AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Health: కూరల్లో ఉప్పు ఎక్కువైందా.. డోంట్ వర్రీ.. ఈ టిప్స్ ఫాలో అయితే సరి..

తీసుకునే ఆహారం ఏదైనా దాని రుచిని పెంచడంలో ఉప్పు ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. కొన్ని కొన్ని సందర్భాలలో తినే వంటలో, లేదా ఆహారంలో ఉప్పు సరిపోదు. అలాంటి సందర్భాలలో సులభంగా మరి కొంత ఉప్పు కలిపవచ్చు. కానీ ఉప్పు ఎక్కువ అయితే పరిస్థితి ఏమిటి.? అప్పుడు ఏం చేయాలి..? ...

Ganesh Mudavath
|

Updated on: Feb 27, 2023 | 3:01 PM

Share
చాలా మందికి ఏం చేయాలో తెలియక నీళ్లను కలుపుతారు. లేదా మరింత ఎక్కువగా కూరను వండుతారు. ఎందుకంటే ఉప్పు ఎక్కువగా ఆహారానికి ఉన్న రుచి పోవడమే కాక చేదుగా ఉంటుంది. అయితే పొరపాటుగా మీరు మీ వంటలో ఉప్పు ఎక్కువగా వేస్తే దానిని అనేక రకాలుగా సరిచేయవచ్చు.

చాలా మందికి ఏం చేయాలో తెలియక నీళ్లను కలుపుతారు. లేదా మరింత ఎక్కువగా కూరను వండుతారు. ఎందుకంటే ఉప్పు ఎక్కువగా ఆహారానికి ఉన్న రుచి పోవడమే కాక చేదుగా ఉంటుంది. అయితే పొరపాటుగా మీరు మీ వంటలో ఉప్పు ఎక్కువగా వేస్తే దానిని అనేక రకాలుగా సరిచేయవచ్చు.

1 / 5
కూరలోని ఉప్పును తగ్గించడానికి మీరు బ్రెడ్‌ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. దీని కోసం కూరలో బ్రెడ్ స్లైస్ వేసి 2 నిమిషాలు డిష్‌లో ఉంచండి. తర్వాత కూరలో నుంచి వాటిని తీసేయాలి. కూర చాలా ఉప్పగా ఉంటే దానికి ఒక టేబుల్ స్పూన్ పెరుగును కలపవచ్చు. ఆ తర్వాత దాన్ని 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఫలితంగా కూరలోని ఉప్పు తగ్గిపోతుంది.

కూరలోని ఉప్పును తగ్గించడానికి మీరు బ్రెడ్‌ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. దీని కోసం కూరలో బ్రెడ్ స్లైస్ వేసి 2 నిమిషాలు డిష్‌లో ఉంచండి. తర్వాత కూరలో నుంచి వాటిని తీసేయాలి. కూర చాలా ఉప్పగా ఉంటే దానికి ఒక టేబుల్ స్పూన్ పెరుగును కలపవచ్చు. ఆ తర్వాత దాన్ని 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఫలితంగా కూరలోని ఉప్పు తగ్గిపోతుంది.

2 / 5
ఇండియన్, మొఘలాయ్, చైనీస్ వంటకాల్లో ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటే నిమ్మకాయను ఉపయోగించవచ్చు. దీని కోసం డిష్‌లో కొంచెం నిమ్మరసం కలపండి. ఇది ఎక్కువగా ఉన్న ఉప్పును పీల్చుకుంటుంది. కూరలో ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటే దానిని తగ్గడానికి తాజా మీగడను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

ఇండియన్, మొఘలాయ్, చైనీస్ వంటకాల్లో ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటే నిమ్మకాయను ఉపయోగించవచ్చు. దీని కోసం డిష్‌లో కొంచెం నిమ్మరసం కలపండి. ఇది ఎక్కువగా ఉన్న ఉప్పును పీల్చుకుంటుంది. కూరలో ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటే దానిని తగ్గడానికి తాజా మీగడను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

3 / 5
ఆహారంలో అవసరానికి మించిన ఉప్పు ఉంటే దానిలో బంగాళదుంప ముక్కలను కలపండి. ఇది ఆహారంలో ఉండే అదనపు ఉప్పును గ్రహించేస్తుంది. అయితే మీరు మీ ఆహారంలోకి బంగాళాదుంప ముక్కలను కలిపే ముందు వాటిని బాగా కడగాలి. తరువాత ముక్కలపై తొక్క తొలగించి అప్పుడు కలపి 20 నిముషాలు కదపకుండా వదిలేయండి. తర్వాత ఉప్పు సరిగా ఉంటుంది.

