Vande Bharat: వందేభారత్ స్లీపర్ ఫుడ్ మెనూ ఇకపై ఇలా.. ఐటమ్స్ చూస్తే మతిపోతుంది

రైలు ప్రయాణం అనేది కేవలం ఒక గమ్యం చేరడం మాత్రమే కాదు, అది ఒక మధురానుభూతి. కిటికీ పక్కన కూర్చుని ప్రకృతి అందాలను ఆస్వాదిస్తూ సాగే ప్రయాణంలో, నోరూరించే ఆహారం తోడైతే ఆ ఆనందం రెట్టింపు అవుతుంది. అయితే, సుదూర ప్రాంతాలకు ప్రయాణించే చాలా మందికి రైళ్లలో లభించే ఆహారం ఒక ప్రధాన సమస్యగా ఉండేది. సాధారణంగా రైళ్లలో ఒకే రకమైన, కొన్నిసార్లు నచ్చని భోజనం లభించడంతో ప్రయాణికులు ఇబ్బంది పడేవారు. ఈ విషయాన్ని గ్రహించిన భారతీయ రైల్వే శాఖ, ప్రయాణికులకు సరికొత్త, అద్భుతమైన అనుభవాన్ని అందించేందుకు ఒక విప్లవాత్మక నిర్ణయం తీసుకుంది.

ఇది చదవండి: ‘ఆ సాంగ్ వల్లే హీరోయిన్‌గా సినిమాలు మానేశా.!’

వందే భారత్ రైళ్లలో, ముఖ్యంగా స్లీపర్ రైళ్లలో, ప్రాంతీయ రుచులను అందుబాటులోకి తీసుకురావాలని భారతీయ రైల్వే శాఖ సంకల్పించింది. రైలు ఏ ప్రాంతం గుండా ప్రయాణిస్తుందో, ఆయా ప్రాంతాల ప్రత్యేక వంటకాలను ప్రయాణికులకు అందించడమే ఈ సరికొత్త విధానం లక్ష్యం. దీని వల్ల ప్రయాణికులు తమ ప్రయాణంలోనే వివిధ ప్రాంతాల సంస్కృతి, ఆహారపు అలవాట్లను ఆస్వాదించగలుగుతారు. ఈ ప్రాంతీయ మెనూ వందే భారత్ స్లీపర్ రైళ్లలో మరింత ఆకర్షణీయంగా ఉండబోతోంది.

దక్షిణాన కేరళ మార్గాల్లో ప్రయాణించే వందే భారత్ రైళ్లలో మలబార్ చికెన్ బిర్యానీ, అలప్పి వెజ్ కర్రీ వంటి ఘుమఘుమలాడే, నోరూరించే వంటకాలు మెనూలో చేరాయి. మన తెలుగు రాష్ట్రాల ప్రయాణికుల కోసం కూడా రైల్వే శాఖ ప్రత్యేకమైన మెనూను సిద్ధం చేసింది. హైదరాబాద్ బిర్యానీతో పాటు, ఇంటి భోజనాన్ని తలపించే కమ్మని పప్పు అన్నం, ఇడ్లీ, దోశ, పెరుగు అన్నం వంటి రుచులు ప్రయాణికులకు వడ్డిస్తారు.

అదేవిధంగా, ఉత్తరాది మార్గాల్లో ముఖ్యంగా కట్రా – శ్రీనగర్ మధ్య ప్రయాణించే రైళ్లలో కశ్మీరీ కహ్వా, రాజ్మా, కశ్మీరీ పులావ్ వంటి స్థానిక రుచులు అందుబాటులోకి రానున్నాయి. రైలు ప్రయాణంలో ఆహారం పట్ల ఉన్న సమస్యను పరిష్కరించడమే కాకుండా, దేశంలోని వైవిధ్యమైన ఆహార సంస్కృతిని ప్రోత్సహించే దిశగా భారతీయ రైల్వే శాఖ ఈ నిర్ణయం తీసుకుంది. ఈ సరికొత్త మెనూ ప్రయాణికులకు మరింత ఆహ్లాదకరమైన, మరచిపోలేని ప్రయాణ అనుభూతిని అందించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుందని భావిస్తున్నారు.

ఇది చదవండి: షూట్‌లో అలా గాజులు పగలుగొట్టాలి.. బాలకృష్ణ వచ్చి ఏమన్నారంటే.?

మరిన్ని బిజినెస్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి