English News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ బడ్జెట్‌ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ క్రికెట్‌ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

Chicken Cooking Tips: ఇలా వండితే చికెన్ విషమే.. ఈ జాగ్రత్తలు తీసుకోకపోతే పెద్ద ప్రమాదమే!

నాన్‌వెజ్ అనగా ప్రతి ఒక్క గుర్తొచ్చేది.. చికెన్.. ఆదివారం వస్తే చికెన్ లేకుండా చాలా మందికి పూట గటవదు. మన తెలంగాణలో అయితే కచ్చితంగా ఆదివారం ఇంట్లో చికెన్ ఉండాల్సిందే.అయితే ఈ చికెన్‌ను రకరకాలు వండుకోవచ్చు. కొందరు ఫ్రై ఇష్టపడితే మరికొందు కర్రీగా తినేందుకు ఇష్టపడుతారు. అయితే చాలా మందికి చికెన్‌ టేస్టీగా, హెల్తీగా ఎలా వండుకోవాలో తెలియదు. దీన్ని సరిగ్గా వండకపోతే కొన్ని సార్లు అనారోగ్య సమస్యలను కూడా ఎదురుకోవాల్సి ఉంటుంది. కాబట్టి ఇంట్లోనే చికెన్‌ను టేస్టీ, అండ్ హెల్తీగా ఎలా వండుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

Anand T
|

Updated on: Jan 05, 2026 | 2:47 PM

Share
చాలా మంది చికెన్‌ను వండడానికి ముందు దాన్ని నీటితో బాగా కడగుతారు, అలా చేస్తే అది శుభ్రం అవుతుందని అందురూ అనుకుంటారు. కానీ నిపుణులు మాత్రం ఇది పెద్ద తప్పుని అంటున్నారు. చికెన్‌ను నీటితో కడగడం వల్ల సాల్మొనెల్లా, క్యాంపిలోబాక్టర్ వంటి ప్రమాదకరమైన బ్యాక్టీరియా పూర్తిగా తొలగిపోదు. బదులుగా ఇటి కిచెన్‌ మొత్తం వ్యాపిస్తుందని చెబుతున్నారు. అక్కడే ఇతర వంటకాలు కూడా చేయడం వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్ జరిగే ప్రమాదం ఉందంటున్నారు.

చాలా మంది చికెన్‌ను వండడానికి ముందు దాన్ని నీటితో బాగా కడగుతారు, అలా చేస్తే అది శుభ్రం అవుతుందని అందురూ అనుకుంటారు. కానీ నిపుణులు మాత్రం ఇది పెద్ద తప్పుని అంటున్నారు. చికెన్‌ను నీటితో కడగడం వల్ల సాల్మొనెల్లా, క్యాంపిలోబాక్టర్ వంటి ప్రమాదకరమైన బ్యాక్టీరియా పూర్తిగా తొలగిపోదు. బదులుగా ఇటి కిచెన్‌ మొత్తం వ్యాపిస్తుందని చెబుతున్నారు. అక్కడే ఇతర వంటకాలు కూడా చేయడం వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్ జరిగే ప్రమాదం ఉందంటున్నారు.

1 / 5
తక్కువగా ఉండికించడం: కొంతమంది చికెన్‌ను సరిగ్గా ఉడికించరు. ఇలా చేయడం ద్వారా చికెన్ లోపలి భాగం పచ్చిగా ఉంటుంది, కానీ బయట ఉడికినట్లు కనిపిస్తుంది. చికెన్ సరిగ్గా ఉడికించకపోతే, దానిలోని బ్యాక్టీరియా చనిపోదు. దాన్ని అలానే తినడం వల్ల కడుపు సమస్యలు సంభవించవచ్చు. కాబట్టి మాంసాన్ని పూర్తిగా ఉడికించండి.

తక్కువగా ఉండికించడం: కొంతమంది చికెన్‌ను సరిగ్గా ఉడికించరు. ఇలా చేయడం ద్వారా చికెన్ లోపలి భాగం పచ్చిగా ఉంటుంది, కానీ బయట ఉడికినట్లు కనిపిస్తుంది. చికెన్ సరిగ్గా ఉడికించకపోతే, దానిలోని బ్యాక్టీరియా చనిపోదు. దాన్ని అలానే తినడం వల్ల కడుపు సమస్యలు సంభవించవచ్చు. కాబట్టి మాంసాన్ని పూర్తిగా ఉడికించండి.

