Brinjal Benefits: వంకాయతో బోలెడు ప్రయోజనాలు.. క్యాన్సర్, షుగర్కి చెక్పెట్టే మంత్రం..!
ఈ కాలం లో ఆరోగ్యమే మహా భాగ్యంగా పాటిస్తున్నారు ప్రతిఒక్కరూ.. హెల్త్ విషయం లో మనం నిత్యం తీసుకునే ఆహారంలో కూరగాయలు వాటిలో ఉండే పోషకాలు మన ఆరోగ్యాన్ని ఎంత మేలు చేస్తాయి అనేది తెలుసుకోవడం కూడా ముఖ్యమే . అయితే అన్నింటిలో వంకాయ ఇప్పుడు ట్రేండింగ్ వెజిటేబుల్ గా మారింది. పండ్లలో రారాజు మామిడి పండు ఎలానో కూరగాయల్లో రాజు వంకాయ అని పిలుస్తారు. అందుకే వంకాయ మీద తెలుగు సినిమాల్లో అనేక పాటలు, చాల కవిత్వాలు కూడా ఉన్నాయి. అవును మరీ అంతా ఫెమస్ వంకాయ.. అలాంటి వంకాయతో ఆరోగ్య పరంగా పుష్కలమైన ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
Updated on: Jul 19, 2024 | 7:56 PM
![వంకాయ అన్ని కూరగాయలు లానే ఒక మాములు కూరగాయ అయినా, చాల మంది మాత్రం దీన్ని ఎక్కువగా తినడానికి లైక్ చేస్తారు. అందరూ తినడానికి ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు. వంకాయను కేవలం మన దేశం లోనే కాకుండా ప్రపంచం మొత్తం తింటారు. చైనా,బంగ్లాదేశ్,ఫిలిప్పీన్స్ దేశ ప్రజలు వంకాయలను మక్కువగా తింటారు. ఇంతకు వంకాయలో ఏముంటాయో పోషకాలు చూద్దాం](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/brinjal.jpg?w=1280&enlarge=true)
వంకాయ అన్ని కూరగాయలు లానే ఒక మాములు కూరగాయ అయినా, చాల మంది మాత్రం దీన్ని ఎక్కువగా తినడానికి లైక్ చేస్తారు. అందరూ తినడానికి ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు. వంకాయను కేవలం మన దేశం లోనే కాకుండా ప్రపంచం మొత్తం తింటారు. చైనా,బంగ్లాదేశ్,ఫిలిప్పీన్స్ దేశ ప్రజలు వంకాయలను మక్కువగా తింటారు. ఇంతకు వంకాయలో ఏముంటాయో పోషకాలు చూద్దాం
![వంకాయలో కెరోటినాయిడ్స్ అనే పోషకాలు ఉన్నాయి. ఈ కెటినాయిడ్స్ విటమిన్ ఏ లోపాన్ని కంట్రోల్ చేస్తుంది. కాబట్టి వంకాయను తినడం వల్ల విటమిన్ ఏ మనకు సరిపడా లభిస్తుంది అని వైద్యుల సూచన. విటమిన్ ఏ తో కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/brinjal-2.jpg)
వంకాయలో కెరోటినాయిడ్స్ అనే పోషకాలు ఉన్నాయి. ఈ కెటినాయిడ్స్ విటమిన్ ఏ లోపాన్ని కంట్రోల్ చేస్తుంది. కాబట్టి వంకాయను తినడం వల్ల విటమిన్ ఏ మనకు సరిపడా లభిస్తుంది అని వైద్యుల సూచన. విటమిన్ ఏ తో కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది.
![నిత్యం మన ఆహారం లో వంకాయలను విరివిగా తీసుకుంటే కంటి సమస్యలకు చెక్ పెట్టినట్టే. అదేవిదంగా వంకాయలలో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. కార్బో హైడ్రేట్ లు తక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి టైప్ 2 డయాబెటిస్ తో బాధపడుతున్న వారికీ దాన్ని నివారించడం లో చాల వరకు ఉపయోగపడుతుంది.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/brinjal-1.jpg)
నిత్యం మన ఆహారం లో వంకాయలను విరివిగా తీసుకుంటే కంటి సమస్యలకు చెక్ పెట్టినట్టే. అదేవిదంగా వంకాయలలో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. కార్బో హైడ్రేట్ లు తక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి టైప్ 2 డయాబెటిస్ తో బాధపడుతున్న వారికీ దాన్ని నివారించడం లో చాల వరకు ఉపయోగపడుతుంది.
