Kitchen Hacks: కాకరకాయ కూర చేదు రావద్దంటే.. ఇలా ట్రై చేయండి..

కాకరకాయ చేదుగా ఉంటుందని చాలా మంది తినడానికి ఇష్ట పడరు. కానీ కాకరలో ఉండే పోషక విలువలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. కాకరకాయ తినడం వల్ల బీపీ, షుగర్ వంటి సమస్యల్ని కంట్రోల్ చేసుకోవచ్చు. అంతే కాకుండా శరీరంలో ఇమ్యూనిటీ కూడా పెరుగుతుంది. ఈ సారి కాకరకాయ కూర వండేటప్పుడు ఈ టిప్స్ ఫాలో అయి చూడండి. ఖచ్చితంగా కూర అయినా ఫ్రై అయినా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చేదు తగ్గడమే కాకుండా కర్రీ కూడా..

|

Updated on: May 08, 2024 | 6:59 PM

కాకరకాయ చేదుగా ఉంటుందని చాలా మంది తినడానికి ఇష్ట పడరు. కానీ కాకరలో ఉండే పోషక విలువలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. కాకరకాయ తినడం వల్ల బీపీ, షుగర్ వంటి సమస్యల్ని కంట్రోల్ చేసుకోవచ్చు. అంతే కాకుండా శరీరంలో ఇమ్యూనిటీ కూడా పెరుగుతుంది.

కాకరకాయ చేదుగా ఉంటుందని చాలా మంది తినడానికి ఇష్ట పడరు. కానీ కాకరలో ఉండే పోషక విలువలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. కాకరకాయ తినడం వల్ల బీపీ, షుగర్ వంటి సమస్యల్ని కంట్రోల్ చేసుకోవచ్చు. అంతే కాకుండా శరీరంలో ఇమ్యూనిటీ కూడా పెరుగుతుంది.

1 / 5
ఈ సారి కాకరకాయ కూర వండేటప్పుడు ఈ టిప్స్ ఫాలో అయి చూడండి. ఖచ్చితంగా కూర అయినా ఫ్రై అయినా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చేదు తగ్గడమే కాకుండా కర్రీ కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మరింకెందుకు లేట్ మరి ఆ టిప్స్ ఏంటో ఇప్పుడు చూద్దాం.

ఈ సారి కాకరకాయ కూర వండేటప్పుడు ఈ టిప్స్ ఫాలో అయి చూడండి. ఖచ్చితంగా కూర అయినా ఫ్రై అయినా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చేదు తగ్గడమే కాకుండా కర్రీ కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మరింకెందుకు లేట్ మరి ఆ టిప్స్ ఏంటో ఇప్పుడు చూద్దాం.

2 / 5
కాకరకాయలో ఉండే చేదును తొలగించడానికి ముందు.. కాకరపై ఉండే గరుకు భాగాన్ని చెక్కేయండి. ఇలా చేయడం వల్ల కాస్త చేదు అనేది తగ్గుతుంది. ఇలా కూర వండటం వల్ల అంతగా చేదు అనిపించదు.

కాకరకాయలో ఉండే చేదును తొలగించడానికి ముందు.. కాకరపై ఉండే గరుకు భాగాన్ని చెక్కేయండి. ఇలా చేయడం వల్ల కాస్త చేదు అనేది తగ్గుతుంది. ఇలా కూర వండటం వల్ల అంతగా చేదు అనిపించదు.

3 / 5
కాకరకాయ కూర చేదు రాకుండా ఉండాలంటే.. ఉప్పు, పసుపు నీటిలో వేసి ఉంచండి. లేదంటే పసుపు, ఉప్పు వేసి ఓ ఐదు నిమిషాలు కాకరకాయ ముక్కల్ని ఉడికించండి. సుమారు ఓ గంట సేపు అయినా నానబెట్టాలి. ఆ తర్వాత నీరు మొత్తం పిండేసి వండాలి.

కాకరకాయ కూర చేదు రాకుండా ఉండాలంటే.. ఉప్పు, పసుపు నీటిలో వేసి ఉంచండి. లేదంటే పసుపు, ఉప్పు వేసి ఓ ఐదు నిమిషాలు కాకరకాయ ముక్కల్ని ఉడికించండి. సుమారు ఓ గంట సేపు అయినా నానబెట్టాలి. ఆ తర్వాత నీరు మొత్తం పిండేసి వండాలి.

4 / 5
కాకరకాయ కూర చేదు రావొద్దంటే.. కాకరకాయ పైనున్న భాగాన్ని చెక్కు తీసేసి.. చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి.. పెరుగులో పసుపు వేసి కాసేపు వదిలేయండి. ఇలా ఓ గంట సేపు ఉంచి తీసేయండి. పెరుగులో ఉడికించినా చేదు తగ్గుతుంది. ఇలా చేయడం వల్ల కాకర కూర చేదు ఉండదు.

కాకరకాయ కూర చేదు రావొద్దంటే.. కాకరకాయ పైనున్న భాగాన్ని చెక్కు తీసేసి.. చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి.. పెరుగులో పసుపు వేసి కాసేపు వదిలేయండి. ఇలా ఓ గంట సేపు ఉంచి తీసేయండి. పెరుగులో ఉడికించినా చేదు తగ్గుతుంది. ఇలా చేయడం వల్ల కాకర కూర చేదు ఉండదు.