2 / 5
ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండం: చాలా మంది చికెన్ తెచ్చిన వెంటనే దాన్ని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచుతారు. ఇలా చేయడం వల్ల బ్యాక్టీరియా పెరుగుతుంది. అంతేకాకుండా ఈ బ్యాక్టీరియా ఫ్రిజ్‌లో ఉన్న పండ్లు, కూరగాయాలపైకి వ్యాపిస్తుంది. దీని వల్ల అవి కూడా ఇన్ఫెక్షన్‌కు గురవుతాయి.

ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండం: చాలా మంది చికెన్ తెచ్చిన వెంటనే దాన్ని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచుతారు. ఇలా చేయడం వల్ల బ్యాక్టీరియా పెరుగుతుంది. అంతేకాకుండా ఈ బ్యాక్టీరియా ఫ్రిజ్‌లో ఉన్న పండ్లు, కూరగాయాలపైకి వ్యాపిస్తుంది. దీని వల్ల అవి కూడా ఇన్ఫెక్షన్‌కు గురవుతాయి.

3 / 5
పాత్రల శుభ్రత: చికెన్‌ కట్‌ చేసేందుకు ఉంపయోగించి కత్తులు, కటింగ్ బోర్డులు, పాత్రలను వెంటనే గోరువెచ్చని నీరు, సబ్బుతో పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలి. కూరగాయలు కోసేటప్పుడు అదే కత్తిని ఉపయోగించడం చాలా ప్రమాదకరం. సబ్బుతో మీ చేతులను బాగా కడగాలి. ఈ సాధారణ జాగ్రత్తలను పాటించడంలో విఫలమైతే శరీరంలోకి బ్యాక్టీరియా ప్రవేశించే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.

పాత్రల శుభ్రత: చికెన్‌ కట్‌ చేసేందుకు ఉంపయోగించి కత్తులు, కటింగ్ బోర్డులు, పాత్రలను వెంటనే గోరువెచ్చని నీరు, సబ్బుతో పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలి. కూరగాయలు కోసేటప్పుడు అదే కత్తిని ఉపయోగించడం చాలా ప్రమాదకరం. సబ్బుతో మీ చేతులను బాగా కడగాలి. ఈ సాధారణ జాగ్రత్తలను పాటించడంలో విఫలమైతే శరీరంలోకి బ్యాక్టీరియా ప్రవేశించే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.

4 / 5
రెండోసారి వేడి చేయడం: అయితే కొంత మంది కర్రీ చేసుకున్న తర్వాత చికెన్‌ను ప్రిజ్‌లో పెట్టుకొని దాన్ని మళ్లీ వేడిచేసుకొని తింటారు. ఇలా చేయడం ప్రమాదం. మీరు దానిని ఎక్కువసేపు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే, బ్యాక్టీరియా పెరుగుతుంది. కాబట్టి చికెన్ తయారుచేసేటప్పుడు ఈ జాగ్రత్తలు కచ్చితంగా తీసుకోండి. పరిశుభ్రత, సరైన పద్దతిలో చికెన్ వండడం ద్వారా ఆరోగ్యంతో పాటు రుచిని కూడా పొందవచ్చు.

రెండోసారి వేడి చేయడం: అయితే కొంత మంది కర్రీ చేసుకున్న తర్వాత చికెన్‌ను ప్రిజ్‌లో పెట్టుకొని దాన్ని మళ్లీ వేడిచేసుకొని తింటారు. ఇలా చేయడం ప్రమాదం. మీరు దానిని ఎక్కువసేపు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే, బ్యాక్టీరియా పెరుగుతుంది. కాబట్టి చికెన్ తయారుచేసేటప్పుడు ఈ జాగ్రత్తలు కచ్చితంగా తీసుకోండి. పరిశుభ్రత, సరైన పద్దతిలో చికెన్ వండడం ద్వారా ఆరోగ్యంతో పాటు రుచిని కూడా పొందవచ్చు.

5 / 5
Short Videos View more
Indian Railways: రైలు ఆలస్యం..విద్యార్థికి రూ.9.10 లక్షల పరిహారం

Indian Railways: రైలు ఆలస్యం..విద్యార్థికి రూ.9.10 లక్షల పరిహారం

ఇండస్ట్రీలో క్యాస్టింగ్ కౌచ్ ఉంది.. నేనే సాక్ష్యం: సింగర్ చిన్మయి

ఇండస్ట్రీలో క్యాస్టింగ్ కౌచ్ ఉంది.. నేనే సాక్ష్యం: సింగర్ చిన్మయి

నల్గొండ జిల్లాలో దారుణం.. బంగారు గొలుసుపై కన్నేసి..

నల్గొండ జిల్లాలో దారుణం.. బంగారు గొలుసుపై కన్నేసి..

