News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్‌ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

భోజనాల్లో అతిధులకు 3 కేజీల మటన్ కూరను ఇలా వండితే 15 మందికి పెట్టొచ్చు

ఇళ్లల్లో ఏదైనా ఫంక్షన్ జరిగినప్పుడు అతిధులు పక్కా ఉంటారు. వచ్చిన వాళ్ళకి భోజనాలు తప్పక పెట్టాలి. అయితే అలాంటి సమయంలో మీకు మటన్ 3 కేజీలే దొరికితే ఇలా వండితే 15 మందికి ఈజీగా చేసి పెట్టొచ్చు. మరి లేట్ చేయకుండా దీనిని ఎలా చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

Prasanna Yadla
|

Updated on: Jul 25, 2026 | 6:16 PM

Share
ఇళ్లల్లో ఏదైనా ఫంక్షన్ జరిగినప్పుడు అతిధులు పక్కా ఉంటారు. వచ్చిన వాళ్ళకి భోజనాలు తప్పక పెట్టాలి. అయితే అలాంటి సమయంలో మీకు మటన్ 3 కేజీలే దొరికితే ఇలా వండితే 15 మందికి ఈజీగా చేసి పెట్టొచ్చు. మరి లేట్ చేయకుండా దీనిని ఎలా చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

ఇళ్లల్లో ఏదైనా ఫంక్షన్ జరిగినప్పుడు అతిధులు పక్కా ఉంటారు. వచ్చిన వాళ్ళకి భోజనాలు తప్పక పెట్టాలి. అయితే అలాంటి సమయంలో మీకు మటన్ 3 కేజీలే దొరికితే ఇలా వండితే 15 మందికి ఈజీగా చేసి పెట్టొచ్చు. మరి లేట్ చేయకుండా దీనిని ఎలా చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

1 / 5
మూడు కేజీల మటన్ కూర రెసిపీకి కావాల్సిన పదార్దాలు: మూడు కేజీల మటన్, 4 ఉల్లిపాయలు, 7 పెద్ద టమాటాలు, 10 పచ్చిమిర్చి, మూడు టేబుల్ స్పూన్స్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ , 4 కప్పుల పెరుగు , ఒక టేబుల్ స్పూన్ పసుపు, 5 టేబుల్ స్పూన్స్ కారం, మూడు టేబుల్ స్పూన్స్ ధనియాల పొడి, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ జీలకర్ర పొడిని కూడా తీసుకోవాలి.

మూడు కేజీల మటన్ కూర రెసిపీకి కావాల్సిన పదార్దాలు: మూడు కేజీల మటన్, 4 ఉల్లిపాయలు, 7 పెద్ద టమాటాలు, 10 పచ్చిమిర్చి, మూడు టేబుల్ స్పూన్స్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ , 4 కప్పుల పెరుగు , ఒక టేబుల్ స్పూన్ పసుపు, 5 టేబుల్ స్పూన్స్ కారం, మూడు టేబుల్ స్పూన్స్ ధనియాల పొడి, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ జీలకర్ర పొడిని కూడా తీసుకోవాలి.

2 / 5
ఇంకా వీటితో పాటు నాలుగు టేబుల్ స్పూన్స్ మసాలా, ఒక టేబుల్ స్పూన్ మిరియాల పొడి, రుచికి తగినంత ఉప్పు, మూడు కొత్తిమీర కట్టలు, రెండు కట్టలు పుదీనా , నాలుగు టేబుల్ స్పూన్స్ నిమ్మరసంను తీసుకోవాలి. ఇంకా పోపు కోసం నూనె, 5 బిర్యానీ ఆకులు, 3 దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, యాలకులను కూడా తీసుకోవాలి.

ఇంకా వీటితో పాటు నాలుగు టేబుల్ స్పూన్స్ మసాలా, ఒక టేబుల్ స్పూన్ మిరియాల పొడి, రుచికి తగినంత ఉప్పు, మూడు కొత్తిమీర కట్టలు, రెండు కట్టలు పుదీనా , నాలుగు టేబుల్ స్పూన్స్ నిమ్మరసంను తీసుకోవాలి. ఇంకా పోపు కోసం నూనె, 5 బిర్యానీ ఆకులు, 3 దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, యాలకులను కూడా తీసుకోవాలి.

