Egg Manchurian: మీకు ఎగ్ మంచూరియా అంటే ఇష్టమా.. అయితే ఇంట్లోనే టేస్టీగా తయారు చేసుకోండి ఇలా..
మంచూరియా చైనా నుంచి భారత్ లోకి అడుగు పెట్టి… మన టేస్ట్ కి అనుగుణంగా రకరకాల రూపాయలను సంతరించుకుంది. వెజ్ మంచూరియా, చికెన్, క్యాబేజీ మంచూరియా, ఎగ్ మంచూరియా ఇలా రకరకాలుగా తయారు చేస్తూనే ఉన్నారు. అసలు మంచూరియాని ఇష్ట పడని వారు బహు అరుదు. పిల్లలు, పెద్దలు ఎవరైనా సరే.. ప్లేట్లో వేడి వేడిగా సర్వ్ చేస్తే.. పది నిమిషాల్లో తినేస్తారు. ఎగ్ మంచూరియా రెస్టారెంట్ స్టైల్ లో ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఈరోజు తెలుసుకుందాం..
Updated on: Jun 03, 2023 | 12:59 PM
![కావలసిన పదార్థాలు: గుడ్లు, కార్న్ ప్లోర్, మైదా, పచ్చి మిర్చి ముక్కలు, అల్లం వెల్లుల్లి చిన్న చిన్న ముక్కలు, మిరియాల పొడి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, వైట్ పెప్పర్ పౌడర్, చైనీస్ చిల్లి పేస్ట్, చక్కర, అజ్నమోటో సొయా సాస్, టమాటో సాస్, వెనిగర్, నీరు, స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్, ఉప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2023/06/egg-manchurian-1.jpg?w=1280&enlarge=true)
కావలసిన పదార్థాలు: గుడ్లు, కార్న్ ప్లోర్, మైదా, పచ్చి మిర్చి ముక్కలు, అల్లం వెల్లుల్లి చిన్న చిన్న ముక్కలు, మిరియాల పొడి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, వైట్ పెప్పర్ పౌడర్, చైనీస్ చిల్లి పేస్ట్, చక్కర, అజ్నమోటో సొయా సాస్, టమాటో సాస్, వెనిగర్, నీరు, స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్, ఉప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
![ముందుగా కోడి గుడ్లు తీసుకుని ఉడకబెట్టుకోవాలి. అనంతరం పెంకులు తీసి.. గుడ్లను నిలువుగా నాలుగు భాగాలు కట్ చేసుకోవాలి.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2023/06/egg-manchurian-2.jpg)
ముందుగా కోడి గుడ్లు తీసుకుని ఉడకబెట్టుకోవాలి. అనంతరం పెంకులు తీసి.. గుడ్లను నిలువుగా నాలుగు భాగాలు కట్ చేసుకోవాలి.
![తర్వాత ఒక గిన్నె తీసుకుని అందులో కోడి గుడ్డుని కొట్టి వేసి.. అందులో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, మిరియాల పొడి, ఉప్పు వేసి బాగా మిక్స్ చేసుకోవాలి. ఈ మిశ్రమంలో కొంచెం మైదా, కార్న్ ఫ్లోర్ వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2023/06/egg-manchurian-3.jpg)
తర్వాత ఒక గిన్నె తీసుకుని అందులో కోడి గుడ్డుని కొట్టి వేసి.. అందులో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, మిరియాల పొడి, ఉప్పు వేసి బాగా మిక్స్ చేసుకోవాలి. ఈ మిశ్రమంలో కొంచెం మైదా, కార్న్ ఫ్లోర్ వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి.
![ఇలా మిశ్రం రెడీ చేసుకున్న తర్వాత గ్యాస్ స్టౌ వెలిగించి బాణలి పెట్టి.. నూనె వేసి వేడి చేసుకోవాలి. రెడీ చేసిన మిశ్రమలో కట్ చేసి పెట్టుకున్న కోడి గుడ్ల ముక్కలను వీసుకుని డిప్ చేయాలి. ఈ కోడి గుడ్డు ముక్కలను నూనెలో వేసి.. ఫ్రై చేసుకోవాలి. క్రిస్పీగా వేయించిన తర్వాత పక్కకు పెట్టుకోవాలి.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2023/06/egg-manchurian-4.jpg)
ఇలా మిశ్రం రెడీ చేసుకున్న తర్వాత గ్యాస్ స్టౌ వెలిగించి బాణలి పెట్టి.. నూనె వేసి వేడి చేసుకోవాలి. రెడీ చేసిన మిశ్రమలో కట్ చేసి పెట్టుకున్న కోడి గుడ్ల ముక్కలను వీసుకుని డిప్ చేయాలి. ఈ కోడి గుడ్డు ముక్కలను నూనెలో వేసి.. ఫ్రై చేసుకోవాలి. క్రిస్పీగా వేయించిన తర్వాత పక్కకు పెట్టుకోవాలి.