రూ.26 వేలకే కారు..! కొంప ముంచిన ఇన్‌స్టా ఫేక్ ఆఫర్

రూ.26 వేలకే కారు..! కొంప ముంచిన ఇన్‌స్టా ఫేక్ ఆఫర్

Latest Articles View more
మ్యాగీ అమ్మి ఒక్కరోజూలో రూ.21వేల సంపాదించిన యువకుడు
మ్యాగీ అమ్మి ఒక్కరోజూలో రూ.21వేల సంపాదించిన యువకుడు
అరటిపండు మధుమేహులకు మంచిదేనా..? తింటే ఏమౌతుందో తెలిస్తే..
అరటిపండు మధుమేహులకు మంచిదేనా..? తింటే ఏమౌతుందో తెలిస్తే..
OTTని షేక్ చేస్తోన్న తెలుగు హారర్ థ్రిల్లర్..IMDBలోనూ 8.1 రేటింగ్
OTTని షేక్ చేస్తోన్న తెలుగు హారర్ థ్రిల్లర్..IMDBలోనూ 8.1 రేటింగ్
వేస్ట్ నుండి బెస్ట్.. పారేసే మాత్రలతో ఇన్ని ప్రయోజనాలా?
వేస్ట్ నుండి బెస్ట్.. పారేసే మాత్రలతో ఇన్ని ప్రయోజనాలా?
వందే భారత్ స్లీపర్ రైలులో నాన్ వెజ్ ఉంటుందా..? రైల్వేశాఖ నుంచి..
వందే భారత్ స్లీపర్ రైలులో నాన్ వెజ్ ఉంటుందా..? రైల్వేశాఖ నుంచి..
ఈ అందమైన మసాలా సుగంధ ద్రవ్యాల రాజు..! ఆ సమస్యల పాలిట లక్ష్మణరేఖ!!
ఈ అందమైన మసాలా సుగంధ ద్రవ్యాల రాజు..! ఆ సమస్యల పాలిట లక్ష్మణరేఖ!!
పురపోరుకు నగారా..! పార్టీల్లో హైరానా..
పురపోరుకు నగారా..! పార్టీల్లో హైరానా..
ఈ సమయంలో అరటిపండు అస్సలు తినొద్దా.. ఈ నిజాలు తెలిస్తే మీరు షాక్..
ఈ సమయంలో అరటిపండు అస్సలు తినొద్దా.. ఈ నిజాలు తెలిస్తే మీరు షాక్..
ఏపీలో మరో కొత్త ఎయిర్‌పోర్ట్.. ప్రారంభానికి ముహూర్తం ఫిక్స్
ఏపీలో మరో కొత్త ఎయిర్‌పోర్ట్.. ప్రారంభానికి ముహూర్తం ఫిక్స్
ఇది ఫ్లవర్‌ కాదండోయ్..పవర్‌ ఫుల్ మెడిసిన్‌!ఎన్ని లాభాలో తెలిస్తే!
ఇది ఫ్లవర్‌ కాదండోయ్..పవర్‌ ఫుల్ మెడిసిన్‌!ఎన్ని లాభాలో తెలిస్తే!
Web Stories View more
అవకాడో తినడం వలన కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇవే!
అవకాడో తినడం వలన .....
బంగారం కొంటున్నారా.. ఈ జాగ్రత్తలు తెలియకపోతే మీ డబ్బు గోవిందా..
బంగారం కొంటున్నారా.. ఈ .....
బంగారం, వెండిని పింక్ పేపర్‌లోనే ఎందుకు చుట్టి ఇస్తారో తెలుసా?
బంగారం, వెండిని పింక్ .....
ఆరోగ్యమే, ఆరోగ్యం.. ఉడకబెట్టిన పల్లీలతో ఊహించని ప్రయోజనాలు!
ఆరోగ్యమే, ఆరోగ్యం.. ఉడకబెట్టిన .....
Chicken Cooking Tips: ఇలా వండితే చికెన్ విషమే.. ఈ జాగ్రత్తలు తీసుకోకపోతే పెద్ద ప్రమాదమే!
వామ్మో.. వరల్డ్ వార్-3? దెబ్బకు పరుగులుపెడుతున్న బంగారం, వెండి ధరలు.. తులం ఎంతంటే?
Chicken Cooking Tips: ఇలా వండితే చికెన్ విషమే.. ఈ జాగ్రత్తలు తీసుకోకపోతే పెద్ద ప్రమాదమే!
దిగ్బల యోగం..ఆ రాశుల వారికి ఆదాయ వృద్ధి, ఉద్యోగ పదోన్నతులు ఖాయం..!