AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ క్రికెట్‌ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

World Dosa Day: ‘వరల్డ్‌ దోస డే’!.. నిమిషానికి స్విగ్గీ ఎన్ని దోశలు డెలివరీ చేస్తుందో తెల్సా.?

మార్చి -3 ప్రపంచ దోశ దినోత్సవం. ఇదేంటి దోసక్కూడా ఒక స్పెషల్‌ డే నా? అనుకుంటున్నారా? అంతలా పాపులర్‌ అయిపోయింది మరి ఈ దక్షిణ భారతదేశ వంటకం. భారతీయులు ఎవరైనా అల్పాహారంలో మొదటి ప్రిఫరెన్స్‌ ఇడ్లీకి, దోసకే ఇస్తారు.

Ravi Kiran — Ravi Kiran |
Updated on: Mar 03, 2024 | 8:30 PM

మార్చి -3 ప్రపంచ దోశ దినోత్సవం. ఇదేంటి దోసక్కూడా ఒక స్పెషల్‌ డే నా? అనుకుంటున్నారా? అంతలా పాపులర్‌ అయిపోయింది మరి ఈ దక్షిణ భారతదేశ వంటకం. భారతీయులు ఎవరైనా అల్పాహారంలో మొదటి ప్రిఫరెన్స్‌ ఇడ్లీకి, దోసకే ఇస్తారు. రకరకాల పద్ధతుల్లో తయారుచేసుకునే ఈ దోసను ప్రపంచమంతా ఎంతో ఇష్టంగా తింటుంది. — మార్చి -3 ప్రపంచ దోశ దినోత్సవం. ఇదేంటి దోసక్కూడా ఒక స్పెషల్‌ డే నా? అనుకుంటున్నారా? అంతలా పాపులర్‌ అయిపోయింది మరి ఈ దక్షిణ భారతదేశ వంటకం. భారతీయులు ఎవరైనా అల్పాహారంలో మొదటి ప్రిఫరెన్స్‌ ఇడ్లీకి, దోసకే ఇస్తారు. రకరకాల పద్ధతుల్లో తయారుచేసుకునే ఈ దోసను ప్రపంచమంతా ఎంతో ఇష్టంగా తింటుంది.
1 / 8

అందుకే దీనికో ప్రత్యేక రోజును కూడా కేటాయించారు. ఈ దోస ఎక్కడ ఎలా పుట్టిందనేదానికి సరైన ఆధారాలు లేవుకానీ.. మొత్తానికి ప్రపంచమంతా తనదే అన్నట్టుగా వరల్డ్‌ ఫేమస్‌ అయిపోయింది. బియ్యం, మినపప్పు కలిపి నానబెట్టి, వాటిని మెత్తగా రుబ్బిన మిశ్రమంతో దీనిని తయారు చేస్తారు. కొన్ని ప్రాంతాల్లో క్రిస్పీగా చేస్తే.. కొందరు సాఫ్ట్‌గా చేస్తారు. — అందుకే దీనికో ప్రత్యేక రోజును కూడా కేటాయించారు. ఈ దోస ఎక్కడ ఎలా పుట్టిందనేదానికి సరైన ఆధారాలు లేవుకానీ.. మొత్తానికి ప్రపంచమంతా తనదే అన్నట్టుగా వరల్డ్‌ ఫేమస్‌ అయిపోయింది. బియ్యం, మినపప్పు కలిపి నానబెట్టి, వాటిని మెత్తగా రుబ్బిన మిశ్రమంతో దీనిని తయారు చేస్తారు. కొన్ని ప్రాంతాల్లో క్రిస్పీగా చేస్తే.. కొందరు సాఫ్ట్‌గా చేస్తారు.
2 / 8

ఒక సర్వే ప్రకారం..ఫుడ్‌ డెలీవరీ సంస్థ స్విగ్గీ 2023 నుంచి 2024 వరకు దాదాపు 29 మిలియన్ల దోసలను డెలివరీ చేసినట్లు గణాంకాలు చెబుతున్నాయి. అంతేగాదు ఒక నిమిషానికి 122 దోసలను బ్రేక్‌ ఫాస్ట్‌గా డెలీవరి చేస్తున్నట్లు వెల్లడయ్యింది. బెంగళూరు, ఢిల్లీ, కోల్‌కతా, ముంబైలాంటి మహా నగరాలు ఈ దోసకు క్యాపిటల్‌గా నిలిచాయంటే అర్ధం చేసుకోవచ్చు. అక్కడ రోజుకి లక్షల్లో దోస ఆర్డర్లు వస్తున్నట్లు ఓ నివేదిక పేర్కొంది. — ఒక సర్వే ప్రకారం..ఫుడ్‌ డెలీవరీ సంస్థ స్విగ్గీ 2023 నుంచి 2024 వరకు దాదాపు 29 మిలియన్ల దోసలను డెలివరీ చేసినట్లు గణాంకాలు చెబుతున్నాయి. అంతేగాదు ఒక నిమిషానికి 122 దోసలను బ్రేక్‌ ఫాస్ట్‌గా డెలీవరి చేస్తున్నట్లు వెల్లడయ్యింది. బెంగళూరు, ఢిల్లీ, కోల్‌కతా, ముంబైలాంటి మహా నగరాలు ఈ దోసకు క్యాపిటల్‌గా నిలిచాయంటే అర్ధం చేసుకోవచ్చు. అక్కడ రోజుకి లక్షల్లో దోస ఆర్డర్లు వస్తున్నట్లు ఓ నివేదిక పేర్కొంది.
3 / 8

మొదటగా ఈ దోశ తమిళనాడులో తయారు చేసినట్టు తెలుస్తోంది. అక్కడ ఈ దోసెను మందంగా మెత్తగా చేసేవారు. ఆ తర్వాత కర్నాటకలో క్రిస్పీగా ఉండే దోసెను తయారు చేయడం మొదలు పెట్టారు. — మొదటగా ఈ దోశ తమిళనాడులో తయారు చేసినట్టు తెలుస్తోంది. అక్కడ ఈ దోసెను మందంగా మెత్తగా చేసేవారు. ఆ తర్వాత కర్నాటకలో క్రిస్పీగా ఉండే దోసెను తయారు చేయడం మొదలు పెట్టారు.
4 / 8

ఓ రెస్టారెంట్‌ దోసెను క్రిస్పీగా అందించేది. స్వాతంత్య్రానంతరం దోసె క్రేజ్‌ దేశమంతటా వ్యాపించింది. ఆ తర్వాత ఉత్తర భారతీయులు కూడా ఈ వంటకాన్ని ఇష్టంగా తినడం స్టార్ట్ చేశారు. ఈ దక్షిణ భారత వంటకాన్ని ఢిల్లీలో ఓ మద్రాస్‌ హోటల్‌ అక్కడి వారికి పరిచయం చేసింది. — ఓ రెస్టారెంట్‌ దోసెను క్రిస్పీగా అందించేది. స్వాతంత్య్రానంతరం దోసె క్రేజ్‌ దేశమంతటా వ్యాపించింది. ఆ తర్వాత ఉత్తర భారతీయులు కూడా ఈ వంటకాన్ని ఇష్టంగా తినడం స్టార్ట్ చేశారు. ఈ దక్షిణ భారత వంటకాన్ని ఢిల్లీలో ఓ మద్రాస్‌ హోటల్‌ అక్కడి వారికి పరిచయం చేసింది.
5 / 8

ఇక ఆహార ప్రియులు దోసెలను ఇష్టంగా ఆస్వాదించడంతో ఇక చెఫ్‌లు రకరకాల దోసెలను అందుబాటులోకి తీసుకొచ్చారు. మసాలా దోస, పనీర్ దోస, మైసూర్ మసాలా దోస, చీజ్ దోస, స్కీజ్వాన్ దోస వంటి రకరకాల దోస రెసిపీలు మార్కెట్లోకి వచ్చేశాయి. అలాగే వీటిని కొబ్బరి చట్నీ, కొత్తిమీర చట్నీ వంటి వివిధ రకాల చట్నీలతో చెఫ్‌లు నోరూరించేలా అందించడంతో మరింతగా ప్రజాదరణ పొందింది. — ఇక ఆహార ప్రియులు దోసెలను ఇష్టంగా ఆస్వాదించడంతో ఇక చెఫ్‌లు రకరకాల దోసెలను అందుబాటులోకి తీసుకొచ్చారు. మసాలా దోస, పనీర్ దోస, మైసూర్ మసాలా దోస, చీజ్ దోస, స్కీజ్వాన్ దోస వంటి రకరకాల దోస రెసిపీలు మార్కెట్లోకి వచ్చేశాయి. అలాగే వీటిని కొబ్బరి చట్నీ, కొత్తిమీర చట్నీ వంటి వివిధ రకాల చట్నీలతో చెఫ్‌లు నోరూరించేలా అందించడంతో మరింతగా ప్రజాదరణ పొందింది.
6 / 8

ఒకటవ శతాబ్దానికి చెందిన సంగం సాహిత్యంలో దోస గురించి ఉంది. ఇక క్రీస్తు శకం వెయ్యేళ్ల క్రితం ప్రాచీన తమిళంలో ఈ దోసలను తయారు చేసినట్లు ఆహార చరిత్రకారుడు కేటీ అచాయ పేర్కొన్నాడు. — ఒకటవ శతాబ్దానికి చెందిన సంగం సాహిత్యంలో దోస గురించి ఉంది. ఇక క్రీస్తు శకం వెయ్యేళ్ల క్రితం ప్రాచీన తమిళంలో ఈ దోసలను తయారు చేసినట్లు ఆహార చరిత్రకారుడు కేటీ అచాయ పేర్కొన్నాడు.
7 / 8

ఇక ప్రసిద్ధ చరిత్రకారుడు పి తంకప్పన్‌ నాయర్‌ ప్రకారం ఈ దోస కర్ణాటకలోని ఉడిపి అనే పట్టణంలో ఫస్ట్ తయారైంది అంటారు. వీటన్నింటిని పరిగణలోనికి తీసుకుంటే దోస మూలం ఎక్కడ అనేది ఓ మిస్టరీగా మిగిలిపోయింది. — ఇక ప్రసిద్ధ చరిత్రకారుడు పి తంకప్పన్‌ నాయర్‌ ప్రకారం ఈ దోస కర్ణాటకలోని ఉడిపి అనే పట్టణంలో ఫస్ట్ తయారైంది అంటారు. వీటన్నింటిని పరిగణలోనికి తీసుకుంటే దోస మూలం ఎక్కడ అనేది ఓ మిస్టరీగా మిగిలిపోయింది.
8 / 8

Related Photo Gallery

దేశముదురు సినిమాను మిస్ చేసుకున్న హీరోయిన్..

