Liver Cancer: ఈ వంట పాత్రలు ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తున్నారా? కాలేయ క్యాన్సర్‌ ముప్పు ఉన్నట్లే.. తస్మాత్ జాగ్రత్త

Health Tips: మనం రోజూ ఉపయోగించే కొన్ని వంటపాత్రలు కాలేయ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని నాలుగు రెట్లు పెంచుతాయని తాజా అధ్యయనంలో తేలింది. యూనివర్శిటీ ఆఫ్ సదరన్ కాలిఫోర్నియా, లాస్ ఏంజెల్స్ సంయుక్తంగా నిర్వహించిన ..

Liver Cancer: ఈ వంట పాత్రలు ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తున్నారా? కాలేయ క్యాన్సర్‌ ముప్పు ఉన్నట్లే.. తస్మాత్ జాగ్రత్త
Kitchen Utensils
Follow us
Basha Shek

|

Updated on: Aug 13, 2022 | 7:54 PM

Health Tips: మనం రోజూ ఉపయోగించే కొన్ని వంటపాత్రలు కాలేయ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని నాలుగు రెట్లు పెంచుతాయని తాజా అధ్యయనంలో తేలింది. యూనివర్శిటీ ఆఫ్ సదరన్ కాలిఫోర్నియా, లాస్ ఏంజెల్స్ సంయుక్తంగా నిర్వహించిన అధ్యయనం ప్రకారం, మనం నిత్యం ఉపయోగించే అల్యూమినియం(Aluminum), నాన్ స్టిక్(Non stick) వంట పాత్రలు , కుండలు, కత్తులు, గిన్నెలలో శాశ్వతంగా ఉండే సింథటిక్ రసాయనాలు కాలేయ క్యాన్సర్ ప్రమాదంతో పాటు జీర్ణవ్యవస్థకు హాని కలిగిస్తాయని, అల్జీమర్స్‌ సమస్యలు కూడా పెరుగుతాయని ఆందోళన వ్యక్తం చేశారు. ‘పర్‌ ఫ్లోరో ఆక్టేన్‌ సల్ఫేట్‌ (PFAS) అనే రసాయనం.. నాన్‌ స్టిక్‌ వంట పాత్రలు, నల్లాలు, సముద్రపు ఆహారం, వాటర్‌ ప్రూఫ్‌ బట్టలు, క్లీనింగ్ టూల్స్‌, ఆఖరికి షాంపూల్లో కూడా ఉంటుంది. ఇది కాలేయ క్యాన్సర్‌ను ప్రమాద తీవ్రతను పెంచుతుంది’ అని ఈ అధ్యయనంలో పాల్గొన్న శాస్త్రజ్ఞులు హెచ్చరిస్తున్నారు.

మట్టిపాత్రలే మేలు..

PFOS, కాలేయంలోకి ప్రవేశించిన తర్వాత, కొవ్వు కాలేయ వ్యాధులతో పాటు సిర్రోసిస్‌కు దారితీస్తుందని ఈ అధ్యయనం సూచించింది. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం ఈ రసాయనాలు ప్రమాదకరమని గతంలోనే తేలింది. అయితే ఇప్పుడు దాని ప్రమాద తీవ్రతకు సంబంధించి పూర్తిగా స్పష్టత వచ్చినట్లు తెలుస్తోంది. ఈ అధ్యయనంలో ప్రధానంగా పరిశోధకులు కాలేయ క్యాన్సర్‌తో బాధపడుతున్న 50 మందిని అలాగే కాలేయ క్యాన్సర్ లేని 50 మందిని పరీక్షించారు. ఈ అధ్యయనంలో రెండు సమూహాల వ్యక్తుల నుండి రక్త నమూనాలను సేకరించి పరీక్షలు నిర్వహించారు. ప్రజలు తమ వంటలలో ఈ రకమైన వస్తువులను ఉపయోగించడం సాధారణం. అయితే ఈ కెమికల్‌కి ఎక్కువ కాలం గురికావడం వల్ల లివర్ క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశం ఎక్కువగా ఉందన్న షాకింగ్‌ విషయం బయటపడింది. ఈ మేరకు క్యాన్సర్ ఉన్నవారి రక్త నమూనాలలో అనేక రకాల రసాయనాలు ఉన్నట్లు, ఈ కెమికల్స్‌కు తక్కువగా ప్రభావితమైన వారితో పోల్చుకుంటే ఎక్కువగా ఎక్స్‌పోజ్‌ అయిన వారు 4.5 రెట్లు ఎక్కువగా క్యాన్సర్‌ బారిన పడే ప్రమాదం ఉన్నదని గుర్తించారు. ఈక్రమంలో అల్యూమినియం, నాన్ స్టిక్ పాత్రలను వాడకుండా వీలైనంత వరకు మట్టి పాత్రల్లోనే వంట చేసుకోవాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

ఇవి కూడా చదవండి

మరిన్ని హెల్త్ టిప్స్ కోసం క్లిక్ చేయండి..

టమాటా మసాలా కర్రీ.. ఎందులోకైనా అదుర్స్ అంతే..
టమాటా మసాలా కర్రీ.. ఎందులోకైనా అదుర్స్ అంతే..
ఉపేంద్ర UI బ్యూటీని శ్రీలీలతో పోలుస్తున్న నెటిజన్స్.. ఎందుకంటే..
ఉపేంద్ర UI బ్యూటీని శ్రీలీలతో పోలుస్తున్న నెటిజన్స్.. ఎందుకంటే..
ఇంట్లో పనిచేసే వారితో రామ్ చరణ్- ఉపాసన క్రిస్మస్ వేడుకలు.. ఫొటోస్
ఇంట్లో పనిచేసే వారితో రామ్ చరణ్- ఉపాసన క్రిస్మస్ వేడుకలు.. ఫొటోస్
ప్రఖ్యాత రచయిత వాసుదేవన్ నాయర్ కన్నుమూత
ప్రఖ్యాత రచయిత వాసుదేవన్ నాయర్ కన్నుమూత
నితీష్, నవీన్ పట్నాయక్‌కు భారతరత్న.. తెరమీదకు కొత్త డిమాండ్
నితీష్, నవీన్ పట్నాయక్‌కు భారతరత్న.. తెరమీదకు కొత్త డిమాండ్
శివన్న ఆరోగ్యంపై అప్డేట్ ఇచ్చిన కూతురు.. ఎమోషనల్ పోస్ట్
శివన్న ఆరోగ్యంపై అప్డేట్ ఇచ్చిన కూతురు.. ఎమోషనల్ పోస్ట్
మల్లారెడ్డా మజాకా.. జిమ్‌లో అదరగొట్టిన మాజీ మంత్రి
మల్లారెడ్డా మజాకా.. జిమ్‌లో అదరగొట్టిన మాజీ మంత్రి
స్మార్ట్ వాచ్‌లు పెట్టుకుంటున్నారా.. ఈ వ్యాధులు రావడం ఖాయం!
స్మార్ట్ వాచ్‌లు పెట్టుకుంటున్నారా.. ఈ వ్యాధులు రావడం ఖాయం!
ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలుకలిగిన క్యాబేజీ..వారానికి ఒక్కసారైనా తింటే
ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలుకలిగిన క్యాబేజీ..వారానికి ఒక్కసారైనా తింటే
శ్రీతేజ్‌ను పరామర్శించిన జానీ మాస్టర్.. బన్నీ గురించి ఏమన్నాడంటే?
శ్రీతేజ్‌ను పరామర్శించిన జానీ మాస్టర్.. బన్నీ గురించి ఏమన్నాడంటే?