AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

ఓట్స్‎తో ఇడ్లీ తింటే.. టేస్ట్‎కి టేస్ట్.. ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం..

ఓట్స్ ఆరోగ్యానికి మంచిది. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల  శరీర బరువు అదుపులో ఉంటుంది. అలాగే బరువు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. అయితే కాంతమందికి వీటి తినడం నచ్చదు. అలంటివారు వీటిని ఉప్మాగా, ఇడ్లీ లేదా మరేదైన రూపంలో తీసుకోవచ్చు. ఈరోజు ఓట్స్ ఉపయోగించి ఇడ్లీని మీ ఇంటిలోనే ఎలా తయారుచేసికోవాలి.? ఈరోజు తెలుసుకుందాం.. 

Prudvi Battula
|

Updated on: Oct 20, 2025 | 2:12 PM

Share
ఓట్స్ ఇడ్లీ కోసం కావలసినవి: 1 కప్పు ఓట్స్ పొడి, 1/2 కప్పు రవ్వ, 1 తురిమిన క్యారెట్, 1/2 కప్పు పెరుగు, ఆవాలు మరియు జీలకర్ర, మినపప్పు & శనగపప్పు, 1 తరిగిన పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, 1/2 టీస్పూన్ పండ్ల ఉప్పు, 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె, రుచికి తగినంత ఉప్పు.

ఓట్స్ ఇడ్లీ కోసం కావలసినవి: 1 కప్పు ఓట్స్ పొడి, 1/2 కప్పు రవ్వ, 1 తురిమిన క్యారెట్, 1/2 కప్పు పెరుగు, ఆవాలు మరియు జీలకర్ర, మినపప్పు & శనగపప్పు, 1 తరిగిన పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, 1/2 టీస్పూన్ పండ్ల ఉప్పు, 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె, రుచికి తగినంత ఉప్పు.

1 / 5
ముందుగా స్టవ్ ఆన్ చేసుకొని. దానిపై ఒక పాన్‎ పెట్టండి. అందులో 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేడి చేసి, ఆవాలు, జీలకర్ర, మినపప్పు, శనగపప్పు, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసి, ఆవాలు వేసుకొని బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు వేయించాలి.

ముందుగా స్టవ్ ఆన్ చేసుకొని. దానిపై ఒక పాన్‎ పెట్టండి. అందులో 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేడి చేసి, ఆవాలు, జీలకర్ర, మినపప్పు, శనగపప్పు, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసి, ఆవాలు వేసుకొని బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు వేయించాలి.

2 / 5
రవ్వను టెంపరింగ్‌లో వేసి 2 నిమిషాలు రోస్ట్ చేస్తూ, కలుపుతూ, తరువాత, తురిమిన క్యారెట్‌ను వేసి, మిశ్రమం బాగా కలిసే వరకు మరో 2 నిమిషాలు వేయించాలి. పాన్‎లో ఓట్స్ పొడి వేసి అందుకో ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి, ఆ మిశ్రమాన్ని మంచి వాసన వచ్చేవరకు వేయించాలి. తర్వాత కొద్దిగా చల్లబరచాలి.

రవ్వను టెంపరింగ్‌లో వేసి 2 నిమిషాలు రోస్ట్ చేస్తూ, కలుపుతూ, తరువాత, తురిమిన క్యారెట్‌ను వేసి, మిశ్రమం బాగా కలిసే వరకు మరో 2 నిమిషాలు వేయించాలి. పాన్‎లో ఓట్స్ పొడి వేసి అందుకో ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి, ఆ మిశ్రమాన్ని మంచి వాసన వచ్చేవరకు వేయించాలి. తర్వాత కొద్దిగా చల్లబరచాలి.

3 / 5
మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకొని పెరుగు వేసి మందపాటి పిండిలా కలపండి. పిండి చాలా మందంగా ఉంటే, కావలసిన స్థిరత్వాన్ని పొందడానికి కొద్దిగా నీరు కలపండి. 15-20 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి. ఆవిరి పట్టే ముందు, పిండికి 1/2 టీస్పూన్ ఫ్రూట్ సాల్ట్ లేదా బేకింగ్ సోడా జోడించండి. బుడగలు ఏర్పడే వరకు మెత్తగా కలపండి. 

మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకొని పెరుగు వేసి మందపాటి పిండిలా కలపండి. పిండి చాలా మందంగా ఉంటే, కావలసిన స్థిరత్వాన్ని పొందడానికి కొద్దిగా నీరు కలపండి. 15-20 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి. ఆవిరి పట్టే ముందు, పిండికి 1/2 టీస్పూన్ ఫ్రూట్ సాల్ట్ లేదా బేకింగ్ సోడా జోడించండి. బుడగలు ఏర్పడే వరకు మెత్తగా కలపండి. 

4 / 5
ఇడ్లీ పాత్ర అచ్చులపై కొద్దిగా నూనె రాసి, పిండిని వాటిలో పోయాలి. ఇడ్లీలను ఇడ్లీ కుక్కర్ లేదా స్టీమర్‌లో 10-12 నిమిషాలు మీడియం మంట మీద ఉడికించాలి. ఉడికిన తర్వాత, ఇడ్లీలను అచ్చుల నుంచి తొలగించండి. రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన భోజనం ఓట్స్ ఇడ్లీ రెడీ. రుచి కోసం కొబ్బరి చట్నీ లేదా సాంబార్‌తో వేడిగా తినండి.

ఇడ్లీ పాత్ర అచ్చులపై కొద్దిగా నూనె రాసి, పిండిని వాటిలో పోయాలి. ఇడ్లీలను ఇడ్లీ కుక్కర్ లేదా స్టీమర్‌లో 10-12 నిమిషాలు మీడియం మంట మీద ఉడికించాలి. ఉడికిన తర్వాత, ఇడ్లీలను అచ్చుల నుంచి తొలగించండి. రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన భోజనం ఓట్స్ ఇడ్లీ రెడీ. రుచి కోసం కొబ్బరి చట్నీ లేదా సాంబార్‌తో వేడిగా తినండి.

5 / 5
Follow Us
మురిపించిన లేగ దూడలు.. అమలాపురంలో సందడిగా ఆవు దూడల అందాల పోటీలు!
మురిపించిన లేగ దూడలు.. అమలాపురంలో సందడిగా ఆవు దూడల అందాల పోటీలు!
కొత్తిమీరే కదా అని తీసిపారేస్తున్నారా.. అది చేసే అద్భుతం తెలిస్తే
కొత్తిమీరే కదా అని తీసిపారేస్తున్నారా.. అది చేసే అద్భుతం తెలిస్తే
ఇరాన్, అమెరికా-ఇజ్రాయెల్ యుద్ధంతో భారత్‌లో వంటగ్యాస్‌ కష్టాలు
ఇరాన్, అమెరికా-ఇజ్రాయెల్ యుద్ధంతో భారత్‌లో వంటగ్యాస్‌ కష్టాలు
రికార్డ్ స్థాయికి చికెన్ ధరలు.. నాన్ వెజ్ తినేవారికి బ్యాడ్ న్యూస
రికార్డ్ స్థాయికి చికెన్ ధరలు.. నాన్ వెజ్ తినేవారికి బ్యాడ్ న్యూస
మరో కీలక అప్డేట్‌ వచ్చేసింది!
మరో కీలక అప్డేట్‌ వచ్చేసింది!
పేరెంట్స్‌కు ఐశ్వర్య రాయ్ చెబుతున్న ‘సక్సెస్ మంత్ర’
పేరెంట్స్‌కు ఐశ్వర్య రాయ్ చెబుతున్న ‘సక్సెస్ మంత్ర’
నాట్యం చేస్తున్న గ్రహాలు.. ఉగాది నుంచి వారికి ఏడుపు షురూ..
నాట్యం చేస్తున్న గ్రహాలు.. ఉగాది నుంచి వారికి ఏడుపు షురూ..
'నేనూ క్యాస్టింగ్ కౌచ్ బాధితురాలినే.. ఏం చేయాలో తెలియక ఏడ్చేశా'
'నేనూ క్యాస్టింగ్ కౌచ్ బాధితురాలినే.. ఏం చేయాలో తెలియక ఏడ్చేశా'
కలలో బల్లి కనిపిస్తే ఏం జరుగుతుందో తెలుసా..?
కలలో బల్లి కనిపిస్తే ఏం జరుగుతుందో తెలుసా..?
పసిడి ప్రియులకు చల్లని వార్త.. స్థిరంగా బంగారం, వెండి ధరలు..
పసిడి ప్రియులకు చల్లని వార్త.. స్థిరంగా బంగారం, వెండి ధరలు..