Online food: ఆన్లైన్ ఫుడ్లో ఫుడ్ ఆర్డర్ పెట్టారా.. ఆ బాక్స్ లోని ఆహారం ఎన్ని వ్యాధులను తెస్తుందో తెలుసా
ప్రస్తుతం మానవ జీవితంలో ప్లాస్టిక్ ప్రధాన వస్తువుగా మారిపోయింది. దీనిని మన జీవితాల నుంచి పూర్తిగా తొలగించడం అసాధ్యం. అయితే దీని వినియోగాన్ని మనం ఎంతవరకు తగ్గించగలము అనేది ముఖ్యం. అన్నింటిలో మొదటిది ప్లాస్టిక్ ఎందుకు చాలా ప్రమాదకరమో ప్రతి ఒక్కరూ అర్థం చేసుకోవాలి. వేడిచేసినప్పుడు ప్లాస్టిక్ నుండి 55 నుండి 60 రకాల రసాయనాలు విడుదలవుతాయని FDA గుర్తించింది.
Updated on: Oct 04, 2024 | 8:15 PM
ఆన్లైన్ ఫుడ్కి ప్రజలు విపరీతంగా అలవాటు అయ్యారు. ఇంట్లో వంట చేయడానికి బద్ధకం అనిపిస్తే చాలు వెంటనే ఆన్ లైన్ లో ఫుడ్ ని ఆర్డర్ చేస్తున్నారు. చిన్నపిల్లలు, పెద్దలు అనే తేడా లేదు ప్రతి ఒక్కరూ నిమిషాల వ్యవధిలో ఇంటికి చేరే ఆహారాలకు బానిసలుగా మారారు. శరీరాన్ని వ్యాధులకు నిలయంగా మార్చే మన చెడిపోయిన జీవనశైలిలో ఇదొక భాగం. Zomato, Swiggy మాత్రమే కాదు ఇతర ఆన్లైన్ ఫుడ్ ప్లాట్ఫారమ్ల ద్వారా కూడా బ్లాక్ అండ్ వైట్ బాక్స్లలో ఆహార పదార్థాలు డెలివరీ చేయబడుతున్నాయి. ఎందుకంటే వాస్తవానికి ప్లాస్టిక్లో వేడి ఆహారాన్ని పెట్టడం వల్ల ప్లాస్టిక్ లోని రసాయనాలు ఆహరంలోకి విడుదలవుతాయి. ఈ ఆహారం తిన్న తర్వాత శరీరానికి తీవ్రమైన హాని కలిగిస్తాయి. ఈ కంటైనర్ల నుండి తీవ్రమైన వ్యాధులు సంక్రమిస్తాయనే భయం ప్రతి ఒక్కరికీ ఉంది. అయినా పెద్దగా పట్టించుకోవడం లేదు.
ఆహారం ఎంత వేడిగా ఉంటే అది మన ఆరోగ్యానికి అంత హాని చేస్తుందని అంటున్నారు నిపుణులు. ప్లాస్టిక్లో ఉండే బీపీఐ ఆహారంలో కలుస్తుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. దీని కారణంగా ఆహార పదార్థాలలో ఎండోక్రైన్ అంతరాయం కలిగించే విషం ఏర్పడుతుంది. దీని వెనుక ఉన్న మొత్తం విషయం ఏమిటి? మిమ్మల్ని మీరు ఎలా రక్షించుకోవాలో ఈ రోజు తెలుసుకుందాం..
