Health Tips: నోరూరించే నిల్వ ఉంచిన పచ్చడి అతిగా తింటున్నారా..? అయితే, త్వరలో ఆస్పత్రిలో చేరటం ఖాయం..!

భారతీయులకు ఊరగాయ లేనిదే ఎన్ని రకాల ఆహారాలు వడ్డించినా ఆ భోజనం అసంపూర్ణమనే చెప్పాలి. ఆహారం రుచిని పెంచడానికి ఊరగాయలను వేల సంవత్సరాలుగా ఉపయోగిస్తున్నారు. వివిధ కూరగాయలు, పండ్లతో నిల్వ పచ్చళ్లు తయారు చేస్తారు. దానికి ఉప్పు, నూనె, మసాలా దినుసులు ఎక్కువ పరిమాణంలో వేసి తయారు చేస్తారు కాబట్టి..ఊరగాయలు చూడడానికి ఎర్రగా నోరూరిస్తూంటాయి. పచ్చళ్లు తినడానికి చాలా రుచిగా ఉంటాయి. కానీ, ఊరగాయలు ఎక్కువగా తింటే అతి త్వరగా ఆస్పత్రికి వెళ్లాల్సి వస్తుందని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు. పచ్చళ్లలో ఉప్పు, నూనె, మసాలాలు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల ఆరోగ్యానికి, ముఖ్యంగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, బీపీ పేషంట్లు, గుండె సంబంధిత వ్యాధులతో ఇబ్బందిపడుతున్న వారికి మంచిది కాదంటున్నారు. నిల్వ పచ్చళ్ల వల్ల శరీరానికి కలిగే ఆరోగ్య సమస్యల గురించి తెలుసుకుందాం..