉండే పోషక విలువలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. కాకరకాయ తినడం వల్ల బీపీ, షుగర్ వంటి సమస్యల్ని కంట్రోల్ చేసుకోవచ్చు. అంతే కాకుండా శరీరంలో ఇమ్యూనిటీ కూడా పెరుగుతుంది. ఈ సారి కాకరకాయ కూర వండేటప్పుడు ఈ టిప్స్ ఫాలో అయి చూడండి. ఖచ్చితంగా కూర అయినా ఫ్రై అయినా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చేదు తగ్గడమే కాకుండా కర్రీ కూడా..

|

Updated on: May 08, 2024 | 6:59 PM

కాకరకాయ చేదుగా ఉంటుందని చాలా మంది తినడానికి ఇష్ట పడరు. కానీ కాకరలో ఉండే పోషక విలువలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. కాకరకాయ తినడం వల్ల బీపీ, షుగర్ వంటి సమస్యల్ని కంట్రోల్ చేసుకోవచ్చు. అంతే కాకుండా శరీరంలో ఇమ్యూనిటీ కూడా పెరుగుతుంది.

కాకరకాయ చేదుగా ఉంటుందని చాలా మంది తినడానికి ఇష్ట పడరు. కానీ కాకరలో ఉండే పోషక విలువలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. కాకరకాయ తినడం వల్ల బీపీ, షుగర్ వంటి సమస్యల్ని కంట్రోల్ చేసుకోవచ్చు. అంతే కాకుండా శరీరంలో ఇమ్యూనిటీ కూడా పెరుగుతుంది.

1 / 5
ఈ సారి కాకరకాయ కూర వండేటప్పుడు ఈ టిప్స్ ఫాలో అయి చూడండి. ఖచ్చితంగా కూర అయినా ఫ్రై అయినా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చేదు తగ్గడమే కాకుండా కర్రీ కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మరింకెందుకు లేట్ మరి ఆ టిప్స్ ఏంటో ఇప్పుడు చూద్దాం.

ఈ సారి కాకరకాయ కూర వండేటప్పుడు ఈ టిప్స్ ఫాలో అయి చూడండి. ఖచ్చితంగా కూర అయినా ఫ్రై అయినా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చేదు తగ్గడమే కాకుండా కర్రీ కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మరింకెందుకు లేట్ మరి ఆ టిప్స్ ఏంటో ఇప్పుడు చూద్దాం.

2 / 5
కాకరకాయలో ఉండే చేదును తొలగించడానికి ముందు.. కాకరపై ఉండే గరుకు భాగాన్ని చెక్కేయండి. ఇలా చేయడం వల్ల కాస్త చేదు అనేది తగ్గుతుంది. ఇలా కూర వండటం వల్ల అంతగా చేదు అనిపించదు.

కాకరకాయలో ఉండే చేదును తొలగించడానికి ముందు.. కాకరపై ఉండే గరుకు భాగాన్ని చెక్కేయండి. ఇలా చేయడం వల్ల కాస్త చేదు అనేది తగ్గుతుంది. ఇలా కూర వండటం వల్ల అంతగా చేదు అనిపించదు.

3 / 5
కాకరకాయ కూర చేదు రాకుండా ఉండాలంటే.. ఉప్పు, పసుపు నీటిలో వేసి ఉంచండి. లేదంటే పసుపు, ఉప్పు వేసి ఓ ఐదు నిమిషాలు కాకరకాయ ముక్కల్ని ఉడికించండి. సుమారు ఓ గంట సేపు అయినా నానబెట్టాలి. ఆ తర్వాత నీరు మొత్తం పిండేసి వండాలి.

కాకరకాయ కూర చేదు రాకుండా ఉండాలంటే.. ఉప్పు, పసుపు నీటిలో వేసి ఉంచండి. లేదంటే పసుపు, ఉప్పు వేసి ఓ ఐదు నిమిషాలు కాకరకాయ ముక్కల్ని ఉడికించండి. సుమారు ఓ గంట సేపు అయినా నానబెట్టాలి. ఆ తర్వాత నీరు మొత్తం పిండేసి వండాలి.

