Bengali Brinjal Posto Recipe: వంకాయలతో ఇలా వండారంటే లొట్టలేసుకు తినేస్తారు.. ఎలా తయారు చేయాలంటే

వంకాయ తింటే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుంది. అయితే వంకాయను తినడానికి చాలా మంది ఇష్టపడరు. వంకాయ తిన్న తర్వాత చాలా మందికి అలర్జీ సమస్యలు వస్తుంటాయి. కానీ శీతాకాలంలో వంకాయ తినడం చాలా మంచిదంటున్నారు ఆరోగ్య నిపుణులు. ఈ కాలంలో వంకాయల పంట కూడా బాగానే వస్తుంది. తాజా వంకాయలతో రకరకాల ఆహారాలు తయారు చేసుకుని భోజన ప్రియులు తింటుంటారు. వంకాయ పోష్ వేడి వేడి అన్నంతో తింటే చాలా రుచిగా..