![మళ్ళీ స్టౌ పై ఒక పాన్ పెట్టుకుని వేడి ఎక్కిన తర్వాత కొంచెం నూనె వేసి వేడి ఎక్కిన తర్వాత పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, అల్లం ముక్కలు, వెల్లుల్లి ముక్కలు వేసి వేయించుకోవాలి. తర్వాత ఈ మిశ్రమంలో చైనీస్ చిల్లి పేస్ట్ , చక్కర, టమాటా కెచప్, మిర్యాల పొడి, అజ్నో మోటో, వైట్ పెప్పర్ పౌడర్, ఉప్పు, వెనిగర్ వేసుకుని బాగా మిక్స్ చేసుకోవాలి.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2023/06/egg-manchurian-5.jpg)
మళ్ళీ స్టౌ పై ఒక పాన్ పెట్టుకుని వేడి ఎక్కిన తర్వాత కొంచెం నూనె వేసి వేడి ఎక్కిన తర్వాత పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, అల్లం ముక్కలు, వెల్లుల్లి ముక్కలు వేసి వేయించుకోవాలి. తర్వాత ఈ మిశ్రమంలో చైనీస్ చిల్లి పేస్ట్ , చక్కర, టమాటా కెచప్, మిర్యాల పొడి, అజ్నో మోటో, వైట్ పెప్పర్ పౌడర్, ఉప్పు, వెనిగర్ వేసుకుని బాగా మిక్స్ చేసుకోవాలి.
![తర్వాత కొంచెం సోయా సాస్, టమాటో సాస్ వేసుకుని బాగా మిక్స్ చేసి.. కావాల్సిన మేర నీరు ఉడికించాలి. అనంతరం ఫ్రై చేసిన గుడ్ల ముక్కలను వేసుకుని బాగా కలపాలి. అనంతరం ఉల్లికాడల ముక్కలు వేసి మిక్స్ చేయాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ ఎగ్ మంచూరియా రెడీ. ఇలాగే తినవచ్చు లేదా టమాటా కచప్ లేదా సిల్లీ సాస్ వేసుకుని తినవచ్చు.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2023/06/egg-manchurian-6.jpg)
తర్వాత కొంచెం సోయా సాస్, టమాటో సాస్ వేసుకుని బాగా మిక్స్ చేసి.. కావాల్సిన మేర నీరు ఉడికించాలి. అనంతరం ఫ్రై చేసిన గుడ్ల ముక్కలను వేసుకుని బాగా కలపాలి. అనంతరం ఉల్లికాడల ముక్కలు వేసి మిక్స్ చేయాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ ఎగ్ మంచూరియా రెడీ. ఇలాగే తినవచ్చు లేదా టమాటా కచప్ లేదా సిల్లీ సాస్ వేసుకుని తినవచ్చు.
![తెలుసా.. ఒంట్లో ఈ విటమిన్ లోపించినా కిడ్నీల్లో రాళ్లు పడతాయట! తెలుసా.. ఒంట్లో ఈ విటమిన్ లోపించినా కిడ్నీల్లో రాళ్లు పడతాయట!](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/kidney-stone-3.jpg?w=280&ar=16:9)
![ఈ లక్షణాలు కనిపిస్తే క్యాన్సర్ ఉన్నట్లే.. అలస్యం చేయకండి ఈ లక్షణాలు కనిపిస్తే క్యాన్సర్ ఉన్నట్లే.. అలస్యం చేయకండి](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/cancer-4-1.jpg?w=280&ar=16:9)
![పానీయాలు తాగేందుకు ప్లాస్టిక్స్ట్రా వాడుతున్నారా.. జాగ్రత్త సుమా పానీయాలు తాగేందుకు ప్లాస్టిక్స్ట్రా వాడుతున్నారా.. జాగ్రత్త సుమా](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/side-effects-plastic-straw1.jpg?w=280&ar=16:9)
![ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే రోజుకు ఎన్ని గుడ్లు తినాలో తెలుసా? ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే రోజుకు ఎన్ని గుడ్లు తినాలో తెలుసా?](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/egg-1-1.jpg?w=280&ar=16:9)
![ఆరోగ్యానికి మంచిది కదాని డైజెస్టివ్ బిస్కెట్లు మీరూ తింటున్నారా? ఆరోగ్యానికి మంచిది కదాని డైజెస్టివ్ బిస్కెట్లు మీరూ తింటున్నారా?](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/digestive-4.jpg?w=280&ar=16:9)
![బీ బోల్డ్ అంటున్న అంజలి.. ఫిఫ్టీన్ ఇయర్స్ ఇండస్ట్రీ అంటున్న శృతి బీ బోల్డ్ అంటున్న అంజలి.. ఫిఫ్టీన్ ఇయర్స్ ఇండస్ట్రీ అంటున్న శృతి](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/shruti-haasan-anjali.jpg?w=280&ar=16:9)
