Thati Neera: ఛోడ్‌ చింత.. మార్‌ ముంత.. మత్తు ఉండదు.. కిక్‌ ఎక్కదు.. నీరా దివ్యౌషధం..

ప్రకృతికి దగ్గరగా ఆహ్లాదమైన పంట పొలాల మధ్య చెట్టు నుంచి వచ్చే కల్లును అన్ని వయసుల వారు ఇష్టపడతారు. అలాంటి కల్లుతో పాటు.. తాటి చెట్ల నుంచి వచ్చేదాన్ని నీరా అని అంటారు. నీరాలో ఎన్నో ఆరోగ్య పోషకాలు ఉండటంతో.. వయసుతో సంబంధం లేకుండా దీన్ని తీసుకునేందుకు ఇష్టపడతారు. కానీ, ఇది వేకువజామునే లభిస్తుంది. నీరా కావాలంటే ఒకరోజు ముందే ప్రణాళిక అవసరం. నీరా ఎలా తీస్తారు.. నీరాతో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏంటో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..

Sanjay Kasula

|

Updated on: May 03, 2023 | 4:55 PM

ఛోడ్‌ చింత...మార్‌ ముంత. తాగినోడికి తాగినంత ఆనందం ఆరోగ్యం. మత్తు ఉండదు. కిక్‌ ఎక్కదు. ఒళ్లంతా జల్లుమనిపించే ఒరిజినల్‌ హెల్తీ డ్రింక్‌ ఇది. ఆల్కహాల్‌ కంటెంట్‌ అస్సలు ఉండని అచ్చమైన, స్వచ్ఛమైన కల్లునే నీరా అంటారు.

ఛోడ్‌ చింత...మార్‌ ముంత. తాగినోడికి తాగినంత ఆనందం ఆరోగ్యం. మత్తు ఉండదు. కిక్‌ ఎక్కదు. ఒళ్లంతా జల్లుమనిపించే ఒరిజినల్‌ హెల్తీ డ్రింక్‌ ఇది. ఆల్కహాల్‌ కంటెంట్‌ అస్సలు ఉండని అచ్చమైన, స్వచ్ఛమైన కల్లునే నీరా అంటారు.

1 / 8
తాటి చెట్టు నుంచి వచ్చేదే 'నీరా'. వేసవిలో 40 రోజుల పాటు ఉదయాన్నే తాటి చెట్టు నుంచి తీస్తారు. తాటి చెట్ల నుంచి నీరాను సేకరించడం డిసెంబర్‌ నెల నుంచి మొదలు పెడుతారు. తాటి నీరా అత్యంత ఆరోగ్యదాయకమైన ప్రకృతిసిద్ధమైన పానీయం అని చెప్పవచ్చు.

తాటి చెట్టు నుంచి వచ్చేదే 'నీరా'. వేసవిలో 40 రోజుల పాటు ఉదయాన్నే తాటి చెట్టు నుంచి తీస్తారు. తాటి చెట్ల నుంచి నీరాను సేకరించడం డిసెంబర్‌ నెల నుంచి మొదలు పెడుతారు. తాటి నీరా అత్యంత ఆరోగ్యదాయకమైన ప్రకృతిసిద్ధమైన పానీయం అని చెప్పవచ్చు.

2 / 8
తాటిచెట్టు గెలల నుంచి స్రవించే పోషక ద్రవాన్ని పులియ ముందే సేకరిస్తే నీరా అంటారు. అదే పులియబెట్టి సేకరిస్తే కల్లు అవుతాయి. సూర్యోదయం కంటే ముందే తాటిచెట్టు నుంచి సేకరిస్తే నీరా.. అదే సూర్యోదయం తర్వాత వచ్చేదే తాటి కల్లు.

తాటిచెట్టు గెలల నుంచి స్రవించే పోషక ద్రవాన్ని పులియ ముందే సేకరిస్తే నీరా అంటారు. అదే పులియబెట్టి సేకరిస్తే కల్లు అవుతాయి. సూర్యోదయం కంటే ముందే తాటిచెట్టు నుంచి సేకరిస్తే నీరా.. అదే సూర్యోదయం తర్వాత వచ్చేదే తాటి కల్లు.

