Capsicum Benefits : ప్రతిరోజు క్యాప్సికం ఎందుకు తినాలి..! తెలిస్తే అస్సలు వదిలి పెట్టరు..

Capsicum Benefits : క్యాప్సికమ్‌ను ప్రపంచవ్యాప్తంగా పండిస్తారు అనేక వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు. ఇవి ప్రకృతిలో చాలా బహుముఖంగా ఉంటాయి.

Capsicum Benefits

TV9 Telugu Digital Desk | Edited By: Ravi Kiran

Updated on: Jul 19, 2021 | 6:20 AM

Capsicum Benefits : క్యాప్సికమ్‌ను ప్రపంచవ్యాప్తంగా పండిస్తారు అనేక వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు. ఇవి ప్రకృతిలో చాలా బహుముఖంగా ఉంటాయి. వండినవి కాకుండా పచ్చిగా కూడా తినవచ్చు. వీటిని బెల్ పెప్పర్స్ లేదా స్వీట్ పెప్పర్స్ అని కూడా అంటారు. కాప్సికమ్ జాతులు దక్షిణ, మధ్య అమెరికాలో ఉద్భవించాయి. క్రిస్టోఫర్ కొలంబస్ అమెరికా నుంచి తిరిగి వచ్చినప్పుడు దీనిని తిరిగి ఐరోపాకు తీసుకువచ్చాడు. క్రీ.పూ 6000 నుంచి క్యాప్సికమ్ వంటలో ఉపయోగించబడుతుందని రికార్డులు చూపిస్తున్నాయి. ఎరుపు, పసుపు, నారింజ, ఆకుపచ్చ (పండనివి) వంటి వివిధ రంగులలో క్యాప్సికమ్స్ ఉంటాయి. ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండేవి కొద్దిగా చేదు ఉంటాయి. పూర్తిగా పండిన వాటిలాగా తీపిగా ఉండదు. క్యాప్సికమ్ ప్రధానంగా గంట ఆకారంలో ఉంటుంది.

1. కంటి ఆరోగ్యానికి మంచిది లుటిన్, జియాక్సంతిన్ కెరోటినాయిడ్లు క్యాప్సికమ్లలో అధిక మొత్తంలో ఉంటాయి. ఇవి కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. క్యాప్సికమ్‌లను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల కంటిశుక్లం, మాక్యులార్ డీజెనరేషన్ వంటి దృష్టి లోపాల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.

2. ఎక్కువ కేలరీలు బర్న్ చేస్తుంది.. రెడ్ క్యాప్సికమ్స్ థర్మోజెనిసిస్ను సక్రియం చేయడానికి, జీవక్రియ రేటును పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది వేడి మిరియాల లెక్కన కాకుండా హృదయ స్పందన రేటు, రక్తపోటును పెంచకుండా జీవక్రియను సక్రమం చేస్తుంది. అందువల్ల క్యాప్సికమ్స్ బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగపడుతుంది.

3. రక్తహీనతను నివారిస్తుంది.. రెడ్ క్యాప్సికమ్స్ ఐరన్, విటమిన్ సికి మంచి మూలం. ఇది గట్ నుంచి ఐరన్ శోషణను పెంచుతుంది. ఒక మధ్య తరహా ఎరుపు క్యాప్సికంలో విటమిన్ సి కోసం 169% ఆర్డిఐ ఉండవచ్చు. అందువల్ల వీటిని తినడం వల్ల రక్తహీనత ప్రమాదం తగ్గుతుంది.

4. క్యాన్సర్ నిరోధక ప్రయోజనాలు.. యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ పోషకాలు అధికంగా ఉన్నందున క్యాప్సికమ్స్ అనేక క్యాన్సర్ నిరోధక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. వాటిలో ఆరోగ్య సహాయక సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు కూడా ఉంటాయి. క్యాప్సికమ్‌లో ఉండే ఎంజైమ్‌లు గ్యాస్ట్రిక్ క్యాన్సర్, ఎసోఫాగియల్ క్యాన్సర్‌ను నివారించడానికి సహాయపడతాయి.

5. చర్మ సంరక్షణ.. క్యాప్సికమ్‏లో క్యాప్సైసిన్ అనే పోషకం ఉంటుంది. ఇది చర్మాన్ని అనేక సమస్యల నుంచి రక్షిస్తుంది. క్యాప్సికమ్ చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మరింత మెరుగుపరుస్తుంది.