Green Chili Benefits: కారం పొడికి బదులుగా పచ్చి మిర్చపకాయలను ఉపయోగించడం మంచిదా.. కదా తెలుసుకోండి..

భారతీయ వంటకాలు విభిన్న రుచులను కలిగి ఉంటాయి. కొంతమందికి తీపి అంటే ఇష్టం. మరికొందరికి కారం అంటే ఇష్టం.. ఇంకోదరికి పులుపు ఇలా రకరకాల ఆహర పదార్ధాలను ఇష్టంగా తింటారు. అయితే మన వంటకాల్లో పచ్చి మిర్చి ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. ముఖ్యంగా తెలుగు ప్రజలు పచ్చి మిర్చిని కూరల్లో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. అంతేకాదు పచ్చి మిర్చిని కొంతమంది పచ్చిగా తింటారు కూడా.. అదే సమయంలో ఈ పచ్చి మిర్చితో బజ్జీలు, పులుసు, పచ్చడి, వంటి రాకరకాల ఆహారపదార్ధాలను తయారు చేస్తారు. అయితే పచ్చి మిర్చిని తినడం వలన అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.