Patanjali: ఆహారానికి సంబంధించి నియమాలు ఏంటో తెలుసా? పతంజలి పుస్తకంలో కీలక అంశాలు!

ఆహారం, ఆరోగ్యం ఒకదానికొకటి ప్రత్యక్షంగా, దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. మీరు ఆరోగ్యంగా ఉండాలనుకుంటే ఆహారంలో పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండటమే కాకుండా, అనేక నియమాలను పాటించడం కూడా అవసరం. ఆయుర్వేదం గురించి ప్రజలకు అవగాహన కల్పించడం లక్ష్యంగా పతంజలిని యోగా గురువు బాబా రామ్‌దేవ్ స్వదేశీ నినాదంతో ప్రారంభించారు. ఆచార్య బాలకృష్ణ ఆరోగ్యకరమైన జీవితం కోసం ఆయుర్వేద సమాచారాన్ని ప్రజలకు చేరవేరుస్తున్నారు. ఈ క్రమంలో ఆయన సమాచారంతో నిండిన పుస్తకాలను కూడా రాశారు. అలాంటి ఒక పుస్తకం ‘ది సైన్స్ ఆఫ్ ఆయుర్వేదం’. ఈ పుస్తకంలో ఆరోగ్యకరమైన జీవనానికి సంబంధించిన అనేక ముఖ్యమైన సమాచారం ఉంది. దీని నుండి మీరు ఆరోగ్యంగా, ఫిట్‌గా ఉండటానికి సహాయపడే ఆహారానికి సంబంధించిన కొన్ని ప్రత్యేకమైన విషయాలను గుర్తించి మీకందిస్తున్నాము. సరైన ఆహారం తీసుకోవడం ద్వారా ఆరోగ్యాన్ని ఎలా కాపాడుకోవచ్చో తెలుసుకుందాం.

ఆరోగ్యానికి ఆహారం ఎంత ముఖ్యమో అందరికీ తెలుసు. ఆయుర్వేదం ప్రకారం.. ఆహారం నాణ్యత సరిగ్గా ఉండటంతో పాటు, దాని పరిమాణం, మీరు తినే ఆహారం కూడా మీ ఆరోగ్యంపై ప్రభావం చూపుతాయి. పతంజలి వ్యవస్థాపకుడు రామ్‌దేవ్, బాల్కృష్ణ రాసిన పుస్తకంలో ఆహారానికి సంబంధించిన ముఖ్యమైన సమాచారం అందించారు.

ఆహారం గురించి వాస్తవాలను తెలుసుకోవడం ముఖ్యం:

ఆరోగ్యంగా, ఫిట్‌గా ఉండటం విషయానికి వస్తే గుండె జబ్బులు, ఊబకాయం మొదలైన వాటికి భయపడి ప్రజలు నెయ్యి, నూనెతో చేసిన వాటిని తినడం మానేస్తారు. అయితే ఆయుర్వేదం మన ఆహారంలో తగినంత నెయ్యి, నూనె ఉండాలని చెబుతుంది. నూనె, నెయ్యి ఆహార రుచిని పెంచడమే కాకుండా జీర్ణాశయ అగ్నిని కూడా ప్రేరేపిస్తాయి. అలాగే శరీరం నుండి వ్యర్థ పదార్థాలు కూడా తొలగించబడతాయి. ఆహారంలో నెయ్యి, నూనె తగ్గించే బదులు, సోమరితనాన్ని వదులుకోవాలని ఆయుర్వేదం చెబుతోంది. మీరు మీ ఆహారాన్ని పూర్తిగా ఆస్వాదించగలిగేలా, దాని ప్రయోజనాలను పొందగలిగేలా శారీరక వ్యాయామం చేయడాన్ని ఒక నియమంగా చేసుకోండి.

ఆహారం తాజాగా, వేడిగా ఉండాలి:

ఈ సమయంలో సోషల్ మీడియాలో పాత రొట్టె ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని ప్రజలు చెప్పడం మీరు చాలాసార్లు చూసి ఉంటారు. ఆచార్య బాలకృష్ణ ఈ పుస్తకంలో ఎల్లప్పుడూ తాజాగా తయారు చేసిన, వేడి ఆహారాన్ని తినాలని చెప్పారు. ఇటువంటి ఆహారం రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. మీరు దానిని సులభంగా జీర్ణం చేసుకోవచ్చు. చల్లగా, పాతగా ఉన్న ఆహారం పోషకమైనది కాదు. నిల్వ ఉంచిన ఆహారాన్ని వేడి చేసిన తర్వాత కూడా తినకూడదని, డబ్బాల్లో ఉంచిన ఆహార పదార్థాలను కూడా నివారించాలని ఆయుర్వేదంలో ఉంది.

ఆహారాన్ని వడ్డించే విధానం:

ఆహారం రుచి మాత్రమే కాదు, దాని రంగు, వాసన, వడ్డించే విధానం కూడా జీర్ణ రసాలను ప్రేరేపిస్తుందని ఆయుర్వేదం చెబుతోంది. ఆకలి పెంచడానికి, శుభ్రంగా ఉన్న ఆహారాన్ని వడ్డించాలి.