3 / 8
తాజా నీరా చక్కటి రుచితో అంతకుమించిన పోషకాలతో కూడి ఉంటుంది. దీన్ని హెల్త్‌ డ్రింక్‌గా తాగవచ్చు. కొబ్బరి నీటిలా తాజాగా ఉంటుంది. కొబ్బరి బోండంలోని నీటి కంటే కొంత తీయగా ఉంటుంది.

తాజా నీరా చక్కటి రుచితో అంతకుమించిన పోషకాలతో కూడి ఉంటుంది. దీన్ని హెల్త్‌ డ్రింక్‌గా తాగవచ్చు. కొబ్బరి నీటిలా తాజాగా ఉంటుంది. కొబ్బరి బోండంలోని నీటి కంటే కొంత తీయగా ఉంటుంది.

4 / 8
ప్రతిరోజూ సూర్యాస్తమయం తర్వాత కొత్త కుండను తినే సున్నపుతేటతో శుభ్రంగా కడిగి అది ఆరిన తర్వాత కొంత సున్నపుతేటను కుండలో వేసి సాయంత్రం సమయంలో చెట్టుకు అమర్చుతారు. సూర్యోదయం కన్నా ముందే కుండను దింపి వెంటనే అతి తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలో నిల్వ ఉంచుతారు. సూర్యోదయం తర్వాత తీసినా, ఎండ, గాలి ఎక్కువగా తగిలినా తొందరగా పులిసిపోతుంది.

ప్రతిరోజూ సూర్యాస్తమయం తర్వాత కొత్త కుండను తినే సున్నపుతేటతో శుభ్రంగా కడిగి అది ఆరిన తర్వాత కొంత సున్నపుతేటను కుండలో వేసి సాయంత్రం సమయంలో చెట్టుకు అమర్చుతారు. సూర్యోదయం కన్నా ముందే కుండను దింపి వెంటనే అతి తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలో నిల్వ ఉంచుతారు. సూర్యోదయం తర్వాత తీసినా, ఎండ, గాలి ఎక్కువగా తగిలినా తొందరగా పులిసిపోతుంది.

5 / 8
దీనిని కల్లుగా గుర్తించరు. ఇందులో మత్తు ఉండదు కనుక నిషా వచ్చే అవకాశాలులేవు. అయితే తాటిచెట్ల నుంచి నేరుగా సేకరించిన నీరాను ఎక్కువ రోజులు నిల్వచేసే అవకాశాలు లేకపోవడంతో శాస్త్రీయ పద్దతిలో నీరాను నిల్వచేయడానికి తెలంగాణ నీరా తాటి ఉత్పత్తుల అభివృద్ధి సంస్థ గత రెండున్నర సంవత్సరాలుగా అనేక వ్యయప్రయాసాలకోర్చి పలు ప్రయోగాలు చేసి విజయం సాధించింది.

దీనిని కల్లుగా గుర్తించరు. ఇందులో మత్తు ఉండదు కనుక నిషా వచ్చే అవకాశాలులేవు. అయితే తాటిచెట్ల నుంచి నేరుగా సేకరించిన నీరాను ఎక్కువ రోజులు నిల్వచేసే అవకాశాలు లేకపోవడంతో శాస్త్రీయ పద్దతిలో నీరాను నిల్వచేయడానికి తెలంగాణ నీరా తాటి ఉత్పత్తుల అభివృద్ధి సంస్థ గత రెండున్నర సంవత్సరాలుగా అనేక వ్యయప్రయాసాలకోర్చి పలు ప్రయోగాలు చేసి విజయం సాధించింది.

6 / 8
నీరా తియ్యగా ఉండటమే కాకుండా సుక్రోజు వంటి పిండి పదార్థాలు ఎక్కువగా కలిగి ఉంటుంది. నీరాలో ఇంకా అనేక రకాల పోషక విలువలు ఉన్నాయి. దీనిలో చక్కెరతోపాటు ఐరన్, ఫాస్ఫరస్‌ వంటి మినరల్స్, ఆస్కార్బిక్‌ ఆమ్లాలు వంటి విటమిన్లు ఉన్నాయి. నీరా జీర్ణశక్తిని పెంచుతుంది. కామెర్లు వంటి జబ్బులు రాకుండా నిరోధిస్తుంది

