Paneer Popcorn: పాప్‌కార్న్‌లో ఈ పాప్‌కార్న్‌ వేరయా.. సరదా సాయంత్రానికి స్పైసీ పన్నీర్..

సరదా సాయంత్రం అలా.. చినుకులు కురిసిన వేళ కాలక్షేపానికైనా.. ఠక్కున గుర్తొచ్చేది.. మిర్చీ బజ్జీ. స్నేహితుల కబుర్లకు తోడు, ప్రేమికుల ఊసులకు తోడు.. పాప్‌ కార్న్‌(Paneer Popcorn) హాయిగా ఉంటుంది. అయితే కార్న్ పాప్ కార్న్ మాత్రమే కాదు ఇప్పుడు వెరైటీగా పన్నీర్ పాప్ కార్న్ తింటే ఆ మాజానే వేరుగా ఉంటుంది. అల్లరి పిల్లలకు తల్లుల తాయిలం, సినిమా ఎలా ఉన్నా ‘ఫీల్‌ గుడ్‌’ ఫీలింగ్‌ కలిగించే రుచి వేరుగా ఉంటుంది. సాయంత్రం సమయంలో ఇంట్లోని వారందరికీ చాలా నచ్చే స్నాక్స్‌లో ఏమి చేయాలో తెలియక మహిళలు తికమక పడుతుంటారు. పనీర్ అంటే దాదాపు అందరికీ ఇష్టమే. దీన్ని ఉపయోగించి సాయంత్రం స్నాక్స్‌లో చాలా రుచికరమైన వంటకం చేసుకోవచ్చు. ఈ వంటకం పనీర్ పాప్‌కార్న్ చాలా సులభమైన వంటకం. కానీ, మీరు దీన్ని ఇంట్లో చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.

ఇది సాయంత్రం తేలికపాటి ఆకలిని సులభంగా తీర్చగలదు. సాయంత్రం పూట టీతో పాటు ఇంట్లోని అతిథులకు కూడా వడ్డించవచ్చు.. పనీర్ పాప్‌కార్న్ ఈజీ రిసిపిని తయారుచేసే సులభమైన వంటకం గురించి ఇప్పుడు చెప్పుకుందాం. దీన్ని చేయడానికి సులభమైన మార్గాలు ఇవే..

పనీర్ పాప్‌కార్న్ – పనీర్ – 300 గ్రాముల పప్పు పిండి – 1 కప్పు పసుపు – 1/2 టీస్పూన్ ఎండుమిర్చి – 1/4 టీస్పూన్ ఎండు కొత్తిమీర – 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు – రుచి ప్రకారం బేకింగ్ సోడా – 1 చిటికెడు బ్రెడ్ ముక్కలు – 1/2 కప్పులు అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ – 1 tsp కాశ్మీరీ ఎర్ర కారం పొడి – 1/4 tsp (కలరింగ్ కోసం) క్యారమ్ గింజలు – 1/4 tsp

పనీర్ పాప్‌కార్న్ ఎలా తయారు చేయాలి –

1. పనీర్ పాప్‌కార్న్ చేయడానికి ముందుగా ఒక గిన్నె తీసుకోండి.
2. పనీర్‌ను మీడియం సైజ్ ముక్కలుగా కట్ చేసి, సెలెరీ, ఎండుమిర్చి, కాశ్మీరీ ఎర్ర మిరపకాయ, ఉప్పు తగినంత.., తరిగిన కొత్తిమీర వేసి పనీర్‌ను మసాలా దినుసులతో కలపండి.
3. ప్రత్యేక పాత్రలో కశ్మీరీ ఎర్ర మిర్చీ పొడి, శెనగపిండి, పసుపు పొడి, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, బేకింగ్ సోడా .
4. వీటిని ఓ పాత్రలో తీసుకుని ఆ తర్వాత మళ్లీ కలపాలి.
5. ఇప్పుడు కొద్ది.. కొద్దిగా నీరు కలుపుతూ ఉండండి. అందులో శెనగపిండి ఉండలు కట్టకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
6. దీని తరువాత కలిపిన శెనగపిండిని రెడీగా పెట్టుకోండి.
7. దీని తరువాత, మసాలలు కలిపిన శెనగపిండిలో పన్నీర్ ముక్కలను వేయండి.
8. బాణలిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి.
9. పిండి నుంచి పన్నీరు ముక్కలను, బ్రెడ్ ముక్కలు నూనెలో వేయించండి.
10. దీని తరువాత, నూనెలో పనీర్ వేయించాలి.
11. ఇది బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారినప్పుడు దానిని పక్కన పెట్టండి.
12. ఇప్పుడు వేడి వేడి సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి.

ఇవి కూడా చదవండి: AP: ఫీజు కట్టాలంటూ అందరి ముందు అవమానించారు.. పోలీసులకు ఫిర్యాదు చేసిన చిన్నారులు..

Rain: హైదరాబాద్‌లో ఉరుములు-మెరుపులతో కూడిన భారీ వర్షం.. నగరవాసులకు కాస్త ఉపశమనం..