AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Mutton: సంక్రాంతికి మటన్ కొనేముందు ఇవి పక్కా తెలుసుకోండి.. లేకపోతే నష్టపోవడం గ్యారెంటీ..

సంక్రాంతి పండుగ వచ్చిందంటే చాలు.. పిండివంటలతో పాటు మాంసాహార ప్రియులకు మటన్ విందు తప్పనిసరి. అయితే చాలామంది మార్కెట్‌కు వెళ్ళినప్పుడు దుకాణదారుడు ఏది ఇస్తే అది తీసుకువచ్చి, ఇంట్లో వండిన తర్వాత ముక్క ఉడకలేదని ఇబ్బంది పడుతుంటారు. ఈ పండుగ విందులో అలాంటి పొరపాట్లు జరగకుండా ఉండాలంటే మటన్ ఎంపికలో ఈ క్రింది జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.

Krishna S
|

Updated on: Jan 13, 2026 | 8:49 PM

Share
రంగును బట్టి నాణ్యత: మటన్ కొనేటప్పుడు రంగు చాలా ముఖ్యం. మాంసం లేత గులాబీ లేదా లేత ఎరుపు రంగులో ఉంటే అది తాజాది, లేతది అని అర్థం. ఒకవేళ ముదురు ఎరుపు రంగులో ఉంటే అది ముదురు జీవమని, పసుపు లేదా గోధుమ రంగులోకి మారితే అది నిల్వ ఉంచిన మాంసమని గుర్తించాలి. తాజా మాంసం అస్సలు దుర్వాసన రాదు.

రంగును బట్టి నాణ్యత: మటన్ కొనేటప్పుడు రంగు చాలా ముఖ్యం. మాంసం లేత గులాబీ లేదా లేత ఎరుపు రంగులో ఉంటే అది తాజాది, లేతది అని అర్థం. ఒకవేళ ముదురు ఎరుపు రంగులో ఉంటే అది ముదురు జీవమని, పసుపు లేదా గోధుమ రంగులోకి మారితే అది నిల్వ ఉంచిన మాంసమని గుర్తించాలి. తాజా మాంసం అస్సలు దుర్వాసన రాదు.

1 / 5
మేక మాంసం vs గొర్రె మాంసం: ఆరోగ్య నిపుణుల ప్రకారం.. గొర్రె కంటే మేక మాంసం ఆరోగ్యానికి ఎక్కువ మేలు చేస్తుంది. మేక మాంసంలో కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది. ఐరన్, విటమిన్ బి12, పొటాషియం వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. గుండె ఆరోగ్యానికి, బరువు పెరగకుండా ఉండాలనుకునే వారికి మేక మటన్ సరైన ఎంపిక.

మేక మాంసం vs గొర్రె మాంసం: ఆరోగ్య నిపుణుల ప్రకారం.. గొర్రె కంటే మేక మాంసం ఆరోగ్యానికి ఎక్కువ మేలు చేస్తుంది. మేక మాంసంలో కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది. ఐరన్, విటమిన్ బి12, పొటాషియం వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. గుండె ఆరోగ్యానికి, బరువు పెరగకుండా ఉండాలనుకునే వారికి మేక మటన్ సరైన ఎంపిక.

2 / 5
కొవ్వు కాలేయ రోగులు రెడ్ మీట్‌ తినవచ్చు, కానీ పరిమిత పరిమాణంలో మాత్రమే తీసుకోవాలి. రెడ్ మీట్‌లో సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది. కాబట్టి, దానిని ఎక్కువగా తినడం వల్ల కాలేయంపై ఒత్తిడి పెరుగుతుంది. దీంతో కొవ్వు కాలేయ సమస్యలు మరింత తీవ్రమవుతాయి. అందువల్ల మీరు వారానికి ఒకసారి వైద్యుడి సలహా మేరకు దీనిని తీసుకోవచ్చు.

కొవ్వు కాలేయ రోగులు రెడ్ మీట్‌ తినవచ్చు, కానీ పరిమిత పరిమాణంలో మాత్రమే తీసుకోవాలి. రెడ్ మీట్‌లో సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది. కాబట్టి, దానిని ఎక్కువగా తినడం వల్ల కాలేయంపై ఒత్తిడి పెరుగుతుంది. దీంతో కొవ్వు కాలేయ సమస్యలు మరింత తీవ్రమవుతాయి. అందువల్ల మీరు వారానికి ఒకసారి వైద్యుడి సలహా మేరకు దీనిని తీసుకోవచ్చు.

