News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్‌ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

నూనె లేకుండా టమాటా ఆవకాయ ఇలా చేస్తే.. నెలల తరబడి నిల్వ

టమాటా ఆవకాయ వినడానికి కొంచం కొత్తగా ఉన్నా, కానీ చేసి తింటే రుచిగా ఉంటుంది. మీరు ఈ పచ్చడిలో నూనె వేయరు కాబట్టి మంచిగా అందరూ తినొచ్చు. ఇంకా ఇది టిఫిన్స్ లోకి కూడా అదిరిపోతోంది. మీరు మీ ఇంట్లో తప్పక ట్రై చేసి దీనిని తినండి. మూడో రోజు నుంచి వేడి అన్నంలో తినొచ్చు .

Prasanna Yadla
|

Updated on: Jun 27, 2026 | 2:31 PM

Share
టమాటా ఆవకాయకు కావాల్సిన పదార్దాలు: అరకిలో టమోటాలు, మెంతి గింజలు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, 50 గ్రాముల చింతపండు , పావు టీ స్పూన్ పసుపు, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ ఎర్ర కారం పొడిను తీసుకోవాలి. మసాలా కోసం ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు , అర టేబుల్ స్పూన్ మెంతులు, ఇంకా ఇంగువ , నాలుగు ఎర్ర మిరపకాయలను తీసుకోవాలి.

టమాటా ఆవకాయకు కావాల్సిన పదార్దాలు: అరకిలో టమోటాలు, మెంతి గింజలు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, 50 గ్రాముల చింతపండు , పావు టీ స్పూన్ పసుపు, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ ఎర్ర కారం పొడిను తీసుకోవాలి. మసాలా కోసం ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు , అర టేబుల్ స్పూన్ మెంతులు, ఇంకా ఇంగువ , నాలుగు ఎర్ర మిరపకాయలను తీసుకోవాలి.

1 / 5
టమాటా ఆవకాయ తయారి విధానం: ముందుగా మీరు పండిన టమాటాలను తీసుకుని వాటిని బాగా కడిగి, ఫ్యాన్ కింద ఆరబెట్టి వీటిని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. ఇంకా ఇదే గిన్నెలో కొద్దిగా ఉప్పు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ పసుపు కలిపి 5 నుంచి 6 గంటల పాటు వీటిని పక్కన ఉంచాలి. ఇలా చేస్తే ముక్కలు కొంచం గట్టిగా అవుతాయి

టమాటా ఆవకాయ తయారి విధానం: ముందుగా మీరు పండిన టమాటాలను తీసుకుని వాటిని బాగా కడిగి, ఫ్యాన్ కింద ఆరబెట్టి వీటిని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. ఇంకా ఇదే గిన్నెలో కొద్దిగా ఉప్పు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ పసుపు కలిపి 5 నుంచి 6 గంటల పాటు వీటిని పక్కన ఉంచాలి. ఇలా చేస్తే ముక్కలు కొంచం గట్టిగా అవుతాయి

2 / 5
టమాటా ఆవకాయ తయారి విధానం స్టెప్ 1 : ఆ తర్వాత వీటి నుంచి వచ్చిన నీటిని కూడా వేరు చేసి టమాటా ముక్కలను కొద్దిసేపు ఆరబెట్టాలి. ఇక ఇప్పుడు కొద్దిగా ఆవాల పొడి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కారం పొడి, అర టేబుల్ స్పూన్ మెంతుల పొడి వేసి బాగా కలపాలి. ఈ పొడి పచ్చడి చెడిపోకుండా, ఎక్కువ రోజులు నిల్వ ఉంచుతుంది.

టమాటా ఆవకాయ తయారి విధానం స్టెప్ 1 : ఆ తర్వాత వీటి నుంచి వచ్చిన నీటిని కూడా వేరు చేసి టమాటా ముక్కలను కొద్దిసేపు ఆరబెట్టాలి. ఇక ఇప్పుడు కొద్దిగా ఆవాల పొడి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కారం పొడి, అర టేబుల్ స్పూన్ మెంతుల పొడి వేసి బాగా కలపాలి. ఈ పొడి పచ్చడి చెడిపోకుండా, ఎక్కువ రోజులు నిల్వ ఉంచుతుంది.

