Diabetes Diet: మధుమేహ బాధితులు ఖర్జూరం ఇలా తింటే ఆరోగ్యమే.. ఆరోగ్యం.. నిపుణులు అందించినట్లుగా..

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఆహారం, పానీయాలలో చాలా జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. ఏదైనా ఆహార పదార్థాన్ని తీసుకునే ముందు అది రక్తంలో చక్కెర స్థాయికి ఎంత మేలు చేస్తుందో లేదా ఎంత హాని చేస్తుందో తెలుసుకోవాలి. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, అనేక విధాలుగా ఖర్జూర తినడం మధుమేహ బాధితులకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. మరోవైపు, వైద్యులు ప్రకారం, ఖర్జూరంలో ఫైబర్, ఇనుము, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, జింక్, విటమిన్లు A, K , B-కాంప్లెక్స్‌కు వంటివి ఎన్నో ఉంటాయి. ఖర్జూరంలో తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI), మోడరేట్ గ్లైసెమిక్ లోడ్ (GL) ఉంటాయి. ఇది ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. ఖర్జూరం తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయి పెరగదు. పోషకాహార నిపుణులు అందించిన సమాచారం ప్రకారం.. ఖర్జూరాలు ఆరోగ్యకరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్, సహజంగా నెమ్మదిగా గ్రహించే చక్కెరలు ఉండటం వల్ల అత్యంత పోషకమైనవిగా పరిగణించబడుతున్నాయి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కొన్ని విషయాలను దృష్టిలో ఉంచుకోవడం ద్వారా వారి ఆహారంలో ఖర్జూరాన్ని సురక్షితంగా చేర్చుకోవచ్చు. తేదీలు సగటు GI 42ని కలిగి ఉంటాయి. ఇది వాటిని తక్కువ GI ఆహారంగా, మితంగా తీసుకుంటే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సురక్షితంగా చేస్తుంది.

పోషకాహార నిపుణులు అందించిన సమాచారం ప్రకారం, ఖర్జూరంలో ఉండే ఫైబర్ శరీరం కార్బోహైడ్రేట్లను నెమ్మదిగా గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది షుగర్ లెవెల్ ఆకస్మికంగా పెరగడాన్ని కూడా నివారిస్తుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సంక్లిష్ట ప్రోటీన్ల మూలంతో పాటు ఖర్జూరాన్ని తినవచ్చని అంటున్నారు

ఖర్జూరాని స్వీట్ చట్నీ రూపంలో..

ఖర్జూరంతో సంప్రదాయ స్వీట్ చట్నీ చేసుకోవచ్చు. ఇందుకోసం 100 గ్రాముల ఖర్జూరం, 100 గ్రాముల చింతపండు, కొద్ది మొత్తంలో కారం పొడి, ఉప్పుతో ఉడికించాలి. చల్లారిన తర్వాత గ్రైండ్ చేసి ఫిల్టర్ చేస్తే స్వీట్ చట్నీ తయారవుతుంది.  ఒక రోజులో దీనిని 2-3 టీస్పూన్లు తీసుకోవచ్చు.

ఖర్జూరం మిల్క్ షేక్

పాలలో ఖర్జూరాలను 3-4 గంటలు నానబెట్టి, ఆపై ఐస్‌తో మిల్క్‌షేక్ తయారు చేసుకుని తాగవచ్చు. ముఖ్యంగా వేసవిలో మరింత మంచిది.

ఖర్జూర మిక్స్..

మధుమేహ బాధితులకు ఈ అధిక ప్రోటీన్ వంటకం సరిపోతుంది. 2 ఖర్జూరాలు, 250 ml పాలు బ్లెండర్లో వేయండి. కొన్ని బాదంపప్పులు, అర టీస్పూన్ అవిసె గింజలు, చిటికెడు దాల్చిన చెక్క పొడిని జోడించండి. ఇప్పుడు దీనిని తయారు చేసి తినవచ్చు.

(నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏదైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.)

మరిన్ని హెల్త్ న్యూస్ కోసం