3 / 5
మటన్ లో కూడా కొవ్వు శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. అయితే చికెన్ తినడం మంచిదా లేక మటన్ తినడం మంచిదా అనే సందేహం వస్తే.. బరువు పెరగాలంటే, కండరాలు పెరగాలంటే చికెన్ తినాలి. అలాగే బలాన్ని పెంచుకోవాలంటే మటన్ తినడం మంచిది.

మటన్ లో కూడా కొవ్వు శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. అయితే చికెన్ తినడం మంచిదా లేక మటన్ తినడం మంచిదా అనే సందేహం వస్తే.. బరువు పెరగాలంటే, కండరాలు పెరగాలంటే చికెన్ తినాలి. అలాగే బలాన్ని పెంచుకోవాలంటే మటన్ తినడం మంచిది.

4 / 5
మితంగా తింటేనే హితం: మటన్ రుచిగా ఉందని అతిగా తినకూడదు. పండుగ రోజుల్లో శారీరక శ్రమ తక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి జీర్ణక్రియకు ఇబ్బంది కలగకుండా మితంగా తీసుకోవడమే ఆరోగ్యకరం.

మితంగా తింటేనే హితం: మటన్ రుచిగా ఉందని అతిగా తినకూడదు. పండుగ రోజుల్లో శారీరక శ్రమ తక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి జీర్ణక్రియకు ఇబ్బంది కలగకుండా మితంగా తీసుకోవడమే ఆరోగ్యకరం.

5 / 5
Follow Us
శ్రాద్ధ భోజనం తినడానికి కాకి రాకపోతే ఏం చేయాలి? ఈ పరిహారాలు..
శ్రాద్ధ భోజనం తినడానికి కాకి రాకపోతే ఏం చేయాలి? ఈ పరిహారాలు..
పరివర్తిని ఏకాదశి నాడు గుడికి వెళ్లలేకపోతే.. ఇంట్లోనే ఇలా పూజ..
పరివర్తిని ఏకాదశి నాడు గుడికి వెళ్లలేకపోతే.. ఇంట్లోనే ఇలా పూజ..
ఏడాది పాటు చెక్కుచెదరకుండా ఉండే దబ్బకాయ నిల్వ పచ్చడి
ఏడాది పాటు చెక్కుచెదరకుండా ఉండే దబ్బకాయ నిల్వ పచ్చడి
మీ అరచేతిలో వివాహ రేఖ ఇలా ఉందా? పెళ్లి ఆలస్యమవుతుందనే సంకేతమట!
మీ అరచేతిలో వివాహ రేఖ ఇలా ఉందా? పెళ్లి ఆలస్యమవుతుందనే సంకేతమట!
ఆ కండిషన్‌తోనే బిగ్ బాస్ కు వెళ్ళా.. ఒక్క రూపాయి కూడా రాలేదు..
ఆ కండిషన్‌తోనే బిగ్ బాస్ కు వెళ్ళా.. ఒక్క రూపాయి కూడా రాలేదు..
ఇంట్లో పితృ దోషం ఉందా? ఈ 3 సులభమైన పరిహారాలు పాటిస్తే..
ఇంట్లో పితృ దోషం ఉందా? ఈ 3 సులభమైన పరిహారాలు పాటిస్తే..
ఈ తేదీల్లో పుట్టినవారికి డబ్బు విషయంలో అదృష్టం కలిసొస్తుందట!
ఈ తేదీల్లో పుట్టినవారికి డబ్బు విషయంలో అదృష్టం కలిసొస్తుందట!
టాయిలెట్‌లోకి పాములు ఎలా వస్తాయి..?
టాయిలెట్‌లోకి పాములు ఎలా వస్తాయి..?
కమ్మని దోసకాయ కొబ్బరి పచ్చడి.. తాలింపు లేకపోయినా అదిరిపోయే టేస్ట్
కమ్మని దోసకాయ కొబ్బరి పచ్చడి.. తాలింపు లేకపోయినా అదిరిపోయే టేస్ట్
తులసి కుండీలో చీమలు.. మొక్క ఎండిపోకుండా కాపాడే సీక్రెట్ ఇదే..
తులసి కుండీలో చీమలు.. మొక్క ఎండిపోకుండా కాపాడే సీక్రెట్ ఇదే..