![వావ్.. తమన్నానా మజాకా.? అట్లుంటది మరి తమన్నాతో.! వావ్.. తమన్నానా మజాకా.? అట్లుంటది మరి తమన్నాతో.!](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/tamannaah-bhatia-13.jpg?w=280&ar=16:9)
![కొత్త పెళ్లి కొడుకునీ వదిలిపెట్టవా? ఓరి ముక్కు పిండేసిన అనంత్ కొత్త పెళ్లి కొడుకునీ వదిలిపెట్టవా? ఓరి ముక్కు పిండేసిన అనంత్](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/anant-ambani-4.jpg?w=280&ar=16:9)
![నా డ్రస్సు నా ఇష్టం.. తప్పు నాది కాదు.. నా డ్రస్సు నా ఇష్టం.. తప్పు నాది కాదు..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/amala-paul-1.jpg?w=280&ar=16:9)
![ఫోన్ స్పీకర్ సౌండ్ సరిగ్గా రావడం లేదా? ఇలా చేయండి-ఇదిగో ట్రిక్స్ ఫోన్ స్పీకర్ సౌండ్ సరిగ్గా రావడం లేదా? ఇలా చేయండి-ఇదిగో ట్రిక్స్](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/mobile-speaker-sound1.jpg?w=280&ar=16:9)
![కొనసాగుతోన్న బంగారం ధర పతనం.. తులం ఎంతకు చేరిందో తెలుసా.? కొనసాగుతోన్న బంగారం ధర పతనం.. తులం ఎంతకు చేరిందో తెలుసా.?](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/gold-price.jpg?w=280&ar=16:9)
![ఓటీటీలోకి వచ్చేసిన జాన్వీ కపూర్ స్పోర్ట్స్ డ్రామా.. ఓటీటీలోకి వచ్చేసిన జాన్వీ కపూర్ స్పోర్ట్స్ డ్రామా..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/mr-mrs-mahi.jpg?w=280&ar=16:9)
![Horoscope Today: వ్యక్తిగత సమస్యల నుంచి వారికి విముక్తి.. Horoscope Today: వ్యక్తిగత సమస్యల నుంచి వారికి విముక్తి..](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/horoscope-today-27th-july-2024.jpg?w=280&ar=16:9)
![పాకిస్తాన్కు షాక్.. ఆసియాకప్ ఫైనల్కు లంక.. భారత్తో అమీతుమీ పాకిస్తాన్కు షాక్.. ఆసియాకప్ ఫైనల్కు లంక.. భారత్తో అమీతుమీ](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/sri-lanka-women-team.jpg?w=280&ar=16:9)
!['పాక్ కు రండి బ్రో.. పువ్వుల్లో పెట్టి చూసుకుంటాం': షోయబ్ మాలిక్ 'పాక్ కు రండి బ్రో.. పువ్వుల్లో పెట్టి చూసుకుంటాం': షోయబ్ మాలిక్](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/champions-trophy-2025-1.jpg?w=280&ar=16:9)
![సలార్ నటుడిపై లైంగిక ఆరోపణలు.. సంచలన విషయాలు బయటపెట్టిన చిన్మయి సలార్ నటుడిపై లైంగిక ఆరోపణలు.. సంచలన విషయాలు బయటపెట్టిన చిన్మయి](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/john-vijay-singer-chinmayi.jpg?w=280&ar=16:9)
![ఢిల్లీ, మహారాష్ట్ర, గుజరాత్లో కుండపోత వానలు ఢిల్లీ, మహారాష్ట్ర, గుజరాత్లో కుండపోత వానలు](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/floods.jpg?w=280&ar=16:9)
![రూ. 4000 పెన్షన్ పెంచిన ఘనత టీడీపీదే.. అసెంబ్లీలో సీఎం చంద్రబాబు రూ. 4000 పెన్షన్ పెంచిన ఘనత టీడీపీదే.. అసెంబ్లీలో సీఎం చంద్రబాబు](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/06/cm-chandrababu-4.jpg?w=280&ar=16:9)
![ఇండస్ట్రీలో హాట్టాపిక్గా మారిన విశాల్ ఇష్యూ ఇండస్ట్రీలో హాట్టాపిక్గా మారిన విశాల్ ఇష్యూ](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/vishal.jpg?w=280&ar=16:9)
![కొత్త వ్యాపారంలోకి నటుడు కృష్ణుడు.. ప్రభాస్ పెళ్లి షాపింగ్ ఇక్కడే కొత్త వ్యాపారంలోకి నటుడు కృష్ణుడు.. ప్రభాస్ పెళ్లి షాపింగ్ ఇక్కడే](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/krishnudu-shyamala-devi.jpg?w=280&ar=16:9)