నీరా తియ్యగా ఉండటమే కాకుండా సుక్రోజు వంటి పిండి పదార్థాలు ఎక్కువగా కలిగి ఉంటుంది. నీరాలో ఇంకా అనేక రకాల పోషక విలువలు ఉన్నాయి. దీనిలో చక్కెరతోపాటు ఐరన్, ఫాస్ఫరస్‌ వంటి మినరల్స్, ఆస్కార్బిక్‌ ఆమ్లాలు వంటి విటమిన్లు ఉన్నాయి. నీరా జీర్ణశక్తిని పెంచుతుంది. కామెర్లు వంటి జబ్బులు రాకుండా నిరోధిస్తుంది

7 / 8
తెలంగాణ, ఆంధ్రప్రదేశ్‌ రాష్ట్రాల్లో దాదాపు 4 కోట్ల తాటిచెట్లు ఉన్నాయి. ముదురు చెట్ల నుంచి డిసెంబర్‌ నుంచి 4 నెలల పాటు నీరాను సేకరించవచ్చు.

తెలంగాణ, ఆంధ్రప్రదేశ్‌ రాష్ట్రాల్లో దాదాపు 4 కోట్ల తాటిచెట్లు ఉన్నాయి. ముదురు చెట్ల నుంచి డిసెంబర్‌ నుంచి 4 నెలల పాటు నీరాను సేకరించవచ్చు.

8 / 8
Follow us
పచ్చి ఉల్లి తింటే ఎన్ని లాభాలో తెలుసా.? ఆ సమస్యలకు కూడా చెక్..
పచ్చి ఉల్లి తింటే ఎన్ని లాభాలో తెలుసా.? ఆ సమస్యలకు కూడా చెక్..
తాను హమాలీగా పనిచేసే సంస్థకి కూతురు ఆఫీసరుగా వస్తే.! వీడియో వైరల్
తాను హమాలీగా పనిచేసే సంస్థకి కూతురు ఆఫీసరుగా వస్తే.! వీడియో వైరల్
నీతా అంబానీ ధరించిన ఈ ప్యాంట్‌సూట్ ధర తెలిస్తే నోరెళ్లబెడతారు.!
నీతా అంబానీ ధరించిన ఈ ప్యాంట్‌సూట్ ధర తెలిస్తే నోరెళ్లబెడతారు.!
చిన్నారి ఉసురు తీసిన బిస్కెట్‌.! ఒక్కసారిగా ఊపిరాడక ఇబ్బంది..
చిన్నారి ఉసురు తీసిన బిస్కెట్‌.! ఒక్కసారిగా ఊపిరాడక ఇబ్బంది..
పొరుగింట్లో ప్రమాదం జరిగిందని చూడ్డానికి వెళ్తే ప్రాణాలే పోయాయి..
పొరుగింట్లో ప్రమాదం జరిగిందని చూడ్డానికి వెళ్తే ప్రాణాలే పోయాయి..
పాపం ఎంత వేధించారో.. ఏకంగా బైకే తగలబెట్టేశాడు.!
పాపం ఎంత వేధించారో.. ఏకంగా బైకే తగలబెట్టేశాడు.!
పెళ్లి కాని ప్రసాద్‌లకు స్వీట్ న్యూస్.! యువ రైతులకు పిల్లనిచ్చే..
పెళ్లి కాని ప్రసాద్‌లకు స్వీట్ న్యూస్.! యువ రైతులకు పిల్లనిచ్చే..
వెయిట్‌ లాస్‌ కోసం చపాతీ తింటున్నారా? అయితే డేంజర్‌లో పడ్డట్టే..!
వెయిట్‌ లాస్‌ కోసం చపాతీ తింటున్నారా? అయితే డేంజర్‌లో పడ్డట్టే..!
అరటి, యాపిల్ కలిపి తింటున్నారా.? ఈ విషయం తెలుసుకోవాల్సిందే.!
అరటి, యాపిల్ కలిపి తింటున్నారా.? ఈ విషయం తెలుసుకోవాల్సిందే.!
సీఎం రేవంత్ ప్రకటనపై రైతుల్లో ఆసక్తి.! రైతు పండుగ బహిరంగ సభ..
సీఎం రేవంత్ ప్రకటనపై రైతుల్లో ఆసక్తి.! రైతు పండుగ బహిరంగ సభ..