Madhavi | Edited By: Shaik Madar Saheb
Updated on: Apr 15, 2023 | 9:00 AM
.మన శరీరంలో ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే కావాల్సిన పోషకాలు, ప్రొటీన్లు, ఫైబర్ అందించాలి. అప్పుడే మనం రోగాలబారిన పడకుండా ఆరోగ్యంగా ఉంటాం. ఇవన్నీ కూడా ప్రతిరోజూ శరీరానికి అందించినట్లయితే ఇమ్యూనిటీ పవర్ పెరుగుతుంది. అమైనో ఆమ్లాలు మన శరీరంలో ప్రోటీన్ సంశ్లేషణకు అవసరమైన బిల్డింగ్ బ్లాక్స్. మన శరీరం సరిగ్గా పనిచేయడానికి ఇరవై రకాల అమైనో ఆమ్లాలు అవసరం. మన శరీరం ఈ అమైనో ఆమ్లాలలో కొన్నింటిని సంశ్లేషణ చేస్తుంది. ఇంకొన్ని మనం ఆహారం ద్వారా పొందాలి. అమైనో ఆమ్లాలు అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు. మన శరీరం అనేక విధులకు మద్దతు ఇస్తుంది. అమైనో ఆమ్లాలు ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారం గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
గుడ్లు: ఎసెన్షియల్ అమైనో ఆమ్లాలు గుడ్లలో పుష్కలంగా ఉంటాయి. వాటిని అత్యుత్తమ మూలంగా చేస్తాయి. శరీరానికి అవసరమైన అన్ని అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్నందున అవి పూర్తి ప్రోటీన్గా పరిగణించబడతాయి. ఒక పెద్ద గుడ్డు ఆరు గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. మన శరీరానికి అవసరమైన అన్ని అమైనో ఆమ్లాలను అందిస్తుంది.
మాంసం: ముఖ్యంగా రెడ్ మీట్ ప్రోటీన్ ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాల యొక్క అద్భుతమైన మూలం. రెడ్ మీట్లో లూసిన్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది కండరాల ప్రోటీన్ సంశ్లేషణలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. చికెన్, టర్కీ కూడా అమైనో ఆమ్లాల యొక్క గొప్ప వనరులు. వాటిలో కొవ్వు, కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి వీటిని మనం ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ఎంతో ముఖ్యం.
చేపలు: చేపలు ప్రోటీన్, ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాల యొక్క మరొక అద్భుతమైన మూలం. సాల్మన్, ట్యూనా, సార్డినెస్లో ముఖ్యంగా అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. అవి మెదడు, గుండె ఆరోగ్యానికి అవసరమైన ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలలో కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి.
పాల ఉత్పత్తులు: పాలు, జున్ను,పెరుగు వంటి పాల ఉత్పత్తులు ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాల యొక్క గొప్ప మూలాలు, ముఖ్యంగా లూసిన్. వాటిలో కాల్షియం కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది బలమైన ఎముకలను నిర్వహించడానికి అవసరం.
బీన్స్, చిక్కుళ్ళు బీన్స్ చిక్కుళ్ళు, కాయధాన్యాలు, చిక్పీస్, కిడ్నీ బీన్స్ వంటివి మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్, ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాల యొక్క అద్భుతమైన మూలాలు. వీటిలో ఫైబర్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియ, బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది.
గింజలు, విత్తనాలు బాదం, వేరుశెనగ, గుమ్మడికాయ గింజలు వంటి గింజలు ప్రోటీన్ ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాల యొక్క గొప్ప వనరులు. వాటిలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఫైబర్, వివిధ విటమిన్లు, ఖనిజాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
క్వినోవా క్వినోవా అనేది ప్రోటీన్, మొత్తం తొమ్మిది ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు కలిగిన సూపర్ ఫుడ్. ఇది గ్లూటెన్ రహితం, ఫైబర్, మెగ్నీషియం, ఐరన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, సాధారణ వ్యాయామంతో పాటు, ఆరోగ్యకరమైన బరువును కలిగి ఉండటం, మన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడానికి , మన మొత్తం జీవన నాణ్యతను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.