పర్యావరణం అనుకూలంగా ఉండాలి:

ఆహారాన్ని బాగా వడ్డించడం ఎంత ముఖ్యమో, మీరు కూర్చుని తినే వాతావరణం ఆహ్లాదకరంగా, ప్రశాంతంగా ఉండటం కూడా అంతే ముఖ్యం. ఇందులో పరిశుభ్రత అత్యంత ముఖ్యమైనది. ఆయుర్వేదం కూడా ఇతరులతో కలిసి భోజనం చేయడానికి ప్రయత్నించాలని చెబుతుంది. ఆహారాన్ని ఎల్లప్పుడూ ఏకాగ్రతతో తినాలి. భోజనం చేసేటప్పుడు వేరే దేనిపైనా దృష్టి పెట్టకండి.

ఈ నియమాలు కూడా చాలా ముఖ్యమైనవి:

తినడానికి సంబంధించిన నియమాలు కూడా చాలా అవసరం. ఆయుర్వేదం ప్రకారం.. బూట్లు ధరించి ఎప్పుడూ తినకూడదు. ఆహారాన్ని గౌరవించడం మాత్రమే కాదు, పాదరక్షలు ధరించడం వల్ల పాదాల నుండి వేడి ఉత్పత్తి అవుతుంది. అలాగే ఇది జీర్ణక్రియను నెమ్మదిస్తుంది. అందుకే ఇది చాలా ముఖ్యం. కాళ్ళు చేతులు కడుక్కుని, తుడుచుకున్న తర్వాతే ఆహారం తీసుకోవాలి. ముందుగా ప్రకృతికి ప్రార్థనలు చేసి, కృతజ్ఞతలు తెలియజేయాలి. తినడానికి ముందు 2-3 సిప్స్ నీరు తాగండి. ఇది గొంతు మార్గాన్ని క్లియర్ చేస్తుంది. అలాగే మీరు ఆహారాన్ని మరింత సులభంగా తినగలుగుతారు. ఆహారాన్ని చేతులతో తినాలి. ఇది ఆహారం పట్ల ఆసక్తిని పెంచుతుంది. నేలపై కూర్చుని సౌకర్యవంతమైన స్థితిలో ఆహారం తినడానికి ప్రయత్నించాలి.

సరైన మానసిక స్థితిని కలిగి ఉండటం ముఖ్యం:

మీరు తినేటప్పుడు సంతోషంగా ఉండటం ముఖ్యం. ప్రతికూల భావోద్వేగాలు జీర్ణక్రియపై చెడు ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఇది జీర్ణ రసాల స్రావాన్ని అడ్డుకుంటుంది. దీని కారణంగా మీరు ఆహారం పూర్తి ప్రయోజనాన్ని పొందలేరు. అలాగే అజీర్ణం, కడుపులో బరువు తగ్గడం వంటి సమస్యలు ఉండవచ్చు.

తినడానికి సరైన సమయం:

మీరు వ్యాధి లేని, ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపాలనుకుంటే, సమయానికి ఆహారం తీసుకోవడం ఉత్తమమని ఆయుర్వేదం చెబుతోంది. ఆహారం సరిగ్గా జీర్ణం కావడానికి సరైన సమయంలో క్రమం తప్పకుండా తినండి. అలాగే దీనితో పాటు, గుర్తుంచుకోవలసిన మరికొన్ని విషయాలు కూడా ఉన్నాయి.

మీకు ఆకలిగా అనిపించినప్పుడు:

మొదటిసారి తిన్న ఆహారం పూర్తిగా జీర్ణమైనప్పుడు అంటే మీకు సరిగ్గా ఆకలిగా అనిపించడం ప్రారంభించినప్పుడు మాత్రమే ఆహారం తినండి. లేకపోతే కడుపులో ఇప్పటికే ఉన్న జీర్ణం కాని రసం తాజా ఆహారంతో కలిసిపోతుంది. ఇది శరీర దోషాలను మరింత దిగజార్చి, మీ శరీరాన్ని వ్యాధులకు గురి చేస్తుంది.

భోజన సమయం:

మధ్యాహ్న భోజనం 12 నుండి 2 గంటల మధ్య తీసుకోవాలి. ఇది శరీరానికి బలాన్ని ఇస్తుంది. అలాగే ఆహారం కూడా సరిగ్గా జీర్ణమవుతుంది. దీని కారణంగా అన్ని పోషకాలు లభిస్తాయి. ఆహారం నుండి శరీరానికి సరైన పోషకాలు అందేలా చూసుకోవడానికి, మీరు సరైన పరిమాణంలో తినడం ముఖ్యం. దీని కోసం తినేటప్పుడు మీ కడుపులో మూడింట ఒక వంతు లేదా నాలుగో వంతు ఖాళీగా ఉంచడం వంటి అభ్యాసాన్ని కొనసాగించండి. ఇది ఆహారం జీర్ణం కావడానికి సహాయపడుతుంది. అలాగే వాత కదలికను కూడా నియంత్రిస్తుంది. ఈ విధంగా పతంజలి వ్యవస్థాపకుడు ఆచార్య బాలకృష్ణ పుస్తకం నుండి ఆహారానికి సంబంధించిన కొన్ని ముఖ్యమైన విషయాలను పాటిస్తే రోజువారీ జీవితంలో తీసుకుంటే మిమ్మల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.

మరిన్ని లైఫ్‌స్టైల్‌ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్‌ చేయండి