Broccoli Lemon Rice Recipe: అమోఘం.. అధిరే రుచి.. తింటే అస్సలు వదిలిపెట్టరు..

Broccoli Lemon Rice Recipe: బ్రోకలీ లెమన్ రైస్ ఒక రుచికరమైన నిమ్మ రుచికరమైన వంటకం. ఈ ఫ్యూజన్ రెసిపీ తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఇది తక్కువ సమయంలో తయారు చేయవచ్చు. మీరు ఈ వంటకాన్ని మీకు ఇష్టమైన కూరతో జత చేసి ఆనందించవచ్చు. ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. ప్రోటీన్, కాల్షియం, ఐరన్, జింక్, సెలీనియం, విటమిన్-ఎ, విటమిన్-సి వంటి అన్ని పోషకాలు బ్రోకలీలో ఉంటాయి.

ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్, క్యాన్సర్ నిరోధక శక్తి ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు కూడా ఇందులో ఉన్నాయి. అవి అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను అధిగమించడానికి సహాయపడతాయి. మీకు ఆరోగ్యకరమైన ఏదైనా తినాలని అనిపిస్తే, మీరు బ్రోకలీ లెమన్ రైస్ తయారు చేయవచ్చు. బ్రోకలీ లెమన్ రైస్ రెసిపీ ఎలా చేయాలో తెలుసుకుందాం.

బ్రోకలీ లెమన్ రైస్ కావలసినవి

• బియ్యం – 3 కప్పులు
• వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ – 4 స్పూన్
• ఉల్లిపాయ – 2 తరిగినది
• ఎండు మిరపకాయ – 4
• అవసరమైన విధంగా ఉప్పు
• బ్రోకలీ – 500 గ్రాములు
• జీలకర్ర – 1 స్పూన్
• వెల్లుల్లి – 8 లవంగాలు తరిగినవి
• గ్రౌండ్ పసుపు – 1/2 స్పూన్
• నిమ్మరసం – 1/2 కప్పు

Step 1

దాదాపు 5 నిమిషాలు ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో బియ్యంను ఉడికించండి. నీరు పీల్చుకునే వరకు అన్నం పఫ్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. ఉడికిన తర్వాత వాటిని పెద్ద పాత్రలో తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

Step – 2

ఇంతలో బ్రోకలీని నీటిలో కడిగి చిన్న గిన్నెలో కట్ చేసుకోండి. అప్పుడు ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మొగ్గ కట్ చేయండి.

Step – 3

తయారీ పూర్తయిన తర్వాత  నాన్-స్టిక్ పాన్ తీసుకొని మీడియం మంట మీద నూనె వేడి చేయండి. నూనె వేడిగా ఉన్నప్పుడు జీలకర్ర వేసి అవి చిక్కబడే వరకు వేయించాలి. ఇప్పుడు ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి జోడించండి.

Step – 4

ఉల్లిపాయను వేయించాలి. దీని తర్వాత పొడి ఎర్ర మిరపకాయలు వేసి బాగా కలపాలి. అలా మరో నిమిషం వేయించాలి.

Step – 5

తరువాత పసుపు పొడి వేసి ఉల్లిపాయల మీద ఉప్పు చల్లుకోండి. కడిగిన బ్రోకలీని వేసి మీడియం మంట మీద ఉడికించాలి. వంట చేసేటప్పుడు పదార్థాలను బాగా కలపండి.

Step – 6

అది పొడిగా మారితే మీరు దానిలో కొద్దిగా నీరు చల్లి మీడియం మంట మీద ఉడికించాలి. బ్రోకలీని కాల్చకూడదని గుర్తుంచుకోండి. బ్రోకలీ ఉడికిన తర్వాత, నిమ్మరసం వేసి బ్రోకలీ పూలతో బాగా కలపండి.

Step – 7

మంట నుండి వండిన బ్రోకలీని తీసివేసి ముందుగా వండిన అన్నంతో బాగా కలపండి. మీకు నచ్చిన విధంగా మీరు ఎక్కువ ఉప్పు , నిమ్మరసం జోడించవచ్చు. వేడిగా ఉన్నప్పుడు సర్వ్ చేయండి. తిన్నవారు ఆహా.. అద్భుతం అంటారు. మరోసారి కావాలని డిమాండ్ చేస్తారు. ఒకసారి ట్రై చేయండి..

ఇవి కూడా చదవండి: IPL srh vs csk Match Prediction: చెన్నైతో సై అంటే సై.. విజయోత్సాహంతో దూకుడుమీదున్న హైదరాబాద్

Skin Care: మీ ముఖం మీద అవాంఛిత పుట్టుమచ్చలు ఉన్నాయా.. వాటిని తొలిగించుకునేందుకు ఇంట్లోనే ఇలా చేయండి..