అవిసె గింజలలో బి కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు, విటమిన్ ఇ, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఐరన్ వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. చర్మ ఆరోగ్యానికి, ఎముకల ఆరోగ్యానికి విటమిన్ ఇ అవసరం. పొటాషియం నరాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది. ఐరన్ ఎర్ర రక్త కణాలను సమృద్ధిగా ఉంచుతుంది. శరీరం అంతటా రక్తం ప్రవహిస్తుంది.