పాలు, బెల్లం, స్వీట్‌పొటాటోతో అదిరిపోయే బ్రేక్‌ఫాస్ట్..

బంగారాన్ని శుభ్రం చేసుకోవడం ఎలా..?

అత్తారింట్లో సమంత.. కొత్త ఫొటోస్ చూశారా?

Web Stories మరిన్ని

ఇలా క్లీన్ చేసారంటే.. కుక్కర్‎లో నల్లటి మచ్చలు మాయం.. చిటికలో తళ తళ..

శీతాకాలంలో ఆరోగ్యంగా ఉండాలా? ఖాళీ కడుపుతో వీటిని తినండి

మీ జుట్టు పట్టుకుచ్చులా పెరగాలా? ఉల్లిని వారానికి 2 సార్లు ఇలా వాడండి

ఈ ఫుడ్స్ పెట్టారంటే.. మీ పిల్లల మెమరీ బూస్టప్

Latest Articles View more

ఎట్టకేలకు అలెక్స్ దొరికాడు.. వీడు మామూలోడు కాదు..

బిగ్ బాస్ కు షాకిచ్చిన స్టార్ మా.. సీరియల్ ఎఫెక్ట్

చూసేకి చిన్నగా ఉన్నా.. రోజూ ఓ స్పూన్ తింటే పెద్ద పనులే చేస్తాయ్

భరణిని తొక్కేసి కళ్యాణ్ దూకుడుకి బ్రేకేసిన రీతూ

పాప నేనూ వస్తా.. చిన్నారితో స్కూల్‌కెళ్తున్న బేబీ ఏనుగు

రోహిత్ vs కోహ్లీ.. దక్షిణాఫ్రికా సిరీస్ తర్వాత ప్రత్యర్థులుగా

రాజ్‌ గురించి బ్రేకింగ్ న్యూస్ కావాలా ?? మాజీ భార్య షాక్

విమానం ఆలస్యమైందా..? మీకు ఎలాంటి హక్కులు ఉన్నాయంటే..

దేశముదురు సినిమాను మిస్ చేసుకున్న హీరోయిన్..

కారులో ఇరుక్కుని నలిగిపోయిన దంపతులు.. చివరికీ..!

Latest Videos View more

బిగ్ బాస్ కు షాకిచ్చిన స్టార్ మా.. సీరియల్ ఎఫెక్ట్

భరణిని తొక్కేసి కళ్యాణ్ దూకుడుకి బ్రేకేసిన రీతూ

రాజ్‌ గురించి బ్రేకింగ్ న్యూస్ కావాలా ?? మాజీ భార్య షాక్

బ్రహ్మంగారి కాలజ్ఞాన మహిమా..పుడుతూనే నోటిలో పళ్లతో శిశువు జననం

వామ్మో.. కరోనా కంటే డేంజరా ?? వేగంగా విస్తరిస్తోన్న స్క్రబ్ టైఫస్

డిసెంబరు చివరిలో ప్రపంచ విపత్తు రానుందా? నోస్ట్రడామస్ ఏం చెప్పారు

కారు స్టార్ట్‌ చేస్తుండగా వింత శబ్ధాలు.. చెక్‌ చేసిన డ్రైవర్‌ షాక

వేలల్లో పెట్టుబడి.. లక్షల్లో లాభాలు..! బిజినెస్ ఐడియా మీకోసం

ఖతర్నాక్‌ లేడీ బాస్.. బస్సు ప్రయాణికులే ఈమె టార్గెట్..

చిన్న పురుగే కానీ.. ప్రాణాలు తీస్తుంది! ఈ లక్షణాలు యమడేంజర్..

World Dosa Day: ‘వరల్డ్‌ దోస డే’!.. నిమిషానికి స్విగ్గీ ఎన్ని దోశలు డెలివరీ చేస్తుందో తెల్సా.?

Galaxy S24 FE: సామ్‌సంగ్ నుంచి కొత్త ఫోన్‌ వచ్చేస్తోంది.. ఫీచర్స్‌ ఎలా ఉండనున్నాయంటే..

World Dosa Day: ‘వరల్డ్‌ దోస డే’!.. నిమిషానికి స్విగ్గీ ఎన్ని దోశలు డెలివరీ చేస్తుందో తెల్సా.?

Himabindu: తమిళంలో తెలుగమ్మాయి క్రేజ్.. వరుస ఆఫర్లు అందుకుంటున్న హిమబిందు..

ఫోటోలు

వీడియోలు

వెబ్ స్టోరీ