![గోల్డ్పై పెట్టుబడులు పెట్టేవారికి గుడ్న్యూస్.! ఇదే సరైన సమయం. గోల్డ్పై పెట్టుబడులు పెట్టేవారికి గుడ్న్యూస్.! ఇదే సరైన సమయం.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/as-gold-prices-decrease-investors-say-it-is-right-time-invest-in-gold-now-telugu-news-video.jpg?w=280&ar=16:9)
![భూమ్మీద నూకలున్నాయ్. దూసుకెళ్తున్న ట్రైన్లోనుంచి జారి పడిన పాప. భూమ్మీద నూకలున్నాయ్. దూసుకెళ్తున్న ట్రైన్లోనుంచి జారి పడిన పాప.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/a-3-years-baby-survive-fall-in-train-in-kadapa-telugu-political-video.jpg?w=280&ar=16:9)
![నేను ఇప్పటికీ తెలుగులో మాట్లాడేందుకు తడబడుతున్నా.. నారా లోకేష్. నేను ఇప్పటికీ తెలుగులో మాట్లాడేందుకు తడబడుతున్నా.. నారా లోకేష్.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/ap-it-minister-nara-lokesh-says-i-am-still-struggling-to-speak-telugu-language-telugu-political-video.jpg?w=280&ar=16:9)
![భారీ వర్షాలతో ఉత్తరాది అతలాకుతలం.. మూడు రాష్ట్రాలకు భారీ వర్షాలు. భారీ వర్షాలతో ఉత్తరాది అతలాకుతలం.. మూడు రాష్ట్రాలకు భారీ వర్షాలు.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/heavy-rains-in-gujarat-maharashtra-and-madhra-pradesh-disrupt-life-imd-forecast-more-rain-for-nine-states-telugu-news-video.jpg?w=280&ar=16:9)
![చేపల వేటకు వెళ్లిన బోటుపై తిమింగలం దాడి.. వీడియో వైరల్. చేపల వేటకు వెళ్లిన బోటుపై తిమింగలం దాడి.. వీడియో వైరల్.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/wale-attacks-on-boat-in-sea-near-america-video-goes-viral-telugu-news-video.jpg?w=280&ar=16:9)
![మరక తెచ్చిన తంటా.. ప్రయాణికులను విమానం ఎక్కనివ్వని సిబ్బంది. మరక తెచ్చిన తంటా.. ప్రయాణికులను విమానం ఎక్కనివ్వని సిబ్బంది.](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/airport-staff-not-letting-passengers-due-to-tea-stain-on-passport-telugu-news-video.jpg?w=280&ar=16:9)
![అనంత్-రాధికల మేకిన్ ఇండియా వివాహం. ఆర్థికంగా లాభపడిన వ్యాపారులు అనంత్-రాధికల మేకిన్ ఇండియా వివాహం. ఆర్థికంగా లాభపడిన వ్యాపారులు](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/anant-radhika-ambani-wedding-make-in-india-spirit-global-interest-economic-development-telugu-news-video.jpg?w=280&ar=16:9)
![ఒలింపిక్స్ కు పారిస్ రెడీ! మరి మన సంగతేంటి? ఒలింపిక్స్ కు పారిస్ రెడీ! మరి మన సంగతేంటి?](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/paris-olympics-2.jpg?w=280&ar=16:9)
![ఈ బడ్జెట్ లో.. మహిళలకు 'బంగారం' లాంటి శుభవార్త.! ఈ బడ్జెట్ లో.. మహిళలకు 'బంగారం' లాంటి శుభవార్త.!](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/gold-and-silver-rates-decrease-clarity-given-by-nirmala-sitharaman-in-budget-2024-telugu-business-video.jpg?w=280&ar=16:9)
![బూడిద గుమ్మడికాయ.. ప్రయోజనాలు తెలిస్తే అసలు వదలరు.! బూడిద గుమ్మడికాయ.. ప్రయోజనాలు తెలిస్తే అసలు వదలరు.!](https://images.tv9telugu.com/wp-content/uploads/2024/07/immunity-power-and-health-benefits-with-ash-gourd-telugu-news-video.jpg?w=280&ar=16:9)