ప్లాస్టిక్ నుంచి చాలా రసాయనాలు బయటకు వస్తాయి
ప్రస్తుతం మానవ జీవితంలో ప్లాస్టిక్ ప్రధాన వస్తువుగా మారిపోయింది. దీనిని మన జీవితాల నుంచి పూర్తిగా తొలగించడం అసాధ్యం. అయితే దీని వినియోగాన్ని మనం ఎంతవరకు తగ్గించగలము అనేది ముఖ్యం. అన్నింటిలో మొదటిది ప్లాస్టిక్ ఎందుకు చాలా ప్రమాదకరమో ప్రతి ఒక్కరూ అర్థం చేసుకోవాలి. వేడిచేసినప్పుడు ప్లాస్టిక్ నుండి 55 నుండి 60 రకాల రసాయనాలు విడుదలవుతాయని FDA గుర్తించింది. కనుక మైక్రోవేవ్లోని ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లో ఆహారాన్ని వేడిచేసినా లేదా ప్లాస్టిక్ ప్లేట్ లేదా కంటైనర్లో వేడి ఆహారాన్ని ఉంచినా.. ఆ వేడి మనం తినే ఆహారంలోకి రసాయనాలను విడుదల చేయడం ప్రారంభిస్తుంది. ఈ టాక్సిన్స్, రసాయనాలు ఈస్ట్రోజెన్ సహా అనేక ఇతర హార్మోన్లలో కలుస్తాయి. దీని వలన హార్మోన్ల అసమతుల్యత ఏర్పడుతుంది.
దీని వలన PCOD, అండాశయ సమస్యలు, రొమ్ము క్యాన్సర్, పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్, ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధుల బారిన పడే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంది. అందుకే కొన్ని క్యాన్సర్ చికిత్సలలో హార్మోన్ థెరపీ ఉంటుంది. జీవనశైలి లేదా సంప్రదాయ చికిత్సల కారణంగా హార్మోన్ల అసమతుల్యతను ఎదుర్కొనే సమయంలో హార్మోన్ థెరపీ చేయించుకుంటారు. కనుక హార్మోన్లను సమతుల్యంగా ఉంచుకోవడం చాలా ముఖ్యమని చెబుతున్నారు. పరిశోధన, నిపుణుల సలహా ప్రకారం ఆహార పంపిణీ కోసం ఉపయోగించే ప్లాస్టిక్ వస్తువుల్లో ప్యాకేజీని నిలిపివేయాలని అభ్యర్థన ఉంది. దీని వెనుక అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నాయి.
ప్లాస్టిక్ ప్యాకెట్లలో 143 రసాయనాలు ఉన్నాయని.. ఇది మహిళల్లో రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని ఒక పరిశోధనలో తేలింది. అంతేకాదు గజయ కార్డ్బోర్డ్ ప్యాకెట్లలో 89 క్యాన్సర్కు కారణమయ్యే రసాయనాలు కూడా కనుగొనబడ్డాయి. ఈ అధ్యయనం “ఫ్రాంటియర్సిన్ టాక్సికాలజీ” జర్నల్లో ప్రచురించబడింది. వీటిలో చాలా రసాయనాలు క్యాన్సర్కు మాత్రమే కాకుండా వంధ్యత్వం, జన్యు ఉత్పరివర్తనాలకు కూడా కారణమవుతాయని పేర్కొంది. ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా (FSSAI) కూడా ఆహార పదార్థాల ప్యాకేజింగ్లో ప్లాస్టిక్ వాడకంపై కఠినమైన ఆదేశాలు జారీ చేసింది. ఈ సూచన ప్లాస్టిక్ను ఉపయోగించకూడదని దుకాణదారులకు సూచిస్తోంది. ఎందుకంటే ఇది ఆరోగ్యానికి హానికరం. ఇటీవల Zomato, Swiggy వంటి ఫుడ్ డెలివరీ ప్లాట్ఫారమ్ల CEO లు కూడా ఈ సమస్యపై దృష్టి పెట్టినట్లు తెలుస్తోంది.
ఇలా విస్మరించండి
ఈ కంటైనర్ల వల్ల కలిగే నష్టం నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవాలని భావిస్తే పాలీప్రొఫైలిన్తో చేసిన ప్లాస్టిక్ను ఉపయోగించాలి. నెస్ట్ స్ట్రాస్ , బాటిల్ క్యాప్స్ ఈ మెటీరియల్ తో తయారు చేస్తారు. ఇది రసాయన నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది,. ఇది ఎలాంటి యాసిడ్తో చర్య జరపదు. అయితే ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లకు బదులుగా గాజు, స్టీల్, సహజ ఫైబర్ వస్త్రం, వెదురు, చెక్క వంటి వాటిని ఉపయోగించవచ్చు.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి..
