Cooking Oil: వాడిన నూనెను మళ్లీ మళ్లీ వాడుతున్నారా? వామ్మో ఎంత డేంజరో తెలుసా?
ఒకసారి ఉపయోగించిన నూనెను మరొక ఉత్పత్తి చేయడానికి రీసైక్లింగ్ చేయడం చాలా హానికరమంటున్నారు నిపుణులు. మీరు ఒకసారి ఉపయోగించిన నూనెను మళ్లీ మళ్లీ ఉపయోగిస్తే, క్యాన్సర్ ప్రమాదం గణనీయంగా పెరుగుతుంది.
Updated on: Jan 27, 2023 | 10:53 AM
ఈ రోజుల్లో అన్ని ఇళ్లలో వంట కోసం నూనె వాడకం వేగంగా పెరుగుతోంది. చాలా ఇళ్లలో, పూరీ, భాజీ లేదా ఏదైనా వేయించిన ఆహారం తర్వాత మిగిలిపోయిన నూనెను మళ్లీ ఉపయోగించడం జరుగుతోంది. ఈరోజుల్లో నూనెను రీసైక్లింగ్ చేయడం సాధారణమైపోయింది. దాదాపు ప్రతి ఇంట్లో మిగిలిపోయిన వంటనూనెను వాడుతున్నారు. వేయించడానికి ఉపయోగించే నూనెలో కొంత భాగాన్ని ప్రజలు కూరగాయలు, పరాటాలు లేదా ఏదైనా ఇతర ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. అయితే ఒకసారి ఉపయోగించిన నూనెను మరొక ఉత్పత్తి చేయడానికి రీసైక్లింగ్ చేయడం చాలా హానికరమంటున్నారు నిపుణులు. మీరు ఒకసారి ఉపయోగించిన నూనెను మళ్లీ మళ్లీ ఉపయోగిస్తే, క్యాన్సర్ ప్రమాదం గణనీయంగా పెరుగుతుంది. వాస్తవానికి, నూనెను పదేపదే వేడి చేయడం వల్ల దానిలో ఫ్రీ రాడికల్స్ ఏర్పడతాయి. దీనితో పాటు, దానిలోని అన్ని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కూడా నాశనం అవుతాయి. అటువంటి పరిస్థితిలో, వారు ఆహారం ద్వారా మీ శరీరంలోకి ప్రవేశించే క్యాన్సర్ కారకాలను పెంచడం ప్రారంభిస్తారు. ఉపయోగించిన నూనెను తీసుకోవడం వల్ల కడుపు క్యాన్సర్, గాల్ బ్లాడర్ క్యాన్సర్, కాలేయ క్యాన్సర్ మొదలైన వాటి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
గుండె జబ్బులు..
ఉపయోగించిన నూనెను పదేపదే రీసైక్లింగ్ చేయడం వల్ల మీకు గుండె సమస్యలు కూడా వస్తాయి. వాస్తవానికి, ఒకసారి ఉపయోగించిన నూనెను రీసైక్లింగ్ చేయడం వల్ల మీ శరీరంలో కొవ్వు పెరుగుతుంది. ఇది మీ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఉపయోగించిన నూనెను అధిక వేడి మీద మళ్లీ వేడి చేయడం వల్ల అందులోని కొవ్వు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్‌గా మారుతుంది. ఇవి మన శరీరానికి చాలా హానికరం. అలాంటప్పుడు నూనెను పదే పదే వాడటం వల్ల గుండెపోటు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. మిగిలిపోయిన నూనెను పదే పదే ఉపయోగించడం వల్ల కడుపు సమస్యలు వస్తాయి. ఉపయోగించిన నూనెను తిరిగి ఉపయోగించడం ద్వారా, మీరు అల్సర్లు, అసిడిటీ, వాపు మొదలైన వాటికి గురవుతారు. అంతే కాదు, అధికంగా నూనె తీసుకోవడం కూడా మన జీర్ణక్రియకు మంచిది కాదు. ఇది అజీర్ణం, మలబద్ధకం మరియు విరేచనాలు వంటి సమస్యలను కూడా కలిగిస్తుంది.
ఊబకాయం, రక్తపోటు
వేయించిన తర్వాత మిగిలిపోయిన నూనెను మళ్లీ ఉపయోగించడం వల్ల కూడా ఊబకాయం వస్తుంది. అంతే కాదు, మిగిలిపోయిన నూనెతో చేసిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం కూడా మధుమేహానికి దారి తీస్తుంది. కాబట్టి ఉపయోగించిన నూనెను వీలైనంత వరకు తిరిగి వాడకూడదు. మీకు అధిక రక్తపోటు ఉన్నట్లయితే, మీరు మిగిలిపోయిన నూనెను ఉపయోగించకుండా ఉండాలి. పదేపదే వేడి చేయడంతో, నూనె ఉచిత కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు రాడికల్‌లను విడుదల చేస్తుంది, ఇది అనియంత్రిత రక్తపోటుకు దారితీస్తుంది.
మరిన్ని ఆరోగ్య సంబంధిత వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి..