![దానికి తోడు వంకాయల్లో కేలరీలు కూడా చాల తక్కువగా ఉంటాయి. తిన్నాక జీర్ణం కూడా త్వరగా అవుతుంది. బాడీలో ఉన్న కొవ్వును తగ్గించడం లో కూడా వంకాయలు చాల కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. అయితే ఇక్కడే ఒక జాగ్రత్త తీసుకోవాలి. వంకాయ కూర వండేప్పుడు నూనె తక్కువ ఉపయోగించాలి అనేది వైద్యుల సూచన.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/brinjal-3.jpg)
దానికి తోడు వంకాయల్లో కేలరీలు కూడా చాల తక్కువగా ఉంటాయి. తిన్నాక జీర్ణం కూడా త్వరగా అవుతుంది. బాడీలో ఉన్న కొవ్వును తగ్గించడం లో కూడా వంకాయలు చాల కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. అయితే ఇక్కడే ఒక జాగ్రత్త తీసుకోవాలి. వంకాయ కూర వండేప్పుడు నూనె తక్కువ ఉపయోగించాలి అనేది వైద్యుల సూచన.
![ఎక్కువ ఆయిల్ వాడితే ఇందులో ఉండే పోషక విలువలు తగ్గిపోతాయి. . వీటితో పాటు వంకాయలను రెగ్యులర్ గా తినడం వల్ల ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్, కడుపు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం చాల వరకు ఉండదు అని వైద్య నిపుణుల మాట. వంకాయలు శరీరంలో ఉన్న విషపు వ్యర్దాలను బయటకు పంపి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతాయి. కాబట్టి ఇన్ని అద్భుతాలు ఇంత ఆరోగ్యకర విలువలు ఉన్న వంకాయలను మిస్ అవొద్దు..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/brinjal-4.jpg)
ఎక్కువ ఆయిల్ వాడితే ఇందులో ఉండే పోషక విలువలు తగ్గిపోతాయి. . వీటితో పాటు వంకాయలను రెగ్యులర్ గా తినడం వల్ల ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్, కడుపు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం చాల వరకు ఉండదు అని వైద్య నిపుణుల మాట. వంకాయలు శరీరంలో ఉన్న విషపు వ్యర్దాలను బయటకు పంపి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతాయి. కాబట్టి ఇన్ని అద్భుతాలు ఇంత ఆరోగ్యకర విలువలు ఉన్న వంకాయలను మిస్ అవొద్దు..
![సోషల్ మీడియా పోటీ పడుతున్న శ్రీలీల - సంయుక్త... గెలుపెవరికి ?? సోషల్ మీడియా పోటీ పడుతున్న శ్రీలీల - సంయుక్త... గెలుపెవరికి ??](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/tollywood-news-14.jpg?w=280&ar=16:9)
![ఫుల్ ఫోకస్ గేమ్ చేంజర్ మీదే.. శంకర్ నయా డెసిషన్ ఫుల్ ఫోకస్ గేమ్ చేంజర్ మీదే.. శంకర్ నయా డెసిషన్](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/game-changer-11.jpg?w=280&ar=16:9)
![పచ్చి బఠాణీని రోజు తింటే ఏమవుతుందో తెలుసా..? పచ్చి బఠాణీని రోజు తింటే ఏమవుతుందో తెలుసా..?](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/green-peas-5.jpg?w=280&ar=16:9)
![వర్షాకాలంలో కాళ్లకు వచ్చే చర్మ సమస్యలకు.. ఈ చిట్కాలతో ఉపశమనం.. వర్షాకాలంలో కాళ్లకు వచ్చే చర్మ సమస్యలకు.. ఈ చిట్కాలతో ఉపశమనం..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/monsoon-diseases.jpg?w=280&ar=16:9)
![కలకలం రేపుతున్న చాందిపుర వైరస్.. అక్కడ మరో మరణం..! నిపుణుల సలహా. కలకలం రేపుతున్న చాందిపుర వైరస్.. అక్కడ మరో మరణం..! నిపుణుల సలహా.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/chandipura-virus.jpg?w=280&ar=16:9)
