AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

అబ్బ.. ఏముంటది మావ.. గోవా స్టైల్ చికెన్ కర్రీ.. ఎలా వండాలంటే

చికెన్ కర్రీని ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టంగా వండుకొని తింటారు. అయితే ఒక్కో రాష్ట్రంలో ఒక్కో స్టైల్‌లో చికెన్ కర్రీ వండుతారు. అయితే గోవాలో చికెన్ కర్రీ మాత్రం చాలా డిఫరెంట్‌గా కొబ్బరి, చింతపండు వంటి పదార్థాలతో చాలా అద్భుతంగా వండుతారంట. మరి అలా మీరు కూడా ట్రై చేయాలి అనుకుంటున్నారా? అయితే ఇలా ప్రిపేర్ చేసుకోండి.

Samatha J
|

Updated on: Mar 09, 2026 | 1:04 PM

Share
చికెన్ కర్రీకి కావాల్సిన పదార్థాలు : చికెన్ కేజీ, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి పాయలు రెండు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వన్ టీ స్పూన్, కొబ్బరి తురుము ఒక కప్పు, పచ్చి మిర్చి నాలుగు, జీలకర్ర, ధనియాలు, మిరియాలు, వన్ టీ స్పూన్. రుచికి సరిపడ ఉప్పు, కారం, చిటికెడు పసుపు, కొబ్బరి నూనె, చింత పండు నిమ్మకాయ సైజు.

చికెన్ కర్రీకి కావాల్సిన పదార్థాలు : చికెన్ కేజీ, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి పాయలు రెండు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వన్ టీ స్పూన్, కొబ్బరి తురుము ఒక కప్పు, పచ్చి మిర్చి నాలుగు, జీలకర్ర, ధనియాలు, మిరియాలు, వన్ టీ స్పూన్. రుచికి సరిపడ ఉప్పు, కారం, చిటికెడు పసుపు, కొబ్బరి నూనె, చింత పండు నిమ్మకాయ సైజు.

1 / 5
తయారీ విధానం : ముందుగా కొబ్బరి తురుము, జీలకర్ర, మిరియాలు, ధనియాలు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, వెల్లుల్లి పాయ ముక్కలు అన్నీ వేసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి. ఈ పేస్ట్ పక్కన పెట్టుకోవాలి.

తయారీ విధానం : ముందుగా కొబ్బరి తురుము, జీలకర్ర, మిరియాలు, ధనియాలు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, వెల్లుల్లి పాయ ముక్కలు అన్నీ వేసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి. ఈ పేస్ట్ పక్కన పెట్టుకోవాలి.

2 / 5
తర్వాత స్టవ్ ఆన్ చేసి, పాన్ పెట్టి, రెండు టీ స్పూన్‌ల కొబ్బరి నూనె వేసి, అందులో పచ్చి మిర్చి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, జీలకర్ర, వేసి మంచిగా వేయించుకోవాలి. తర్వాత చిటికెడు పసుపు వేయాలి. ఆ తర్వాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి పచ్చి వాసన పోయే వరకు వేయించుకోవాలి.

తర్వాత స్టవ్ ఆన్ చేసి, పాన్ పెట్టి, రెండు టీ స్పూన్‌ల కొబ్బరి నూనె వేసి, అందులో పచ్చి మిర్చి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, జీలకర్ర, వేసి మంచిగా వేయించుకోవాలి. తర్వాత చిటికెడు పసుపు వేయాలి. ఆ తర్వాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి పచ్చి వాసన పోయే వరకు వేయించుకోవాలి.

3 / 5
దీని తర్వాత కేజీ చికెన్ ముక్కలను వేసి, మంచిగా వేయించుకోవాలి. ముక్క ఉడికే వరకు కొన్ని కొన్ని నీళ్లు పోస్తూ, మంచిగా ఉడకబెట్టుకోవాలి. 10 నిమిషాల తర్వాత మనం ముందుగా గ్రైండ్ పట్టుకున్న పేస్ట్ ఇందులో వేసి మంచిగా కలపాలి.

