AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

మిరియాలలో కల్తీ.. ఈ చిట్కాలతో సులభంగా గుర్తించండి!

రుచితోపాటు ఆరోగ్యాన్నిచ్చే నల్ల మిరియాల ధర కూడా కాస్త ఎక్కువగానే ఉంటుంది. అందుకే, కొందరు మోసగాళ్లు నల్ల మిరియాలను కల్తీ చేస్తుంటారు. బొప్పాయి గింజలను నల్ల మిరియాల్లో కలిపేసి విక్రయిస్తుంటారు. అంతేగాక, కృత్రిమ రంగులు లేదా పాలిష్‌లు, రాళ్లు, బంకమట్టి కూడా కలుపుతారు. ఈ కల్తీని గుర్తించేందుకు గల చిట్కాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

Rajashekher G
|

Updated on: Jan 09, 2026 | 4:26 PM

Share
మిరియాలు మనం చేసుకునే వంటకాలకు రుచిని ఇవ్వడంతోపాటు మనకు ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలిగిస్తాయి. రుచితోపాటు ఆరోగ్యాన్నిచ్చే నల్ల మిరియాల ధర కూడా కాస్త ఎక్కువగానే ఉంటుంది. అందుకే, కొందరు మోసగాళ్లు నల్ల మిరియాలను కల్తీ చేస్తుంటారు. బొప్పాయి గింజలను నల్ల మిరియాల్లో కలిపేసి విక్రయిస్తుంటారు. అంతేగాక, కృత్రిమ రంగులు లేదా పాలిష్‌లు, రాళ్లు, బంకమట్టి కూడా కలుపుతారు. వీటిని తినడం మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో హానికరం. అందుకే వీటిని కొనుగోలు చేసే సమయంలో ఎలా గర్తించాలో ఇప్పుడు చూద్దాం.

మిరియాలు మనం చేసుకునే వంటకాలకు రుచిని ఇవ్వడంతోపాటు మనకు ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలిగిస్తాయి. రుచితోపాటు ఆరోగ్యాన్నిచ్చే నల్ల మిరియాల ధర కూడా కాస్త ఎక్కువగానే ఉంటుంది. అందుకే, కొందరు మోసగాళ్లు నల్ల మిరియాలను కల్తీ చేస్తుంటారు. బొప్పాయి గింజలను నల్ల మిరియాల్లో కలిపేసి విక్రయిస్తుంటారు. అంతేగాక, కృత్రిమ రంగులు లేదా పాలిష్‌లు, రాళ్లు, బంకమట్టి కూడా కలుపుతారు. వీటిని తినడం మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో హానికరం. అందుకే వీటిని కొనుగోలు చేసే సమయంలో ఎలా గర్తించాలో ఇప్పుడు చూద్దాం.

1 / 6
వాసన, రుచి ద్వారా గుర్తించండి.. 
నిజమైన నల్ల మిరియాలు బలమైన వాసన, ఘాటు కలిగి ఉంటాయి. అయితే కల్తీ మిరియాలు తేలికపాటి లేదా చప్పగా ఉండే రుచిని కలిగి ఉండవచ్చు.

వాసన, రుచి ద్వారా గుర్తించండి.. నిజమైన నల్ల మిరియాలు బలమైన వాసన, ఘాటు కలిగి ఉంటాయి. అయితే కల్తీ మిరియాలు తేలికపాటి లేదా చప్పగా ఉండే రుచిని కలిగి ఉండవచ్చు.

2 / 6
నీటి పరీక్ష.. 
నల్ల మిరియాలు కల్తీ అయ్యాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి, మీరు నీటి పరీక్ష చేయవచ్చు. ఒక గ్లాసు నీటిలో కొంచెం మిరియాలు కలపండి. మిరియాలు మునిగిపోతే, అవి నిజమైనవి. అయితే, అవి తేలుతుంటే, అవి బొప్పాయి గింజలతో కల్తీ అయి ఉండవచ్చు.

నీటి పరీక్ష.. నల్ల మిరియాలు కల్తీ అయ్యాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి, మీరు నీటి పరీక్ష చేయవచ్చు. ఒక గ్లాసు నీటిలో కొంచెం మిరియాలు కలపండి. మిరియాలు మునిగిపోతే, అవి నిజమైనవి. అయితే, అవి తేలుతుంటే, అవి బొప్పాయి గింజలతో కల్తీ అయి ఉండవచ్చు.

3 / 6
మీ వేలుగోరుతో నొక్కి పరీక్షించండి.. 
మీరు మీ వేలుగోరుతో నొక్కడం ద్వారా మిరియాలను పరీక్షించవచ్చు. మీ వేలు ఒత్తిడిలో మిరియాలు ముక్కలుగా నలిగితే.. అది నకిలీది లేదా బొప్పాయి గింజలని అర్థం చేసుకోవాలి. అయితే, అది గట్టిగా విరిగిపోతే, అది నిజమైనదే కావచ్చు.

మీ వేలుగోరుతో నొక్కి పరీక్షించండి.. మీరు మీ వేలుగోరుతో నొక్కడం ద్వారా మిరియాలను పరీక్షించవచ్చు. మీ వేలు ఒత్తిడిలో మిరియాలు ముక్కలుగా నలిగితే.. అది నకిలీది లేదా బొప్పాయి గింజలని అర్థం చేసుకోవాలి. అయితే, అది గట్టిగా విరిగిపోతే, అది నిజమైనదే కావచ్చు.

4 / 6
కాగితంపై రుద్దండి.. 
నల్ల మిరియాలను తరచుగా కృత్రిమ రంగుతో కల్తీ చేస్తారు. దీన్ని గుర్తించడానికి, దానిని తెల్ల కాగితంపై రుద్దండి. రంగు పోతే, అది పాలిష్ చేయబడిందని అర్థం.

కాగితంపై రుద్దండి.. నల్ల మిరియాలను తరచుగా కృత్రిమ రంగుతో కల్తీ చేస్తారు. దీన్ని గుర్తించడానికి, దానిని తెల్ల కాగితంపై రుద్దండి. రంగు పోతే, అది పాలిష్ చేయబడిందని అర్థం.

5 / 6
పగలగొట్టి చూడండి.. 
మిరియాలను పగలగొట్టడం కష్టంగా ఉంటే.. అవి చాలా గట్టిగా ఉంటాయి కాబట్టి అవి నిజమైనవి కావచ్చు. అవి సులభంగా పగలితే, వాటిలో బొప్పాయి గింజలు కలిపి ఉండవచ్చని అర్థం చేసుకోవాలి.

పగలగొట్టి చూడండి.. మిరియాలను పగలగొట్టడం కష్టంగా ఉంటే.. అవి చాలా గట్టిగా ఉంటాయి కాబట్టి అవి నిజమైనవి కావచ్చు. అవి సులభంగా పగలితే, వాటిలో బొప్పాయి గింజలు కలిపి ఉండవచ్చని అర్థం చేసుకోవాలి.

6 / 6