![మీ ఇంటిని ఇలా తుడిచారంటే.. ఆర్థిక కష్టాల నుంచి బయట పడతారు.. మీ ఇంటిని ఇలా తుడిచారంటే.. ఆర్థిక కష్టాల నుంచి బయట పడతారు..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/vastu-tips-1-1.jpg?w=280&ar=16:9)
![వర్షాకాలంలో మీ ఇల్లు అందంగా ఉండలా? ఈ చిట్కాలు పాటిస్తే సూపర్ వర్షాకాలంలో మీ ఇల్లు అందంగా ఉండలా? ఈ చిట్కాలు పాటిస్తే సూపర్](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/home-decor-tips-3.jpg?w=280&ar=16:9)
![అలాంటి వాళ్లు గుడ్డులోని పచ్చసొన తినకూడదా..? ఒకవేళ తింటే.. అలాంటి వాళ్లు గుడ్డులోని పచ్చసొన తినకూడదా..? ఒకవేళ తింటే..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/egg-yolk-benefits.jpg?w=280&ar=16:9)
![టీమిండియాకు తాకిన విడాకుల ట్రెండ్.. లిస్ట్ చూస్తే పరేషానే టీమిండియాకు తాకిన విడాకుల ట్రెండ్.. లిస్ట్ చూస్తే పరేషానే](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/hardik-pandya-natasa-stanko-2.jpg?w=280&ar=16:9)
![రచ్చ షురూ.? కల్కి vs యానిమల్.. కొన్నిసార్లు రూల్స్ బ్రేక్. రచ్చ షురూ.? కల్కి vs యానిమల్.. కొన్నిసార్లు రూల్స్ బ్రేక్.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/kalki-2898-ad-vs-animal.jpg?w=280&ar=16:9)
![వంకాయతో బోలెడు ప్రయోజనాలు.. క్యాన్సర్,షుగర్కి చెక్పెట్టే మంత్రం వంకాయతో బోలెడు ప్రయోజనాలు.. క్యాన్సర్,షుగర్కి చెక్పెట్టే మంత్రం](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/brinjal-5.jpg?w=280&ar=16:9)
![గ్రీన్ఫీల్డ్ రోడ్ రెడీ.. ఇక చెన్నైకి కేవలం 5 గంటల్లోనే.. గ్రీన్ఫీల్డ్ రోడ్ రెడీ.. ఇక చెన్నైకి కేవలం 5 గంటల్లోనే..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/greenfield-highway.jpg?w=280&ar=16:9)
![సోషల్ మీడియా పోటీ పడుతున్న శ్రీలీల - సంయుక్త... గెలుపెవరికి ?? సోషల్ మీడియా పోటీ పడుతున్న శ్రీలీల - సంయుక్త... గెలుపెవరికి ??](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/tollywood-news-14.jpg?w=280&ar=16:9)
![బొగ్గు దిగుమతులు తగ్గించుకునే దిశగా దృష్టిపెట్టాలి.. బొగ్గు దిగుమతులు తగ్గించుకునే దిశగా దృష్టిపెట్టాలి..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/kishan-reddy-2.jpg?w=280&ar=16:9)
![ఫుల్ ఫోకస్ గేమ్ చేంజర్ మీదే.. శంకర్ నయా డెసిషన్ ఫుల్ ఫోకస్ గేమ్ చేంజర్ మీదే.. శంకర్ నయా డెసిషన్](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/game-changer-11.jpg?w=280&ar=16:9)
![అర్ధరాత్రి చెరువు మాటున చాటుమాటు యవ్వారం.. కట్ చేస్తే.. అర్ధరాత్రి చెరువు మాటున చాటుమాటు యవ్వారం.. కట్ చేస్తే..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/05/ap-police.jpg?w=280&ar=16:9)
![ప్రైమ్డే సేల్లో కళ్లు చెదిరే ఆఫర్స్.. ఈ ఫోన్లపై డిస్కౌంట్స్.. ప్రైమ్డే సేల్లో కళ్లు చెదిరే ఆఫర్స్.. ఈ ఫోన్లపై డిస్కౌంట్స్..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/amazon-prime-day-2.jpg?w=280&ar=16:9)