ఆహారంలో అవసరానికి మించిన ఉప్పు ఉంటే దానిలో బంగాళదుంప ముక్కలను కలపండి. ఇది ఆహారంలో ఉండే అదనపు ఉప్పును గ్రహించేస్తుంది. అయితే మీరు మీ ఆహారంలోకి బంగాళాదుంప ముక్కలను కలిపే ముందు వాటిని బాగా కడగాలి. తరువాత ముక్కలపై తొక్క తొలగించి అప్పుడు కలపి 20 నిముషాలు కదపకుండా వదిలేయండి. తర్వాత ఉప్పు సరిగా ఉంటుంది.

4 / 5
ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు: పప్పు లేదా కూర చాలా ఉప్పగా ఉంటే దానిలో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించవచ్చు. దీని కోసం కూర లేదా పప్పులో 2, 3 ఉడికించిన బంగాళదుంపలను కలిపితే చాలు. ఎక్కువైన ఉప్పును అవి గ్రహించుకుంటాయి.

ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు: పప్పు లేదా కూర చాలా ఉప్పగా ఉంటే దానిలో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించవచ్చు. దీని కోసం కూర లేదా పప్పులో 2, 3 ఉడికించిన బంగాళదుంపలను కలిపితే చాలు. ఎక్కువైన ఉప్పును అవి గ్రహించుకుంటాయి.

5 / 5
Follow Us
తవ్వుతున్న కొద్దీ విగ్రహాలే.. ఆరు నెలల్లో 12 విగ్రహాలు..
తవ్వుతున్న కొద్దీ విగ్రహాలే.. ఆరు నెలల్లో 12 విగ్రహాలు..
పంటి నొప్పితో హాస్పిటల్‌కి వెళ్లిన బాలిక.. ఎక్స్-రే చూస్తే..
పంటి నొప్పితో హాస్పిటల్‌కి వెళ్లిన బాలిక.. ఎక్స్-రే చూస్తే..
రూ.199 రీఛార్జ్‌తో ప్రతిరోజు 1.5GB డేటా, అన్‌లిమిటెడ్ కాలింగ్..
రూ.199 రీఛార్జ్‌తో ప్రతిరోజు 1.5GB డేటా, అన్‌లిమిటెడ్ కాలింగ్..
ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఎత్తైన పర్వతం ఎవరెస్ట్ కాదా? అసలు వాస్తవం ఏంటో
ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఎత్తైన పర్వతం ఎవరెస్ట్ కాదా? అసలు వాస్తవం ఏంటో
ఇండస్ట్రీ నుంచి ఎవ్వరూ సపోర్ట్ చేయలేదు..
ఇండస్ట్రీ నుంచి ఎవ్వరూ సపోర్ట్ చేయలేదు..
బెల్లం పానకంపై బొమ్మలు గీస్తూ.. రూ.62 లక్షలు దోచుకున్నారు..
బెల్లం పానకంపై బొమ్మలు గీస్తూ.. రూ.62 లక్షలు దోచుకున్నారు..
నెటిజన్లను కన్నీళ్లు పెట్టిస్తున్న జొమాటో ‘ఉమా’ రియల్ స్టోరీ!
నెటిజన్లను కన్నీళ్లు పెట్టిస్తున్న జొమాటో ‘ఉమా’ రియల్ స్టోరీ!
అమెరికాలో కూతురి పెళ్లి... ఆన్‌లైన్‌లో అక్షింతలు..!
అమెరికాలో కూతురి పెళ్లి... ఆన్‌లైన్‌లో అక్షింతలు..!
ప్రజావాణితో వెలిగిన రైతు జీవితం..25 ఏళ్ల కల నెరవేరి.. బీడు భూమిలో
ప్రజావాణితో వెలిగిన రైతు జీవితం..25 ఏళ్ల కల నెరవేరి.. బీడు భూమిలో
కోట్లు ఖర్చు పెట్టినా తగ్గని రోగాలను చిటికెలో మాయం చేసే నేచురల్ మ
కోట్లు ఖర్చు పెట్టినా తగ్గని రోగాలను చిటికెలో మాయం చేసే నేచురల్ మ