4 / 5
కాకరకాయ కూర చేదు రావొద్దంటే.. కాకరకాయ పైనున్న భాగాన్ని చెక్కు తీసేసి.. చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి.. పెరుగులో పసుపు వేసి కాసేపు వదిలేయండి. ఇలా ఓ గంట సేపు ఉంచి తీసేయండి. పెరుగులో ఉడికించినా చేదు తగ్గుతుంది. ఇలా చేయడం వల్ల కాకర కూర చేదు ఉండదు.

కాకరకాయ కూర చేదు రావొద్దంటే.. కాకరకాయ పైనున్న భాగాన్ని చెక్కు తీసేసి.. చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి.. పెరుగులో పసుపు వేసి కాసేపు వదిలేయండి. ఇలా ఓ గంట సేపు ఉంచి తీసేయండి. పెరుగులో ఉడికించినా చేదు తగ్గుతుంది. ఇలా చేయడం వల్ల కాకర కూర చేదు ఉండదు.

5 / 5
Follow us
Latest Articles
దుర్భర స్థితిలో అక్కడి అమెజాన్‌ ఉద్యోగులు.! తాజా సర్వేలో షాకింగ్‌
దుర్భర స్థితిలో అక్కడి అమెజాన్‌ ఉద్యోగులు.! తాజా సర్వేలో షాకింగ్‌
గ్లోబల్‌ వార్మింగ్ ను తగ్గించే భారీ ప్లాంట్‌.! అక్కడే ఏర్పాటు..
గ్లోబల్‌ వార్మింగ్ ను తగ్గించే భారీ ప్లాంట్‌.! అక్కడే ఏర్పాటు..
చిన్నారి చేతి వేలికి సర్జరీ చేయాలి. కానీ డాక్టర్లు చేసిన ఆపరేషన్‌
చిన్నారి చేతి వేలికి సర్జరీ చేయాలి. కానీ డాక్టర్లు చేసిన ఆపరేషన్‌
అత్యాచారం కేసులో స్టార్‌ క్రికెటర్‌కు ఊరట.. వరల్డ్‌ కప్‌కు రెడీ.?
అత్యాచారం కేసులో స్టార్‌ క్రికెటర్‌కు ఊరట.. వరల్డ్‌ కప్‌కు రెడీ.?
Thailand: థాయ్‌లాండ్‌ రాజధానికి పొంచి ఉన్న ముప్పు..!
Thailand: థాయ్‌లాండ్‌ రాజధానికి పొంచి ఉన్న ముప్పు..!
ఆటోవాలా ఐడియాకు ప్రయాణికులు ఫిదా.! ఆటోకు కూలర్‌ ఏర్పాటు..
ఆటోవాలా ఐడియాకు ప్రయాణికులు ఫిదా.! ఆటోకు కూలర్‌ ఏర్పాటు..
ఇడియట్ సిండ్రోమ్ అంటే ఏమిటో తెలుసా.?
ఇడియట్ సిండ్రోమ్ అంటే ఏమిటో తెలుసా.?
మళ్లీ మోత మోగిస్తున్న బంగారం ధర.! బంగారంతోపాటే వెండి కూడా..
మళ్లీ మోత మోగిస్తున్న బంగారం ధర.! బంగారంతోపాటే వెండి కూడా..
బ్రిటన్ ఎన్నికల్లో తెలంగాణ వాసి పోటీ.. అంచెలంచెలుగా ఎదిగి..
బ్రిటన్ ఎన్నికల్లో తెలంగాణ వాసి పోటీ.. అంచెలంచెలుగా ఎదిగి..
భారత్ చంద్రుడిపైకి వెళ్తుంటే.. పాక్‌ పిల్లలు మురికి కాల్వల్లో పడి
భారత్ చంద్రుడిపైకి వెళ్తుంటే.. పాక్‌ పిల్లలు మురికి కాల్వల్లో పడి