ఫ్రీజర్ లో పెట్టకూడని ముఖ్యమైన వస్తువులు ఇవే..!! మర్చిపోయి కూడా పెట్టొద్దు..
అదేవిధంగా చాలా మంది అల్లం వెల్లుల్లిని ముందుగా గ్రైండ్ చేసి ఫ్రీజర్లో భద్రపరుచుకుంటారు. వీలైతే 7 రోజుల్లోగా ఖాళీ చేయండి. అంతకు మించి ఆ ఉత్పత్తులను వాడితే ప్రయోజనం ఉండదు.
Updated on: Nov 10, 2022 | 1:07 PM
మనలో చాలా మంది కావాల్సిన ఆహారపదార్థలు, వస్తువులు చౌకగా లభిస్తున్నాయంటే.. ఎక్కువ మొత్తంలో కొనుగోలు చేసి నిల్వ చేసుకుంటారు. అయితే, కరోనా అనంతర కాలంలో చాలా మందిలో ఇలా కొనుగోలు, నిల్వ చేసే అలవాటు పెరిగింది. దీని ప్రకారం, వివిధ కంపెనీలు పెద్ద నిల్వ స్థలంతో ఫ్రిజ్ ఫ్రీజర్లను తయారు చేసి సరఫరా చేస్తున్నాయి. దీని వల్ల జనాలు కూడా కావాల్సినవన్నీ ఎక్కువ మొత్తంలో కొని ఫ్రీజర్ పెట్టేసుకుంటుంటారు. అయితే, ఫ్రీజర్ లో ఏ వస్తువులు పెట్టాలి, ఏది పెట్టకూడదు అనే విషయంలో చాలా మందికి స్పష్టత రావడం లేదు. కాబట్టి ఫ్రీజర్లో నిల్వ చేయగల ఉత్పత్తుల గురించి వివరంగా తెలుసుకుందాం..
పాల ఉత్పత్తులు.. మన ఇళ్లలో పాలను లీటర్లలో కొంటాం. కానీ చాలా మంది దీనిని ఫ్రీజర్ దిగువన ఉన్న ట్రేలో ఉంచుతారు. కానీ అది ఫ్రీజర్ క్రింద ఉన్నందున, పాలు, పాల ఉత్పత్తులు సులభంగా స్తంభింపజేస్తాయి. వీటిని తింటే రకరకాల అనారోగ్య సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఎక్కువ. కాబట్టి వాటిని ఎక్కువ సమయం ఫ్రీజర్లో ఉంచకుండా చూసుకోండి.
పండ్లు .. ఫ్రిజ్లో పండ్లను ఎప్పుడూ నిల్వ చేయవద్దు. అలాగే, ఫ్రీజర్ దగ్గర ట్రేలో పెట్టకూడదు. అవి మంచులో గడ్డకట్టినట్లయితే, పండ్ల నుండి మనకు లభించాల్సిన పోషకాలు ఏవీ లభించవు. అదేవిధంగా, పండు పై భాగాల రుచి కూడా మారుతుంది. ఎండుద్రాక్ష, అంజీర్, నారింజ మొదలైనవి కావాలనుకుంటే ఫ్రీజర్లో ఉంచవచ్చు.
సాస్.. నేడు వివిధ భారతీయ వంటకాల్లో సాస్లు వ్యాపించాయి. టొమాటో సాస్, చిల్లీ సాస్ లేకుండా వంట పూర్తి కాదు. అందుకే సాస్ బాటిల్ కొని ఫ్రిజ్ లో భద్రపరచడం చాలామందికి అలవాటు. కానీ, సాస్లను శీతలీకరించడం వల్ల వాటి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించదు. కాబట్టి ఫ్రీజర్లో ఉంచడం వల్ల ప్రయోజనం ఉండదు. బహుశా అంతకు మించి ఫ్రీజర్ లో పెడితే ఆ మిక్స్ డ్ పదార్థాలు విడిపోయి ఆరోగ్యానికి ప్రమాదంగా మారే అవకాశం ఉంది.
పాకెట్ వస్తువులు.. బ్యాగ్డ్ కాఫీ, నూడుల్స్ వంటి ఆహారాలను ఎప్పుడూ ఫ్రీజర్లో ఉంచకూడదు. కాఫీ పొడి ప్యాకెట్ను ఫ్రీజర్లో ఉంచడం వల్ల దాని రుచి మారుతుంది. వాసన ఉండదు. మీరు ఇన్స్టంట్ కాఫీ పౌడర్లో వేస్తే, అది చాలా చిన్నది. ఇది ఘనీభవిస్తుంది. గడ్డకట్టుకుపోతుంది.. పనికిరాకుండా పోతుంది. అదేవిధంగా ఫ్రీజర్లో ఉంచిన నూడిల్స్ ఉత్పత్తులు చల్లబడి మృదువుగా మారుతాయి. దాన్ని కూడా ఉపయోగించలేరు.
ధాన్యాలు.. కొంతమంది ఫ్రైజ్లో వేయించిన పదార్థాలు, తృణధాన్యాలు ఉంచడం మనం చూశాం. కాబట్టి ప్రమాదం లేనప్పటికీ, ఆ పదార్థాల కరకరలాడే రుచి పూర్తిగా పోతుంది. అలాగే ఫ్రీజర్ లో నుంచి బయటకు తీసిన వెంటనే ఉడికించకూడదు. పదార్థాలు గది ఉష్ణోగ్రతకు వచ్చిన తర్వాత వండడానికి, తినడానికి ఉపయోగించాలి.
పైన పేర్కొన్న వస్తువులే కాకుండా, ఫ్రీజర్లో ఉంచే వస్తువులు ఇక్కడ ఉన్నాయి. ఆకుకూరలు, ఫైబర్ అధికంగా ఉండే కాలీఫ్లవర్, బెల్ పెప్పర్స్, మాంసాలు, పసుపు, సాల్టెడ్ చేపలను ఉదారంగా ఫ్రీజర్లో ఉంచవచ్చు. అదేవిధంగా చాలా మంది అల్లం వెల్లుల్లిని ముందుగా గ్రైండ్ చేసి ఫ్రీజర్లో భద్రపరుచుకుంటారు. వీలైతే 7 రోజుల్లోగా ఖాళీ చేయండి. అంతకు మించి ఆ ఉత్పత్తులను వాడితే ప్రయోజనం ఉండదు.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ న్యూస్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి
