Vitamin D Rich Foods: విటమిన్-D లోపమా! ఎముకలు ఉక్కులా మారాలంటే ఈ 5 ఆహారాలు తప్పనిసరి

కానీ, ఆ క్యాల్షియం మన శరీరానికి వంటబట్టాలంటే విటమిన్-డి ఉండాల్సిందే. ప్రస్తుత కాలంలో ఏసీ గదులకే పరిమితం కావడం, ఎండ తగలకుండా జాగ్రత్త పడటం వల్ల చాలా మంది ఈ విటమిన్ లోపంతో ఇబ్బంది పడుతున్నారు. మరి సూర్యరశ్మితో పాటు ఆహారం ద్వారా ఈ లోపాన్ని ఎలా అధిగమించాలో తెలుసుకుందాం..

మీకు తరచుగా అలసటగా అనిపిస్తోందా? కండరాల నొప్పులు బాధిస్తున్నాయా? ఎంత నిద్రపోయినా నీరసం తగ్గడం లేదా? అయితే మీ శరీరంలో ఒక ముఖ్యమైన విటమిన్ తగ్గుతోందని అర్థం. మన రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచడంలో, మానసిక కుంగుబాటును దూరం చేయడంలో ఈ విటమిన్ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. సూర్యుడి నుండి సహజంగా వచ్చే ఈ పోషకాన్ని మనం తినే ఆహారం ద్వారా కూడా సమృద్ధిగా పొందవచ్చు. మరి ఆ అదిరిపోయే 5 ఆహార పదార్థాలు ఏంటో చూద్దాం.

1. ఫ్యాటీ ఫిష్ (కొవ్వు అధికంగా ఉండే చేపలు)

మాంసాహారులకు విటమిన్-డి అందించే అద్భుతమైన వనరు చేపలు. ముఖ్యంగా సాల్మన్, మాకేరెల్, ట్యూనా వంటి చేపల్లో ఇది పుష్కలంగా ఉంటుంది. కేవలం 100 గ్రాముల సాల్మన్ చేప తీసుకుంటే, రోజువారీ అవసరానికి కావాల్సిన విటమిన్-డి లో 60 నుండి 100 శాతం వరకు అందుతుంది. ఇందులో ఉండే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ గుండె ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి.

2. గుడ్డు పచ్చసొన

చాలా మంది బరువు పెరుగుతామనే భయంతో గుడ్డులోని పచ్చసొనను పక్కన పెడతారు. కానీ విటమిన్-డి కేవలం పచ్చసొనలోనే ఉంటుంది. తెల్లసొనలో ప్రోటీన్ ఉన్నప్పటికీ, విటమిన్లు మాత్రం పచ్చసొనలోనే నిక్షిప్తమై ఉంటాయి. సేంద్రియ పద్ధతిలో పెరిగే కోళ్ల గుడ్ల ద్వారా 5 నుండి 10 శాతం వరకు విటమిన్-డి పొందవచ్చు.

3. పుట్టగొడుగులు

శాకాహారులకు సహజంగా విటమిన్-డి లభించే ఏకైక మార్గం పుట్టగొడుగులు. ఇవి మనుషుల లాగే సూర్యరశ్మిని ఉపయోగించుకుని విటమిన్-డి ని తయారు చేసుకుంటాయి. మార్కెట్లో కొనే వాటికంటే సూర్యరశ్మి తగిలిన పుట్టగొడుగులను వారానికి రెండు సార్లు తీసుకోవడం వల్ల మంచి ఫలితం ఉంటుంది.

4. కాడ్ లివర్ ఆయిల్

చేపలు తినడం ఇష్టం లేని వారు కాడ్ లివర్ ఆయిల్ సప్లిమెంట్లను వాడవచ్చు. ఒక్క టీస్పూన్ నూనెతో రోజువారీ అవసరానికి మించి విటమిన్-డి లభిస్తుంది. ఇందులో విటమిన్-ఎ కూడా సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది.

5. ఫోర్టిఫైడ్ ఫుడ్స్

సహజంగా విటమిన్-డి దొరకని పాలు, సోయా పాలు, ఆరెంజ్ జ్యూస్ వంటి పదార్థాలకు కృత్రిమంగా ఈ విటమిన్ ను కలుపుతారు. వీటిని ఫోర్టిఫైడ్ ఫుడ్స్ అంటారు. పాలు తాగే అలవాటు ఉన్నవారు దీని ద్వారా సులభంగా విటమిన్-డి పొందవచ్చు.

విటమిన్-డి లోపం వల్ల ఎముకలు బలహీనపడటమే కాకుండా దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. అందుకే ఆహారంలో పైన చెప్పిన మార్పులు చేసుకుంటూనే, ప్రతిరోజూ ఉదయం 15 నుండి 20 నిమిషాల పాటు ఎండలో ఉండేలా ప్లాన్ చేసుకోండి. ఆరోగ్యం కంటే విలువైనది ఏదీ లేదు.