5 / 5
Follow us
కొనసాగుతోన్న బంగారం ధర పతనం.. తులం ఎంతకు చేరిందో తెలుసా.?
కొనసాగుతోన్న బంగారం ధర పతనం.. తులం ఎంతకు చేరిందో తెలుసా.?
ఓటీటీలోకి వచ్చేసిన జాన్వీ కపూర్ స్పోర్ట్స్ డ్రామా..
ఓటీటీలోకి వచ్చేసిన జాన్వీ కపూర్ స్పోర్ట్స్ డ్రామా..
Horoscope Today: వ్యక్తిగత సమస్యల నుంచి వారికి విముక్తి..
Horoscope Today: వ్యక్తిగత సమస్యల నుంచి వారికి విముక్తి..
పాకిస్తాన్‌కు షాక్.. ఆసియాకప్ ఫైనల్‌కు లంక.. భారత్‌తో అమీతుమీ
పాకిస్తాన్‌కు షాక్.. ఆసియాకప్ ఫైనల్‌కు లంక.. భారత్‌తో అమీతుమీ
'పాక్ కు రండి బ్రో.. పువ్వుల్లో పెట్టి చూసుకుంటాం': షోయబ్ మాలిక్
'పాక్ కు రండి బ్రో.. పువ్వుల్లో పెట్టి చూసుకుంటాం': షోయబ్ మాలిక్
సలార్ నటుడిపై లైంగిక ఆరోపణలు.. సంచలన విషయాలు బయటపెట్టిన చిన్మయి
సలార్ నటుడిపై లైంగిక ఆరోపణలు.. సంచలన విషయాలు బయటపెట్టిన చిన్మయి
ఢిల్లీ, మహారాష్ట్ర, గుజరాత్‌లో కుండపోత వానలు
ఢిల్లీ, మహారాష్ట్ర, గుజరాత్‌లో కుండపోత వానలు
రూ. 4000 పెన్షన్ పెంచిన ఘనత టీడీపీదే.. అసెంబ్లీలో సీఎం చంద్రబాబు
రూ. 4000 పెన్షన్ పెంచిన ఘనత టీడీపీదే.. అసెంబ్లీలో సీఎం చంద్రబాబు
ఇండస్ట్రీలో హాట్‌టాపిక్‌గా మారిన విశాల్‌ ఇష్యూ
ఇండస్ట్రీలో హాట్‌టాపిక్‌గా మారిన విశాల్‌ ఇష్యూ
కొత్త వ్యాపారంలోకి నటుడు కృష్ణుడు.. ప్రభాస్ పెళ్లి షాపింగ్ ఇక్కడే
కొత్త వ్యాపారంలోకి నటుడు కృష్ణుడు.. ప్రభాస్ పెళ్లి షాపింగ్ ఇక్కడే
గోల్డ్‌పై పెట్టుబడులు పెట్టేవారికి గుడ్‌న్యూస్‌.! ఇదే సరైన సమయం.
గోల్డ్‌పై పెట్టుబడులు పెట్టేవారికి గుడ్‌న్యూస్‌.! ఇదే సరైన సమయం.
భూమ్మీద నూకలున్నాయ్‌. దూసుకెళ్తున్న ట్రైన్‌లోనుంచి జారి పడిన పాప.
భూమ్మీద నూకలున్నాయ్‌. దూసుకెళ్తున్న ట్రైన్‌లోనుంచి జారి పడిన పాప.
నేను ఇప్పటికీ తెలుగులో మాట్లాడేందుకు తడబడుతున్నా.. నారా లోకేష్.
నేను ఇప్పటికీ తెలుగులో మాట్లాడేందుకు తడబడుతున్నా.. నారా లోకేష్.
భారీ వర్షాలతో ఉత్తరాది అతలాకుతలం.. మూడు రాష్ట్రాలకు భారీ వర్షాలు.
భారీ వర్షాలతో ఉత్తరాది అతలాకుతలం.. మూడు రాష్ట్రాలకు భారీ వర్షాలు.
చేపల వేటకు వెళ్లిన బోటుపై తిమింగలం దాడి.. వీడియో వైరల్.
చేపల వేటకు వెళ్లిన బోటుపై తిమింగలం దాడి.. వీడియో వైరల్.
మరక తెచ్చిన తంటా.. ప్రయాణికులను విమానం ఎక్కనివ్వని సిబ్బంది.
మరక తెచ్చిన తంటా.. ప్రయాణికులను విమానం ఎక్కనివ్వని సిబ్బంది.
అనంత్‌-రాధికల మేకిన్‌ ఇండియా వివాహం. ఆర్థికంగా లాభపడిన వ్యాపారులు
అనంత్‌-రాధికల మేకిన్‌ ఇండియా వివాహం. ఆర్థికంగా లాభపడిన వ్యాపారులు
ఒలింపిక్స్ కు పారిస్ రెడీ! మరి మన సంగతేంటి?
ఒలింపిక్స్ కు పారిస్ రెడీ! మరి మన సంగతేంటి?
ఈ బడ్జెట్ లో.. మహిళలకు 'బంగారం' లాంటి శుభవార్త.!
ఈ బడ్జెట్ లో.. మహిళలకు 'బంగారం' లాంటి శుభవార్త.!
బూడిద గుమ్మడికాయ.. ప్రయోజనాలు తెలిస్తే అసలు వదలరు.!
బూడిద గుమ్మడికాయ.. ప్రయోజనాలు తెలిస్తే అసలు వదలరు.!