దీని తర్వాత కేజీ చికెన్ ముక్కలను వేసి, మంచిగా వేయించుకోవాలి. ముక్క ఉడికే వరకు కొన్ని కొన్ని నీళ్లు పోస్తూ, మంచిగా ఉడకబెట్టుకోవాలి. 10 నిమిషాల తర్వాత మనం ముందుగా గ్రైండ్ పట్టుకున్న పేస్ట్ ఇందులో వేసి మంచిగా కలపాలి.

4 / 5
ముక్క కొంచెం ఉడికిన తర్వాత, కొబ్బరి తురుము వేయాలి. మరో ఐదు నిమిషాల తర్వాత చింత పండు రసం వేసి మంచిగా ఉడకబెట్టుకోవాలి. తర్వాత కనీసం 10 నిమిషాలు కర్రీ ఉడకనివ్వాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ గోవా స్టైల్ చికెన్ కర్రీ రెడీ.

ముక్క కొంచెం ఉడికిన తర్వాత, కొబ్బరి తురుము వేయాలి. మరో ఐదు నిమిషాల తర్వాత చింత పండు రసం వేసి మంచిగా ఉడకబెట్టుకోవాలి. తర్వాత కనీసం 10 నిమిషాలు కర్రీ ఉడకనివ్వాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ గోవా స్టైల్ చికెన్ కర్రీ రెడీ.

5 / 5
Follow Us
2ఏళ్లకే 2 ప్రపంచ రికార్డులు.. ఈ బుడ్డోడు ఎవరో తెలుసా?
2ఏళ్లకే 2 ప్రపంచ రికార్డులు.. ఈ బుడ్డోడు ఎవరో తెలుసా?
బ్యాంకులతో పోటీ పడుతున్న పోస్ట్ ఆఫీస్ సేవింగ్స్ స్కీమ్స్ ఇవే!
బ్యాంకులతో పోటీ పడుతున్న పోస్ట్ ఆఫీస్ సేవింగ్స్ స్కీమ్స్ ఇవే!
పెళ్లి పీటలెక్కనున్న బిగ్ బాస్ శ్రీజ? వీడియోతో హింట్ ఇచ్చేసిందా?
పెళ్లి పీటలెక్కనున్న బిగ్ బాస్ శ్రీజ? వీడియోతో హింట్ ఇచ్చేసిందా?
అదిరిపోయే సమ్మర్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్! సీజన్ ముగిసేలోపు టేస్ట్ చేయాల్సిం
అదిరిపోయే సమ్మర్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్! సీజన్ ముగిసేలోపు టేస్ట్ చేయాల్సిం
పట్టపగలు కుక్క స్వైరవిహారం.. ఆస్పత్రికి గ్రామస్తుల క్యూ..!
పట్టపగలు కుక్క స్వైరవిహారం.. ఆస్పత్రికి గ్రామస్తుల క్యూ..!
బొండు మల్లెలా బొద్దుగా ఉండేది.. ఇప్పుడు
బొండు మల్లెలా బొద్దుగా ఉండేది.. ఇప్పుడు
ఇరాన్‌కు అమెరికా అధ్యక్షుడు ట్రంప్‌ ఫైనల్‌ వార్నింగ్‌..
ఇరాన్‌కు అమెరికా అధ్యక్షుడు ట్రంప్‌ ఫైనల్‌ వార్నింగ్‌..
నిరుద్యోగులకు గుడ్‌న్యూస్.. 1,11,278 కొత్త ఉద్యోగాలు వస్తున్నాయ్!
నిరుద్యోగులకు గుడ్‌న్యూస్.. 1,11,278 కొత్త ఉద్యోగాలు వస్తున్నాయ్!
కలబంద మొక్కను ఇంట్లో ఈ మూలన పెడితే డబ్బే డబ్బు..
కలబంద మొక్కను ఇంట్లో ఈ మూలన పెడితే డబ్బే డబ్బు..
చంద్రబాబుతో ఉన్న ఈ బ్రదర్స్ ఇప్పుడు ఫేమస్ హీరోస్..గుర్తుపట్టారా?
చంద్రబాబుతో ఉన్న ఈ బ్రదర్స్ ఇప్పుడు ఫేమస్ హీరోస్..గుర్తుపట్టారా?