3 / 5
టమాటా ఆవకాయ తయారి విధానం స్టెప్ 2 : ఇంకా ఈ వెల్లుల్లి రెబ్బలను కూడా వేసి చేతితో అన్ని కలిసేలా చేయాలి. ఇక ఇప్పుడు ఒక పాన్‌లో కొద్దిగా నువ్వుల నూనె చేసి , అది బాగా వేడయ్యాక దీనిని చల్లారనివ్వాలి. ఈ చల్లారిన నూనెలో టమాటా ఆవకాయ వేసి మిక్స్ అయ్యేలా దీనిని మంచిగా కలపాలి. వేయించిన ఆవాలు, రెండు ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు కూడా పచ్చడిలో కలపాలి.

టమాటా ఆవకాయ తయారి విధానం స్టెప్ 2 : ఇంకా ఈ వెల్లుల్లి రెబ్బలను కూడా వేసి చేతితో అన్ని కలిసేలా చేయాలి. ఇక ఇప్పుడు ఒక పాన్‌లో కొద్దిగా నువ్వుల నూనె చేసి , అది బాగా వేడయ్యాక దీనిని చల్లారనివ్వాలి. ఈ చల్లారిన నూనెలో టమాటా ఆవకాయ వేసి మిక్స్ అయ్యేలా దీనిని మంచిగా కలపాలి. వేయించిన ఆవాలు, రెండు ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు కూడా పచ్చడిలో కలపాలి.

4 / 5
పచ్చడి మొత్తం అయిపోయాక పొడిగా ఉన్న గాజు సీసాలో పెట్టి రెండు, మూడు రోజులకొకసారి తిప్పుకోవాలి .మీరు ఈ పచ్చడిలో నూనె వేయరు కాబట్టి మంచిగా అందరూ తినొచ్చు. ఇంకా ఇది టిఫిన్స్ లోకి కూడా అదిరిపోతోంది. మీరు మీ ఇంట్లో తప్పక ట్రై చేసి దీనిని తినండి. మూడో రోజు నుంచి వేడి అన్నంలో తినొచ్చు .

పచ్చడి మొత్తం అయిపోయాక పొడిగా ఉన్న గాజు సీసాలో పెట్టి రెండు, మూడు రోజులకొకసారి తిప్పుకోవాలి .మీరు ఈ పచ్చడిలో నూనె వేయరు కాబట్టి మంచిగా అందరూ తినొచ్చు. ఇంకా ఇది టిఫిన్స్ లోకి కూడా అదిరిపోతోంది. మీరు మీ ఇంట్లో తప్పక ట్రై చేసి దీనిని తినండి. మూడో రోజు నుంచి వేడి అన్నంలో తినొచ్చు .

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
లాకప్ డెత్ కేసుల్లో నేరం రుజువైతే.. పోలీస్‌లకు పడే శిక్ష ఏంటి?

లాకప్ డెత్ కేసుల్లో నేరం రుజువైతే.. పోలీస్‌లకు పడే శిక్ష ఏంటి?

Gayatri Murder Case: పక్కా ప్లాన్‌తో రాధా గాయత్రిని శ్రీచరణే చంపాడా?

Gayatri Murder Case: పక్కా ప్లాన్‌తో రాధా గాయత్రిని శ్రీచరణే చంపాడా?

రుణమాఫీ కోసం రైతన్న వినూత్న నిరసన.. మహారాష్ట్రలో ఘటన

రుణమాఫీ కోసం రైతన్న వినూత్న నిరసన.. మహారాష్ట్రలో ఘటన

ఈసారి ఖైరతాబాద్‌ బడా గణేశుడి విగ్రహం విశేషాలు..ఎత్తు ఎంతంటే..?

ఈసారి ఖైరతాబాద్‌ బడా గణేశుడి విగ్రహం విశేషాలు..ఎత్తు ఎంతంటే..?

Latest Articles View more
Latest Videos View more
Web Stories View more
పచ్చి కొబ్బరి తినడం వలన కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇవే!
పచ్చి కొబ్బరి తినడం .....
సాయంత్రం సమయంలో గ్రీన్ టీ తాగొచ్చా?
సాయంత్రం సమయంలో గ్రీన్ .....
రొయ్యలు వీళ్లకు పోషకాల పవర్‌హౌస్.. తింటే ఎన్నో ప్రయోజనాలు!
రొయ్యలు వీళ్లకు పోషకాల .....
పాత కాలంలో యూరిన్ రాకపోతే పెరుగులో ఇది వేసి తినేవాళ్లు
పాత కాలంలో యూరిన్ .....