3 / 5
3 కేజీల మటన్ కూర రెసిపీ తయారీ విధానం: ముందుగా మటన్‌ను రెండు సార్లు బాగా కడిగి దానిలో కొద్దిగా పెరుగు, పసుపు, ఇంకా రుచికి సరిపడా ఉప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్‌ కూడా దీనిలో వేసుకోవాలి. ఇంకా 25 నిమిషాల పాటు మెరినేట్ చేయాలి. ఇంకా ఒక పెద్ద గిన్నెలో నూనె వేసి అది వేడయ్యాక బిర్యానీ ఆకు, దాల్చిన చెక్క వేయాలి.

3 కేజీల మటన్ కూర రెసిపీ తయారీ విధానం: ముందుగా మటన్‌ను రెండు సార్లు బాగా కడిగి దానిలో కొద్దిగా పెరుగు, పసుపు, ఇంకా రుచికి సరిపడా ఉప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్‌ కూడా దీనిలో వేసుకోవాలి. ఇంకా 25 నిమిషాల పాటు మెరినేట్ చేయాలి. ఇంకా ఒక పెద్ద గిన్నెలో నూనె వేసి అది వేడయ్యాక బిర్యానీ ఆకు, దాల్చిన చెక్క వేయాలి.

4 / 5
3 కేజీల మటన్ కూర రెసిపీ తయారీ విధానం స్టెప్ 2 : చివర్లో నాలుగు టేబుల్ స్పూన్ కారం, మూడు టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి, జీలకర్ర పొడి, మసాలా, ఉప్పు కూడా వేసి తిప్పుకోవాలి. ఇప్పుడు మేరినేట్ చేసిన మటన్ వేసి వేసుకోవాలి. ఇంకా ఈ మసాలాలు కూరకు బాగా పట్టించేలా దీనిని ఉడికించి గ్రేవీ వచ్చే వరకు పొయ్యి మీదే ఉంచాలి.

3 కేజీల మటన్ కూర రెసిపీ తయారీ విధానం స్టెప్ 2 : చివర్లో నాలుగు టేబుల్ స్పూన్ కారం, మూడు టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి, జీలకర్ర పొడి, మసాలా, ఉప్పు కూడా వేసి తిప్పుకోవాలి. ఇప్పుడు మేరినేట్ చేసిన మటన్ వేసి వేసుకోవాలి. ఇంకా ఈ మసాలాలు కూరకు బాగా పట్టించేలా దీనిని ఉడికించి గ్రేవీ వచ్చే వరకు పొయ్యి మీదే ఉంచాలి.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
అపార్ట్‌మెంట్ పై నుంచి దూకి ఎంబీబీఎస్ విద్యార్థిని

అపార్ట్‌మెంట్ పై నుంచి దూకి ఎంబీబీఎస్ విద్యార్థిని

కాలువలో స్నానానికి దిగి ముగ్గురు గల్లంతు

కాలువలో స్నానానికి దిగి ముగ్గురు గల్లంతు

కొండను ఢీకొట్టిన లారీ స్పాట్‌లోనే క్లీనర్‌..

కొండను ఢీకొట్టిన లారీ స్పాట్‌లోనే క్లీనర్‌..

పూరీ కూరలో బల్లి.. పోలీసుల ఎంట్రీతో హోటల్‌ సీజ్‌

పూరీ కూరలో బల్లి.. పోలీసుల ఎంట్రీతో హోటల్‌ సీజ్‌

Latest Articles View more
Web Stories View more
ఆ సమస్యలు ఉన్నవారికి చేప వరం.. అస్సలు వదలొద్దు
ఆ సమస్యలు ఉన్నవారికి .....
మజ్జిగలో ఈ ఒక్కటి వేసి తాగితే అమృతమే
మజ్జిగలో ఈ ఒక్కటి .....
కల్తీ కాలంలో ఎలాంటి గుడ్డు తినాలి.. నాటుకోడి లేక ఫారం కోడివా?
కల్తీ కాలంలో ఎలాంటి .....
పాలు ఎక్కువగా తీసుకుంటే ఏం జరుగుతుందో తెలుసా
పాలు ఎక్కువగా తీసుకుంటే .....