![పచ్చి బఠాణీని రోజు తింటే ఏమవుతుందో తెలుసా..? పచ్చి బఠాణీని రోజు తింటే ఏమవుతుందో తెలుసా..?](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/green-peas-5.jpg?w=280&ar=16:9)
![ఈ రాశుల వారికి కార్యదక్షత ఎక్కువ.. పని మొదలుపెడితే మధ్యలో వదలరు ఈ రాశుల వారికి కార్యదక్షత ఎక్కువ.. పని మొదలుపెడితే మధ్యలో వదలరు](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/zodiac-signs1111-111-51-11-1.jpg?w=280&ar=16:9)
![కాకిని పట్టుకుని కట్టేసిన దుకాణదారుడు !! దండెత్తిన వందలాది కాకులు కాకిని పట్టుకుని కట్టేసిన దుకాణదారుడు !! దండెత్తిన వందలాది కాకులు](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/crow.jpg?w=280&ar=16:9)
![గ్రీన్ఫీల్డ్ రోడ్ రెడీ.. ఇక చెన్నైకి కేవలం 5 గంటల్లోనే.. గ్రీన్ఫీల్డ్ రోడ్ రెడీ.. ఇక చెన్నైకి కేవలం 5 గంటల్లోనే..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/greenfield-highway.jpg?w=280&ar=16:9)
![అర్ధరాత్రి చెరువు మాటున చాటుమాటు యవ్వారం.. కట్ చేస్తే.. అర్ధరాత్రి చెరువు మాటున చాటుమాటు యవ్వారం.. కట్ చేస్తే..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/05/ap-police.jpg?w=280&ar=16:9)
![కాకిని పట్టుకుని కట్టేసిన దుకాణదారుడు !! దండెత్తిన వందలాది కాకులు కాకిని పట్టుకుని కట్టేసిన దుకాణదారుడు !! దండెత్తిన వందలాది కాకులు](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/crow.jpg?w=280&ar=16:9)
![ట్రాఫిక్ సిగ్నల్ జంప్ చేస్తున్నారా ?? ఆ టైమ్ లో అయితే నో ఫైన్ ట్రాఫిక్ సిగ్నల్ జంప్ చేస్తున్నారా ?? ఆ టైమ్ లో అయితే నో ఫైన్](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/trafic-signals.jpg?w=280&ar=16:9)
![మోండా మార్కెట్లో మైండ్ బ్లాంక్ అయ్యే సీన్.. కట్ చేస్తే.. మోండా మార్కెట్లో మైండ్ బ్లాంక్ అయ్యే సీన్.. కట్ చేస్తే..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/monda-market.jpg?w=280&ar=16:9)
![భూప్రకంపనలతో ఇళ్లలో కిందపడ్డ సామాన్లు భూప్రకంపనలతో ఇళ్లలో కిందపడ్డ సామాన్లు](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/earthquake.jpg?w=280&ar=16:9)
![ఓరి నీ యేశాలు.. గుడికి వచ్చి ఇదేం పని... ఓరి నీ యేశాలు.. గుడికి వచ్చి ఇదేం పని...](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/thief.jpg?w=280&ar=16:9)
![బదిలీపై వెళ్తున్న సార్ను పట్టుకుని గుక్కెట్టి ఏడ్చిన స్టూడెంట్స్ బదిలీపై వెళ్తున్న సార్ను పట్టుకుని గుక్కెట్టి ఏడ్చిన స్టూడెంట్స్](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/teacher-transfer-1.jpg?w=280&ar=16:9)
![పోలీసులను చూస్తే అతను సైకో అయిపోతాడు.... పోలీసులను చూస్తే అతను సైకో అయిపోతాడు....](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/attack-on-police.jpg?w=280&ar=16:9)
![యాదాద్రి జిల్లాలో వింత ఘటన.! మహిళకు తోకతో పుట్టిన శిశువు.. యాదాద్రి జిల్లాలో వింత ఘటన.! మహిళకు తోకతో పుట్టిన శిశువు..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/baby-born-to-a-woman-with-a-tail-in-yadadri-district-telugu-news-video.jpg?w=280&ar=16:9)